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2024.8.8
热度 16||
原料:(自己收获的豇豆泡的)酸豇豆,红辣椒,黑木耳和鸭胗。
辅料:油,盐,糖,麻油,白葡萄酒。
原料处理:酸豇豆洗净切段,红辣椒切段,黑木耳泡发洗净,鸭胗洗净切片。
炒:锅内放油加热,投入辣椒段翻炒片刻,投入(用白葡萄酒和盐腌过一会的)鸭胗,翻炒至鸭胗开始变色,投入黑木耳翻炒。盐和糖调味,淋上麻油,出锅。
配酒: