2018年回国琐记10

西樵大饼

西樵大饼是一种广东传统小吃。

沙基涌对面六二三路上的西桥商店当年就有售。

记得西樵大饼有两种。一种犹如大号披萨，分成八块，按块卖；另一种如葱油饼大小，略厚，相当于大号西樵大饼的一块。西樵大饼其貌不扬，颜色白中偏黄，上面还有一层薄粉，一咬一口特殊的碱水味，还喷粉。

南来客小时候爱吃西樵大饼，并非因为西樵大饼有多么好吃，别有风味罢了。

回国探亲旅游，南来客曾多次专门到上下九路的广州酒家以及莲香茶楼寻找西樵大饼，每次都失望而归。

找到的都是蛋挞大小的改良版西樵饼。样子都变了，遑论味道。

众里寻她千百度，没想到在文明路一间不起眼的糕点铺无意间看到。

葱油饼大小，白中偏黄，上面铺着一层粉。

外表跟当年的没什么差别。

迫不及待咬一口…

味道不尽如人意。

小时候吃过的东西数十年后还难以忘怀，想方设法寻找并非纯粹返寻味。西樵大饼独特的风味中蕴藏着一去不复返的少年，品尝一口，回味无穷。