因网搜未见菠菜滑蛋麦片粥的煮法,故此供厨参考。
做法:
1、锅煮冷水时即放(对心脏好的那种麦片)调匀煮。
2、用中火煮,不加盖,防扑锅,边煮边搅。
3、当麦片煮稠状时,即放菠菜叶丝搅匀加点油,再绕淋散蛋顺拨呈薄匀状。
4、视粥面蛋花熟即加盐加香菇精调味,粥面起泡立刻关火。
5、食觉不够咸度,还可滴点生抽更美味。
6、早餐喝咸麦片粥配几片低碳芝麻饼干可饱且简易健康。
尤其用有基菠菜叶的食材煮麦片粥很滑好喝,老少皆宜。如果用高丽菜丝,就不是这种粥感了。但用其它蔬菜配麦片粥,或需用搅粹机打细,工作量就多了。所以抓把菠菜叶洗净一切丝,就非常省时省力煮得效果佳。我今早刚煮了喝了觉不错,特此推荐!恭祝新年老少安康!