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2024.8.8
已有 786 次阅读2018-5-31 00:57 分享到微信
把香菜段、芹菜节、葱节、小米椒粒、姜米、盐、鸡精、味精、藤椒油、醋和适量的凉开水放入盆里对匀,放置12小时即成味汁。
把草鱼宰杀治净并剁成块,用盐、姜葱汁和料酒腌渍入味后,放入沸水锅里煮熟,然后捞出来投凉,装入汤盆里。最后将味汁浇在盆中鱼块上浸泡入味,点缀香菜叶便可食用。
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