梵婗推介：椒鹽魷魚鬚 2013-05-01

中餐的椒鹽魷魚鬚一般都是一條幾寸長的，這餐館卻給我們小小魷魚頭。誰料女兒更喜歡，說更易咀嚼，更鬆化可口。 Deep Fried Squid in Chinese restaurant usually comes with long squid tentacles. This restaurant gave us small squid heads instead. Surprisingly, my daughters like it even better, as it is easier to chew and more crispy.  ...

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家嘗便梵：芒果沙拉 2013-04-30

很多人以為自顧者很自由，隨時可以工作和休息，其實人在江湖身不由己。有時候要在深夜與地球另一邊開視像會議，第二朝一早卻要開車兩小時到外州見客，下午在車上小睡片刻，卻被電話吵醒，別人以為我幸福午休，實情有苦自己知。 【芒果沙拉】 我偶爾會刻意安排一天不外出，躲在家裡養神和趕文案。今天正正就是我的「閉關日」，中午餓了，一個人就隨便做個簡單的芒果沙 ...

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梵婗推介：秋刀魚刺身 2013-04-25

很多日本料理的餐牌，都有秋刀魚，一般都是烤的。日前有機會試試秋刀魚刺身，非常鮮甜可口，值得推介。現 在正是吃秋刀魚的季節，各位不容錯過。 Grilled Saury is a common dish in Japanese restaurant. Try it sashimi. It is awesome and it is in season now.  餐廳： Mika Japanese Cuisine & Bar 150 Centre Street, New Yo ...

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波士頓被恐襲……祝禱 2013-04-16

Prayers and thoughts go out to Boston … and to the World 波士頓被恐襲 馬拉松大爆炸 痛知死傷者眾 幸兒朋友無恙 祝願世界和平

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《家嘗便梵》之 原汁乾鮑 2013-04-16

《家嘗便梵》乃小女子主持的華語烹飪電視節目。雖然帶著三個女兒身兼多職，自問仍然可以抽空在家做飯。很多在職媽媽都以為很難，其實只是貴乎堅持。如果梵婗能做到，大家一樣也可以。 【原汁乾鮑】 主要材料 （供 4﹣5 人份） • 韓國乾鮑魚 5 個，放在清水浸兩天，把喙剪掉 • 排骨半磅，斬成大塊段 • 老雞半隻，大約磅半， 斬成大塊 ...

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家嘗便梵：蕃茄蛋花肉丸湯 2013-04-12

雖然帶著三個女兒且身兼多職，自問仍然可以抽空在家做飯。很多在職媽媽都以為很難，其實只要堅持便行。如果梵婗能做到，大家一樣也可以。一個菜不一定要花很多時間，謹在此分享點點心得。 【蕃茄蛋花肉丸湯】 姑丈送來一些住家自製的肉丸，用料上乘，除了豬肉，還有鮮姑、馬蹄。手打的肉丸，當然爽口彈牙，姑丈做的就更是專業水平。 剛巧早上承諾二女兒當晚 ...

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《家嘗便梵》之干貝鮮菇 2013-04-11

《家嘗便梵》乃小女子主持的華語烹飪電視節目。雖然帶著三個女兒身兼多職，自問仍然可以抽空在家做飯。很多在職媽媽都以為很難，其實只是貴乎堅持。如果梵婗能做到，大家一樣也可以。 【干貝鮮菇】 主要材料 （供 4 人份） • 干貝 3 安士（大概 4-6 粒 25¢硬幣大小的），溫水浸泡漲發後，揉搓撕開 • 韓國乾花菇 3 安士，溫水浸泡 ...

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鐵娘子金句梵婗解讀 2013-04-09

Iron Lady Margaret Thatcher 鐵娘子戴卓爾夫人（或譯柴契爾）仙遊的消息，把我帶到八十年代中英談判香港回歸的時候。戴卓爾夫人是我心目中的女中豪傑，願她入土為安。在此分享她的幾句金言，以及我的體會，共勉之！ 1) "Being powerful is like being a lady. If you have to tell people you are, you aren't." 直譯：當權與否，跟是否女人一樣。若你要告知別人的話， ...

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梵婗親歴：紐約醉酒女郎 2013-04-08

那天電影節開幕，一個晚上跑了三場，夜深人累。正準備開車送朋友回家時，在街上看到一妙齡女朗，獨自在街上搖搖擺擺，在冰點氣溫下只穿著短背心、迷你裙和高跟鞋。朋友見狀上前問女子需要幫忙否，她支悟以對，我們確定她必定是受藥物影響。 當時街角有幾名男生在遠距離關注著我們，我知道我一離開，這女子就會成為獵物。類似的女子到處都是，可她偏偏站在我面前， ...

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從軍慰安婦變追軍賣春婦 2013-03-07

韓國每日新聞 Korea Daily 紐約版 日前頭版刊登了一幅侮辱慰安婦的圖像，以日語寫道「從軍慰安婦 是揑造的，追軍賣春婦 才是事實」，梵婗看後即時無明火起三千丈。 日本軍在二次大戰對外大肆侵略，強徵數十萬名女子隨隊作官兵的性奴，當中大部份是華裔和韓裔，這是一個不爭的事實。過去十年，多國政府要求日本為軍妓一事道歉。可惜，部分日本國民還是對這歴史 ...

