喜欢厨师的博文 - 第104页

喜欢厨师 2017-12-22 20:10

简介活血通络，益肝益，开窍明目，假性近视眼。材料当归、川芎、丹参、鸡血藤、黄芪、青葙子、升麻各 3.5 钱，红花、石菖蒲各 2.5 钱，鹅不食草 3 钱，枸杞子 5 钱、参须 2 钱做法 1 、药材洗净； 2 、加水 1000ml ，以大火煮沸后转小火续煮 30 分 ...

699 次阅读|0 个评论

分享葱烧海参

喜欢厨师 2017-12-22 01:56

简介此菜呈酱红色，参软烂，葱香馥郁，味道鲜美，营养丰富。材料主料：海参 750 克，辅料：冬笋 50 克，瘦猪肉 50 克，鲜香菇 50 克，调料：葱白 100 克，白砂糖 1 克，味精 2 克，黄酒 15 克，酱油 25 克，香油 1 克，猪油 100 克做法 ...

709 次阅读|0 个评论

分享男人咖哩鸡肉饭

喜欢厨师 2017-12-21 22:07

简介卡通「我们这一家」的花爸曾经做过一道男人咖哩。他说：男人咖哩有二项坚持：一要用奶油炒香洋葱，二是最后加上一杯黑咖啡。浓郁咖哩带着淡淡的炭烧香气，好有男人气息呀材料咖哩块（甜） 1小盒无盐奶油适量洋葱 1颗马铃薯２颗红萝卜 1小条去骨鸡腿肉 1只 ...

695 次阅读|0 个评论

分享老干妈蒸茄子

喜欢厨师 2017-12-21 21:35

材料老干妈牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒，茄子，葱，芝麻，蒜做法 1 、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。 2 、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。 3 、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将 ...

712 次阅读|0 个评论

分享粉蒸肉

喜欢厨师 2017-12-21 21:04

简介这道菜做起来相对简单，需用蒸笼蒸到肉软。其特点是色泽红亮，咸鲜微辣。肉是肥而不腻，易化渣，红薯略带点甜味，糯，口感好。你也可以用豌豆或南瓜代替红薯。另外此道菜无需再加盐了，因为郫县豆瓣和豆腐乳汁本来就有足够的盐味。蒸肉米粉和郫县豆瓣可以在超市中找到。材料带皮的五花肉 300克，红薯 ...

615 次阅读|0 个评论

分享三鲜饺子

喜欢厨师 2017-12-21 20:18

材料主料：小麦面粉 500克，辅料：鸡蛋 150克，韭菜 200克，对虾 150克，肥瘦猪肉 100克，调料：盐8克，味精2克，料酒15克做法 1.面粉加入适量温水，和匀备用； 2.把大虾去头、去皮洗净； 3.韭菜洗净切碎； 4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟； 5.把虾切成大点块； 6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒 ...

595 次阅读|0 个评论

分享油焖大虾

喜欢厨师 2017-12-21 19:42

材料海虾 1 斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖 2 大匙，盐 1 小匙，番茄酱 2 大匙，橄榄油普通炒菜用量做法 1 、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。 2 、姜切丝，备用。 3 、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和 ...

625 次阅读|0 个评论

分享奶香德式香肠焗烤面

喜欢厨师 2017-12-20 22:00

简介这道料理可说是懒人料理,不用什么烹饪技巧,也不用自己煮白酱,食材取得容易!利用7-eleven干意面来做奶香焗烤面…第一次做这道料理就成功哦！! 材料 7-eleven干意面半盒 7-eleven 海鲜巧达浓汤一杯 7-eleven烟燻热狗半条洋葱 2匙乳酪丝适量起司片一片鲜奶 8 ...

859 次阅读|0 个评论

分享京酱肉丝

喜欢厨师 2017-12-20 21:04

材料猪里脊 300 克，大葱 2 根，鸡蛋 1 个（实际用量：蛋清半个），料酒 2 汤匙 30ml ，干淀粉 1 茶匙 5 克，番茄沙司 2 汤匙 30 克，蚝油 1 汤匙 15 克，甜面酱 2 汤匙 30ml ，香油 1/4 茶匙 1ml 做法 1 、将里脊肉现切成 3 毫米厚的薄片，再切成 3 ...

739 次阅读|0 个评论

分享可乐鸡翅

喜欢厨师 2017-12-20 20:28

材料鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐做法 1 、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫 2 分钟后捞出。 2 、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。 3 、大葱切段，姜去皮切片。 4 、锅中倒入油，大火加热至 4 成热时，放入 ...

727 次阅读|0 个评论