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后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆

热度 17已有 7623 次阅读2013-3-25 14:07 |系统分类:美食分类| 养身, 豇豆, 后花园 分享到微信

豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。

豇豆一年生草本植物,是比较容易种的品种,并不需要太多的经验。

1, 整地。选朝阳的地方,把土刨松,加入牛粪作为基肥。

2, 时间。春天,在澳洲一般89(国内在三四月),或者到15度左右可以开始育苗。

3, 下种。种子覆土厚度为5厘米,适当喷水,晚上拿回室内。

4, 移栽。待苗出四片真叶后可以移栽, 注意,这时地面温度最好超过15度。不宜大苗移植。

6, 施肥。移栽活了以后,大概一周左右施肥一次,用液肥。我用的是鸡粪泡在水里大概3个月以上,然后稀释。开花结果时,每周施肥一次,大概三次。

7, 浇水。开始时水不需太多,开始结果时,要保持土壤湿润。

8, 开花后,第一枝花下面的侧枝都剪掉。到一定高度,掐顶。

9, 收。一般两个月后可以采收。


后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-1


后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-2


后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-3


后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-4


后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-5


后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-6


后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-7

后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-8


后花园农事--- 和五脏调颜养身的豇豆_图1-9

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发表评论 评论 (31 个评论)

回复 风花雪月 2013-10-27 07:59
jo99ix: 我在美国东岸,第一次中豇豆,虫害挺多的。您豇豆种得这么好,有什么窍门吗?用药吗?什么样的药?我的豆子还染上不知道什么病,根部死掉了,好几柱都死了。还请 ...
能否描述一下得病的情况和叶子的颜色等等?
回复 风花雪月 2013-10-27 07:58
jo99ix: 我在美国东岸,第一次中豇豆,虫害挺多的。您豇豆种得这么好,有什么窍门吗?用药吗?什么样的药?我的豆子还染上不知道什么病,根部死掉了,好几柱都死了。还请 ...
不用任何的化学药
回复 jo99ix 2013-10-16 11:08
我在美国东岸,第一次中豇豆,虫害挺多的。您豇豆种得这么好,有什么窍门吗?用药吗?什么样的药?我的豆子还染上不知道什么病,根部死掉了,好几柱都死了。还请您传送一下经验。
回复 风花雪月 2013-3-28 06:13
qqqwwe: 后花园农事---豇豆组图,有趣味,普通的蔬菜拍出来也很美
谢谢朋友!
回复 qqqwwe 2013-3-28 06:05
后花园农事---豇豆组图,有趣味,普通的蔬菜拍出来也很美
回复 风花雪月 2013-3-27 03:05
心芽: 谢谢回复,知道了,尽量轮换地方种蔬菜。
不用客气,我也初段。
回复 风花雪月 2013-3-27 03:04
世家金粉: 为了说的详细专业些, 我找百度抄给你

烤豇豆,传自宁波烤菜. “烤”为讹用,原意“焅”字,意指食物在锅中小火收汁,慢慢地焖入味道,比如葱烤鲫鱼,葱烤大排 ...
谢谢,我知道了。 我祖上是宁波人,从小吃阿娘做的烤菜,象竹笋烤肉等等。
回复 心芽 2013-3-26 22:39
风花雪月: 不爬藤的产量低。第一个开白花的就是不爬藤的。简单的说,种菜的地要轮换着种,一是考虑养份,二考虑病虫害。有些菜也可以不换。豇豆最好要换没否则产量低。 ...
谢谢回复,知道了,尽量轮换地方种蔬菜。
回复 世家金粉 2013-3-26 17:08
风花雪月: 请教金粉兄,怎么做?
为了说的详细专业些, 我找百度抄给你

烤豇豆,传自宁波烤菜. “烤”为讹用,原意“焅”字,意指食物在锅中小火收汁,慢慢地焖入味道,比如葱烤鲫鱼,葱烤大排

豇豆得多买点,一大把豇豆只能烤出一小碗成品,这活儿又费时费心得很. 选豇豆很有学问.老豇豆看似软绵,,难免筋丝缠绕,豆粒固执坚硬,吃起来往往不好消受. 嫩豇豆饱满而弹性实足,模样可人,但烧起来会出水,易散烂而不耐“烤”, 所以最好把嫩豇豆先下油锅“煸”一顿,收干水份,再烧起来既筋道,又入味. 你不要看成品浓油赤酱,乌漆抹黑,其实这样的“少年老相”纯属速成.

豇豆洗净晾干,摘成段. 手摘,而非刀切,顺便抽掉筋丝.摘段的时候,你能直接体会到每一根豇豆的年龄和阅历,是否合适被用来烤菜.太老的,则要及时丢弃掉.

用多一点的油,干煸一下,表皮有点皱巴时捞出.倒去油,另作他用.然后锅底加小半碗水,生抽三,老抽一,别太多,豇豆会缩水

锅子沸腾后加入豇豆翻匀,用绿豆火慢慢收着,一两个小时最最起码,记得当中翻动几次,观察一下色面. 最后半个钟头,按着吃口习惯,狠命或不狠命地加入糖.糖加太早,容易烤焦,怕是成了“焦糖豇豆”,而非烤长豇豆。

临了一刻,撒几勺油,保证不会糊底,豇豆匀染了油脂也更为香润. 所有的酱料是收在豇豆体内的,需完完全全地吃透,碗底的油呈清亮透明时,才是滴滴刮刮的烤豇豆.

这烤完了,还不能吃.耐着性子收入冰箱,次日才好上台面.....
回复 风花雪月 2013-3-26 15:39
世家金粉: 做上海烤豇豆好吃    
请教金粉兄,怎么做?
回复 风花雪月 2013-3-26 15:38
maomao1: 俺看着还是觉着难
开始种了就不觉得难了。
回复 风花雪月 2013-3-26 15:36
新兰: 您这哪是种菜?分明是经营艺术画廊!那用来固定藤蔓的绳子都是一个色系的和谐组合,丝毫不显杂乱!这个画廊俺锁定了!           ...
      
回复 世家金粉 2013-3-26 12:13
做上海烤豇豆好吃   
回复 maomao1 2013-3-26 11:34
俺看着还是觉着难
回复 新兰 2013-3-26 04:09
您这哪是种菜?分明是经营艺术画廊!那用来固定藤蔓的绳子都是一个色系的和谐组合,丝毫不显杂乱!这个画廊俺锁定了!     
回复 风花雪月 2013-3-26 03:57
豆奶: 什么豇豆也长得这般的好!欣赏!    
谢谢豆奶!就是国内的种子
回复 风花雪月 2013-3-26 03:56
新兰: 这一揽子紫玉和翡翠,俺都珍藏啦!!!        
谢谢新兰!
回复 风花雪月 2013-3-26 03:56
心芽: 豇豆太好吃了,百吃不厌。这次你详细介绍了怎么种豇豆,你花了很多时间与功夫,所以你种出来的蔬菜不同凡响。你这是爬藤豇豆,有一种是无藤豇豆,豇豆是一样,比 ...
不爬藤的产量低。第一个开白花的就是不爬藤的。简单的说,种菜的地要轮换着种,一是考虑养份,二考虑病虫害。有些菜也可以不换。豇豆最好要换没否则产量低。
回复 风花雪月 2013-3-26 03:51
班长姐妹: 别想的那么美,那根牛黄瓜你是吃不到的。
      
回复 风花雪月 2013-3-26 03:51
班长姐妹: 豇豆听起来像是中药啦?真精彩,还有这么长的豇豆?申报一个吉斯尼记录咋样?
估计还有更长的
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