如何吃出健康

有许多观点我们需要研究，“吃什么补什么”，有说对的一方，也有说不对的一方。

说对的是从食物的基本组成来分析。说不对的是从动物消化系统来分析。

比如，牛吃的是草，挤出来的是奶。牛吃蛋白质就会生病。

有的人缺钙，就都喝牛奶，结果更缺钙。有调查说喝牛奶的地区，缺钙的人口比不喝的地区更多。这是为什么？

①、     医生说：健康的人是弱碱性体质，可是如何把身体调节成弱碱性，这可是一件很有学问的事情了。

②、     吃碱性食物，不能改变体质，因为胃酸把这些食品的酸碱度改变了。胃、肠、肾、肝、脾、胰、胆是个复杂的生化消化系统，需要细致体会，照料。有的人不吃蔬菜水果，但是体内不缺少维生素，因为肠道是个加工厂，能生产出维生素。

③、     病从口入，吃,是人体健康中很重要的一环,直接影响到人们的健康。现代人不是饿死的，而是吃死的。所以要研究如何吃出健康。

④、     90%的人是病死的，而不是老死的。一个器官生病了,会造成一个人生命结束。生病的原因有三种，一，是营养不均衡，人体需要各种营养，缺少了，就不足，供不应求会生病。生化反应需要一定的比例，所以我们吃的东西要多样化，要平衡。

⑤、     第二，污染的毒素破坏健康。防腐剂，添加剂，香精，色素等等化学剂不利健康。所以要少吃加工品，储藏品，这些食品污染较多，会伤害器官。所以要吃新鲜的，当季当地的食物。

⑥、     第三，细菌破坏人体器官，人的生命取决于最薄弱的器官。因此要防止细菌的入侵。所以要吃得卫生。不吃霉变的食物，不吃生虫的食物，不吃不洁净的东西。

⑦、     牛吃草，可以长出肉，挤出奶，这就是消化系统的神奇。小时候消化系统还没定形，所以要吃得杂一点。将来的消化能力就强。小孩子要多吃一点，将来身体才长得壮。

⑧、     老人的消化系统已经衰退，吃东西要吃自己习惯的，容易消化的东西，不要乱吃。不要别人吃什么我也吃什么，每个人的肠胃是不一样的。伤了脾胃要了命。有个英国富翁，在一个长寿人家隔壁买了房子住下来，他每天外出，和长寿老人交朋友，想学习长寿的方法。有一天，他去老人家做客，吃了许多坚果，回来不消化，不久去世了。所以，不要乱学习，要适合自己的身体。

⑨、     中年人吃饭要定时定量，饱一顿，饥一顿，消化的指挥系统出现紊乱，会得糖尿病。吃得太多，肠胃不能处理掉吃进的东西，没有足够的消化液，因此就会出现电解质的混乱。

⑩、     饭不要吃饱，吃到七层最好。这样保证你的肠胃可以有足够的力量消化掉所有的食物，而且还有多余的力量去调整身体。好比一台机器，超负荷运行，很快报废，轻负荷运行，可以长久。

⑪、     吃饭前先做一点准备工作，让思想做好准备。这样可以多分泌一些消化液。饭前想象一下，多好的饭菜啊，美味无穷。洗洗手，洗洗脸，搽搽桌子，放好碗筷，祷告一下，让胃觉得有点饿了。这样进食，吃起来香。

⑫、     吃的时候要多嚼，嚼二十下，才咽下去。口液不仅可以帮助消化，而且有消毒作用。多嚼嚼也是一种口腔锻炼，有利于心脏。口水也是有抗癌的作用。

⑬、     吃好饭一小时内，不要看书看报，更不要打电脑，不要动脑筋。一动脑筋，血液跑到头上去了，胃里供血不足，会引起消化不良，胃溃疡。饭后也不要做激烈的运动，那样血液会多流入四肢，不利消化。最好把手放在肚子上，小睡片刻，这样最能帮助消化。肠胃不好的人可以用这个方法养身。

⑭、      不吃过热、过冷的食物，年老体弱特别要注意，防止胃痉挛。保持良好的饮食状态。

⑮、     大便要经常，最好早晚各一次。这样不仅保证大便不堵塞，而且帮助肠胃蠕动，有利于开胃。大便不通，肚子胀胀的，吃饭也就不香了。不小便，憋尿，会得尿中毒。有放屁就去拉大便，憋在肚子里也会中毒。人体的废料会产生毒素，所以排泄非常重要。

⑯、     适当运动，每天步行两小时。运动可以调节人体的荷尔蒙，有利消化，有利健康。促进血液循环，增加健康激素。运动是肌肉发热，体温升高，可以杀死癌细胞。

⑰、     人类属于素食动物，所以要以素食为主。多吃荤菜容易得心血管毛病。心血管毛病是目前人类最大的杀手。

⑱、     肾脏不好的人要少吃蛋白质，豆制品。对他们来说，这是最难消化的东西。蛋白质很容易变质，产生毒素。所以，对他们来说吃蛋白质就等于吃毒素。肝脏不好的人吃鱼要小心，有的吃了会引起内出血，因为凝血功能差。活血过头了会造成脑溢血。

⑲、     高脂肪的人不能吃荤，吃肥肉。那些东西对他们来说也是毒素。血管堵住了，手也发麻，脚也发麻，中风摔倒，老命难保。吃酸性的和苦味的食品有利解毒，化瘀，除病。

⑳、     补药不能乱吃，有的人吃活血药吃得血管破裂。有的人补得鼻子出血。身体是很聪明的，经常会向您发信号，您必须细心体会领会，管住嘴，吃最适合自己身体的东西。人参，黄芪等等都不能久吃，感觉最重要，在说一遍，感觉不好了，就别吃了。不要以为是什么好转反应。

《完》2012，8，24