海藻鸡蛋番茄洋葱饼

康文梅　（中国云南）

材料：海藻，鸡蛋，洋葱，番茄，鲜奶，面粉

佐料：盐，糖，胡椒

方法：

把牛奶加热至３０－４０度左右，然后加入海藻，鸡蛋，黄豆大小苏打粉，加入面粉一勺，加入洋葱碎，番茄碎，一点盐，糖和胡椒， 调匀成糊状即可，静置二十分钟。

平底锅加少量油开小火，将糊状饼胚倒入锅内摊平，煎烙至两面金黄，好吃的“海藻鸡蛋番茄洋葱饼”就烙好了。