來拉斯維加斯 Las Vegas，當然就是要吃喝玩樂。民以食為天，這回我要寫吃的。我每次來賭城都是吃自助餐的，雖然對身型「有害」，但偶然釋放自己一下，這才算是渡假啊！

我是一個甜品控，極度愛吃中外甜品，有時甚至會把甜品當作主菜。這趟到拉斯維加斯的第一餐自助餐，我初時還很努力自我約束，知道自己想吃很多甜品，於是只點了少許蔬菜。

可惜，我的持久力有限，越吃越多。 第二天到 Bellagio 賭場內的 The Buffet，那兒的早餐實在超讚。單是 egg benedict (雞蛋篤)，我居然吃了兩件，還有即叫即煮的 lobster omelette (龍蝦煎蛋)、French toast (法式西多士)等等。吃過這頓豐富早餐，我當然要免吃午餐了。

但論特色和甜品種類，我想還是 Cosmopolitan at Las Vegas 內的 Wicked Spoon Buffet最佳。這賭場強調時代感，每一樣東西和服務都與其他傳統賭場有異，當然自助餐也要與眾不同。最明顯的是，食物不是放在大盘上讓客人隨量自取，而是預先一份份地放好，美觀整潔。比較其他自助餐廳，他們的日式壽司似乎比較強。但最給力的還是甜品，色香味美選擇多。

愛吃海鮮的要注意，一般自動餐廳的選擇有限，通常只有 shrimp cocktail (雞尾酒蝦)、snow crab legs (雪蟹腿)、mussels (貽貝)、salmon (三文魚)。要吃生蠔、生蜆等，就要交多點錢，去特定的海鮮自助餐。有的賭場兩者都有：普通自助餐比較大眾化，而海鮮自助餐就高級一點，如 Rio 的 Carnival World Buffet 和 Village Seafood Buffet。

很多賭場都設有全日自助餐券，對大食的朋友，絕對是超值。有的賭場是同一集團的，餐券互通同用，那就是可以早午晚三餐到不同的餐廳大吃。給你一個小貼示：這些全日餐券都是以 24 小時計算的，所以最好是在晚上八時以後才買，吃過晚餐和翌日的早、午餐後，你還可以在六七點再來一個晚餐！

今次到拉斯維加斯最難忘的自助餐，要算是一個名為 Sterling Brunch 的豪華自助早午餐。這個自助餐只能在週日於 Bally’s Las Vegas 賭場內著名的 Bally’s Steakhouse 享用，平時該餐廳是高級扒房來的。

這個豪華餐價錢不便宜, 85美金一位，加稅和小費就過百元了，是其他賭場自助餐的 3 – 4 倍。何以這麼貴？先看我的前菜：

再看我的主菜：

還有甜品：

除此以外，還有無限的 premium champagne (高級香檳) 和 fresh-squeezed orange juice (純鮮搾燈汁)。餐館的環境、餐具、人客也比較高級，最重要的是服務：我的酒杯，未曾少過半杯；當我挑好食物，放滿碟子時，侍應會過來替我拿碟子到位子，當然也會為女仕拉椅子。我和丈夫盡情享受這罕有的奢侈，細嚼慢嚥，兩小時內，喝了差不多兩瓶香檳，挺浪漫的。

其實，在拉斯維加斯，除了自助餐外，還有很多其他餐館，快餐也有，豐儉由人，最緊要吃得開心健康。

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