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分享冰粉: 喜欢厨师 2018-9-4 22:23; 1 准备好食材，白凉粉倒半包，加小半杯冷水搅拌均匀。 2 一边倒入开水一边搅拌均匀，煮滚放凉结成型（开水不用多，按说明书上的比例加）。 3 将成型的白凉粉用小刀划成小块，加入煮好的红糖水。 4 放入葡萄干种和枸杞子就完成了，放冰箱冷藏一会儿口感更佳哦~ ...; 771 次阅读|0 个评论

分享山药烧肉: 喜欢厨师 2018-9-4 22:07; 1 准备材料如图。 2 将五花肉切小方块，山药、青椒、胡萝卜切块，大蒜去皮、生姜拍扁。 3 热锅倒油烧至八成热。 4 放入五花肉翻炒至变色微出油且表皮发黄。 5 放入豆瓣酱翻炒出香味。 6 放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻炒30秒。 ...; 687 次阅读|0 个评论

分享驴打滚: 喜欢厨师 2018-9-4 21:51; 1 糯米粉放入碗中。 2 根据面粉的吸水性适量的添加清水。 3 把糯米粉和成团状即可。 4 和好的糯米面团放入蒸锅中，蒸20分钟左右就差不多熟了。 5 黄豆粉放入平底锅中，小火加热。 6 不停地搅拌翻炒，避免糊锅。 7 炒至颜色稍 ...; 1100 次阅读|0 个评论

分享烤箱版孜然鸡米花: 喜欢厨师 2018-9-4 21:42; 1 鸡胸肉切成小块放入碗里。 2 往鸡肉里倒入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米淀粉和10克蛋清。 3 抓均匀，腌制20分钟。 4 用3个碗分别装好20克玉米淀粉，剩余的蛋液和面包糠。将腌好的鸡肉夹着放入淀粉里滚一圈，抖去多余的淀粉。 5 v再放入装着蛋 ...; 929 次阅读|0 个评论

分享紫薯椰蓉月饼: 喜欢厨师 2018-9-4 21:28; 1 主料食材备好紫薯，糯米粉，玉米淀粉。 2 蒸熟的紫薯100克，压成薯泥。 3 加入糯米粉玉米淀粉和适量牛奶，少许油和成一个中等偏软的面团。 4 装入保鲜袋松弛1小时以上。 5 辅料/鸡蛋黄2个，椰蓉100克，奶粉30克，白糖30克，炼乳20克，玉米油适量，口味 ...; 687 次阅读|0 个评论

分享番茄炒包菜: 喜欢厨师 2018-9-3 21:39; 1 所需食材准备就绪 2 番茄包菜改刀切块 3 葱蒜红椒改刀备用 4 锅中入油烧热倒入葱蒜红椒炒香 5 加番茄包菜翻炒均匀 6 加五香粉，生抽炒匀，出锅加盐即可 7 家常素菜，快手呈现 8 成品图 9 成品图 ...; 607 次阅读|0 个评论

分享吉利酥脆南瓜球: 喜欢厨师 2018-9-3 21:28; 1 南瓜去皮切大块上蒸锅蒸熟，时间约8-10分钟左右 2 将熟南瓜取出，倒去多余水分，加入盐、鸡精、生粉拌匀制成南瓜糊，然后加入糯米粉适量混合拌匀，直至南瓜可以稍成型 3 南瓜糊捏成一个个小球状，表面均匀裹上面包糠 4 裹好面包糠的南瓜球放盘中备用 5 ...; 757 次阅读|0 个评论

分享西红柿炒蛋: 喜欢厨师 2018-9-3 21:20; 1 西红柿切块，蒜苗切段，鸡蛋搅拌均匀，姜蒜蓉切好 2 鸡蛋煎好装碗备用 3 加适量油，生姜和蒜蓉爆香 4 放入西红柿微炒 5 加入蒜苗微炒 6 加少许清水，放适量盐、适量味精和适量鸡精，爆炒30秒 7 西红柿炒好装盘 ...; 746 次阅读|0 个评论

分享牛肉炒饭: 喜欢厨师 2018-9-3 20:54; 1 牛肉和瘦肉一起剁碎，其他几样分别切碎 2 油热放姜，倒入牛肉 3 边炒边把肉分散 4 待牛肉干水后，倒入少许生抽，放少许盐，断续翻炒 5 牛肉炒至熟倒入预先煮好的米饭，这时要改小火，火太大会粘锅，如果感觉油太少，要适当加花生油， 6 ...; 883 次阅读|0 个评论

分享手工冬瓜丸子汤: 喜欢厨师 2018-9-3 20:20; 1 瘦肉洗净切成丁 2 将切丁后的瘦肉剁成肉泥，放到碗中 3 取大葱3g洗净，1.5g切沫，1.5g切丝；生姜2.5g，1g切沫，1.5g切丝 4 肉泥中放入葱沫1.5g、姜末1g、盐1.5g、白胡椒粉1g、白糖1g、料酒2g、玉米淀粉2g、鸡蛋10g、鸡精一丢丢(太少了，厨房秤称不出来) ...; 788 次阅读|0 个评论

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