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分享芝士培根面包卷: 喜欢厨师 2018-9-10 21:33; 1 备好食材，培根可以换成火腿肠，不过要自己动手切成薄薄的火腿肠片，卷火腿肠我也试过，做法和这个食谱的步骤一样，孩子们也很喜欢吃，用培根片的话就简单一点，用清水浸泡一下培根，沥干后直接卷起来； 2 将牛奶、鸡蛋、盐、砂糖倒入面包桶内，再放入面粉和酵母，用面包机开始和面； &n ...; 904 次阅读|0 个评论

分享青椒胡萝卜炒牛排: 喜欢厨师 2018-9-10 21:22; 1 食材如图。 2 配菜切好。 3 牛排切条。 4 热锅倒入少许食用油。 5 油熟放入牛排翻炒。 6 炒至变色。 7 盛出备用。 8 放入胡萝卜片翻炒2分钟。 9 放入青椒。 10 翻炒半分钟。 & ...; 742 次阅读|0 个评论

分享自制紫薯蓉: 喜欢厨师 2018-9-10 21:11; 1 紫薯提前蒸熟备用。 2 紫薯去皮捣成泥状。 3 加入适量糖粉一起搅拌，糖粉的量根据口味增减。 4 平底锅入油烧热。 5 倒入紫薯泥小火慢慢翻炒，一定不能糊锅，负责前功尽弃了。 6 炒至绵软成团即可关火。 7 放凉后盛入保鲜盒 ...; 899 次阅读|0 个评论

分享小满日食记之清蒸八爪鱼: 喜欢厨师 2018-9-10 21:02; 1 选新鲜的小八爪鱼。 2 洗净上锅。 3 上汽蒸五分钟。 4 装盘出锅。 5 调芥末醋。 6 小八爪鱼沾芥末醋鲜美至极！; 629 次阅读|0 个评论

分享茄子炒肉丝: 喜欢厨师 2018-9-10 20:52; 1 食材备好。 2 肉切丝。 3 肉丝加入少许料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制一下。 4 茄子切成条撒上淀粉拌匀。 5 炒锅烧热油放入茄子炸3分钟捞出。 6 蒜片，葱花姜末切好备用。 7 炒锅留少许底油放入葱姜蒜爆香。 & ...; 551 次阅读|0 个评论

分享炸丸子: 喜欢厨师 2018-9-7 20:39; 1 把猪肉搅拌均匀。 2 把辅料一次加入，搅拌均匀。 3 起锅烧油，八成热，用小勺挽一个小球下锅，不要太大火，变色捞出。 4 等油温九成热，把丸子回锅在炸一遍，这样里嫩外酥，。 5 可以吃了，一定要炸两次，要不软软的哦。 ...; 844 次阅读|0 个评论

分享凉拌三黄鸡: 喜欢厨师 2018-9-7 20:26; 1 三黄鸡洗净，姜切片，花生碾碎待用。 2 锅中烧水，水开后下放入葱姜，三黄鸡，料酒，煮至鸡熟，捞出鸡放冰水中静置1小时。 3 鸡剁块装盘将生抽，糖，红油搅拌后浇在鸡上即可。; 712 次阅读|0 个评论

分享百合包包: 喜欢厨师 2018-9-7 20:20; 1 称取有机面粉（或面粉）、大麦若叶青汁粉、白糖，混合拌匀。 2 称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 3 向拌好的面粉中加入酵母液，使其被面粉完全吸收。 4 接着将揉面用清水分几次加入到面粉中，揉成光滑的面团。 5 将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行 ...; 558 次阅读|0 个评论

分享南瓜青菜饺子: 喜欢厨师 2018-9-7 20:16; 1 食材南瓜泥，面粉准备好。 2 面粉中加入适量南瓜泥。 3 加点盐搅拌均匀。 4 揉成一个光滑手感柔软的面团，松弛30分钟。 5 饺子馅儿食材，青菜，肉馅，葱，姜。 6 青菜用开水烫一下过凉待用这样颜色更绿。 7 肉馅里加料酒， ...; 782 次阅读|0 个评论

分享家常锅盔: 喜欢厨师 2018-9-7 20:09; 1 取适量面粉，发酵粉温水化开。 2 和成软硬适中的面团发酵一小时，时间根据面团发酵程度调整。 3 发酵两倍大小即可。 4 加碱粉揉匀二次发酵十分钟。 5 取适量面团揉匀擀开。 6 入电饼档下火烙制。 7 烙两面金黄即可。 & ...; 850 次阅读|0 个评论

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