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馬女被性侵懷孕卻被判刑 2013-03-04

馬爾代夫 (Maldives) 一名 15歲少女被繼父多次性侵後懷孕，其父把嬰兒殺害。案件在處理之時，少女卻因「婚前性行為」之罪，被判 100鞭刑。這是一個什麼的世界？！ 多個國際組織對法院提出指責，並促請當局廢除該刑罰。消息指馬爾代夫政府已表示會修改相關法律，不知道修改會否在受害女孩 18歲受刑前發生。 後感、反思： 1）馬爾代夫景色優美， ...

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坦白可愛的總裁梅森 2013-03-01

Groupon 的創始人兼行政總裁 Andrew Mason 梅森今天被解僱。此消息不令人意外，因為公司長期嚴重虧損。梅森在向員工發出的告別電郵中，坦白承認自己的錯失，讚揚員工過去的努力，鼓勵團隊支持新的領導，強調顧客的重要，並表示將會惦念大家。他的文筆輕鬆幽默，更以「 Love 親愛的」作署名。 就這樣，我從完全不認識 Andrew Mason，變成了他的關注者。 後 ...

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美國要立異，中國要從眾 2013-02-24

「在美國做一件東西與別人一樣，會覺得恥辱，做得跟你不一樣才有成就感。中國人卻喜歡從眾，做到跟你一樣才放心。中國人只對有錢、有權有勢的人崇拜，他們放的屁也是香的，不會支持小公司，所以挑戰大公司的精神很缺乏！」周鴻禕在訪問中，慨歎中國人普遍欠缺蘋果般的創新精神。周鴻禕是網絡技術公司奇虎360的董事長，銳意挑戰中國網絡的巨人，希望改變他認為不健康的市場生態。早前百 ...

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流年運程預測 2013-02-19

每年年初在中文書店和報攤都會有很多流年運程預測書籍出售，店員稱部分「高人」的著作很快就售罄。我在網上搜一搜，很容易就找到 32 本運程書刊，看來華人對這方面是挺迷信的。 後感、反思： 1）寧可信其有，不可信其無。很多人都本著一看無妨的心態去參考一下，看到好的描述就沾沾自喜，看到不好的就忽忽不樂，彷彿預測的事情已經發生了一半似的。雖說是「參 ...

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情人節送花 2013-02-14

情人節快樂！在這特別甜蜜的日子，很多男士會送花給愛侶，還要確保對方收花的地方是大庭廣眾（辦公室、餐廳、大街大巷等），因為女生最想收到的不是鮮花，而是旁人的豔羨目光。 梵婗收過不少花，最難忘的有三：（以時間先後排序） 1）我不喜歡玫瑰，因為怕它的荊棘。一次從書本上看到一朶很特別的玫瑰，他竟然千辛萬苦托人從南非訂來香港（那時候還沒有互聯網），然後親自 ...

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女人與性愛 2013-02-06

印度公交輪姦案除了令我想到男尊女卑的問題，也讓我反思女性的自主權，尤其在性與愛的方面。作為一 個華人，我秉承傳統的保守思想。在美國大半生，我對性愛關係的觀念不其然地被西化了。有幸朋友圈子包括不同人種宗教、年齡性向、文化背景、貧弱富貴，讓我 可以從不同的角度觀點，探討一些深入的問題。性與愛，看來就是最爭議，沒有公認的準則，沒有肯定的對錯。 日前看過一個紀錄 ...

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印度強姦輪暴案後感 2013-01-15

去年底印度黑公交輪姦案引起世界廣泛關注，待嫁的醫科學生，在巴士上被六名醉漢輪姦施暴，下體更被鐵支插至腸臟爆裂，搶救13天後不治。同行的未婚夫也被痛毆，但沒生命危險。兇徒的暴行令人髮指，事件引爆了印度全國示威浪潮，市民要求政府正視性侵問題。與之同時，當地的強姦案卻有增無減，有受害人年齡甚至只有三歲。 官方統計，印度每22分鐘就有一人被強姦，案件多會被拖幾年才 ...

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營銷策略：生日優惠 2013-01-08

我是摩羯座的女孩子，生日與聖誕和元旦接近，也就是零售、飲食和旅遊的高峰期。這段時間，收到很多商家發來的節日優惠券，也獲贈不少「生日優惠」。作為顧客，當然感到貼心，這是現代營銷策略之一。 圖：各種生日優惠郵件拼圖 後感、反思： 1）商戶按顧客登記的出生日期讓電腦自動發出優惠訊息，此舉雖欠「真誠」，但個性化的優惠還是可以打動很多消費者的。 2）有商家 ...

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梵婗祝大家新年快樂！ 2012-12-31

新年快樂！今晚你將在哪兒倒數？ Happy New Year!! Where will you be to count down? .

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梵婗祝大家 冬至快樂！ 2012-12-21

冬至快樂！我將與爹娘和孩子過節吃湯圓。祝大家同樣溫馨歡欣！ Happy Winder Solstice Festival! It is the Chinese tradition to have a good dinner with the family on the special day. The meal ends with the must-have dessert "TangYuan" - sweet glutinous rice balls filled with black sesame, peanut butter or other flavors. Yummy! My girls and I LOVE ...

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