分享 腐乳扣肉
喜欢厨师 2017-12-27 23:17
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 八角:理气、止痛、温阳 食材用料 五花肉 500克 腐乳 1块 葱 少许 相克食物 姜 2片 相克食物 蒜 2瓣 相克食物 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 少许 相克食物 腐乳汁 1勺 八角 2瓣 ...
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分享 无锡排骨
喜欢厨师 2017-12-27 22:49
健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压 黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿 食材用料 肥瘦排骨 600g 香葱 二棵 相克食物 姜 20g 相克食物 八角 一枚 丁香 5枚 小茴香 一小撮 桂皮 一小块 老抽 一茶匙 生抽 ...
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分享 香煎秋刀鱼
喜欢厨师 2017-12-27 22:12
健康功效 秋刀鱼:富含不饱和脂肪酸 食材用料 秋刀鱼 4只 相克食物 生姜 一块 相克食物 椒盐 适量 食用油 适量 食盐 一勺 料酒 两勺 淀粉 适量 香煎秋刀鱼的做法 1. 冰冻的秋刀鱼自然解冻。 2. 秋刀鱼去腮去内脏,清洗干净。去除鱼的脊梁骨,使鱼背仍相 ...
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分享 海参红烧肉
喜欢厨师 2017-12-27 21:41
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀 海参:补肾、止血、润燥 食材用料 五花肉 400g 四季豆 150g 相克食物 海参 三根 相克食物 葱 适量 相克食物 洋葱 随意 相克食物 大料 适量 海参红烧肉的做法 1. 准备好食材 2. 锅中加 ...
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分享 醋烹鲫鱼
喜欢厨师 2017-12-27 21:08
简介 物酥肉嫩 , 骨香肉美 材料 主料:鲫鱼 500 克, 辅料:红尖椒 10 克,青椒 10 克, 调料:醋 10 克,酱油 4 克,盐 5 克,白砂糖 8 克,白皮大蒜 8 克,料酒 5 克,植物油 20 克 做法 1. 将鲫鱼去鳃及内脏洗净,用净布擦干水分后 ...
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分享 麻辣小龙虾
喜欢厨师 2017-12-26 21:58
食材用料 小龙虾 3斤 相克食物 调料 一袋 香菜 两三根 相克食物 麻辣小龙虾的做法 1. 把小龙虾好好清洗干净后待用。 2. 先放适量的油炒龙虾至轻微变色。 3. 炒至变色捞出来放在盘子里备用。 4. 准备好调料,我买的现成的,自己兑也可以,三斤用一袋有点辣,四斤也可以。 ...
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分享 酸菜鱼
喜欢厨师 2017-12-26 20:57
食材用料 草鱼 1条 相克食物 酸菜 100克 葱 10克 相克食物 姜 10克 相克食物 蒜 10克 相克食物 泡椒 50克 朝天椒 5粒 鸡蛋 1个 相克食物 盐 7克 料酒 20克 鸡汁 10克 白醋 10克 相克食物 鸡粉 5克 白糖 10克 相克食物 ...
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分享 烤鱿鱼
喜欢厨师 2017-12-26 19:58
材料 大鱿鱼 1 只,洋葱半个,蒜头 4 瓣,老姜 2 片,调料:白葡萄酒 10ml ,蚝油 15ml ,海鲜酱 15ml ,甜面酱 10 克,蜂蜜 10 克,柠檬汁 5ml 做法 1 洋葱、姜、蒜分别切末; 2 鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮 . 洗净后搽干表面水分 ...
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分享 玉米虾仁
喜欢厨师 2017-12-26 19:28
简介 色泽鲜亮,鲜甜爽口。 材料 主料:虾仁 250 克,甜玉米 250 克, 辅料:青椒 30 克, 调料:盐 2 克,料酒 2 克,味精 2 克,花生油 20 克,豌豆淀粉 5 克 做法 1. 将虾仁洗净, . 装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁 ...
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分享 山药排骨养颜汤
喜欢厨师 2017-12-25 23:12
材料 山药 1000g 排骨 500g 红枣 8粒 党参 15g 黄芪 20g 葱10g 绍兴酒 1汤匙 盐适量 1 将中药材泡入水中 2 姜切片,葱切段 3 山药去皮滚刀切 4 烧热油镬,加入姜和葱炒香,加入出水2分钟过的排骨 5 加入绍兴酒和热水煮40 ...
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