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2024.8.8
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• 肉丸(不一定要自製,現成的也可以)• 蕃茄(西红柿) 6-10 個• 雞蛋 2-4 個• 芫茜 適量切粒• 姜 適量切片
1) 鍋子下點油,放番茄下去炒。2) 加姜、糖炒到出汁。3) 加水,大火煮開,讓湯變紅色。4) 加肉丸,煮開至肉丸浮起。5) 倒蛋花到湯中,關火,略攪拌。7) 加上芫茜,完成。可再放點鹽調味。