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马拉拉的人生:有一把盐的加持

热度 26已有 12829 次阅读2014-10-16 09:58 | 红酒的随笔集 分享到微信

马拉拉的人生:有一把盐的加持_图3-1



(一)

 

美国历史频道(History Channel)曾经把历史命题与自然科学和人文科学熔于一炉,炮制出一部名曰《大历史》(Big History)的系列纪录片,其中第一季的第一集讲述的是盐。

 

盐对生命的重要性不言而喻,同样的,盐在人类历史的演进过程中也是一股不容小觑的关键势力。据说,发生在印度和法国的历史大革命,正是由盐这个微细物质推波助澜。此外,我们生活的纽约城何以成为美国的首善之都乃至世界之都,靠的居然不是金融,也不是那出了名的大苹果,居然也是很容易被轻忽的盐。

 

 

(二)

 

世间有无数食材,天生丽质难自弃,再撒上一把白花花的盐,便成就了舌尖上的美味。

 

譬如说雪里蕻,那就是秋冬季节的时令蔬菜,揉搓进一把盐,再任由时间去打理,就成了腌渍界的奇葩一朵。或汤,有雪里蕻大汤黄鱼;或炒,有雪里蕻冬笋炒肉丝;或蒸,有雪里蕻蒸带鱼;或炖,有雪里蕻炖豆腐。有雪里蕻撑腰,各自各精彩。

 

再譬如盐渍黄鱼,本帮菜名叫暴盐黄鱼,取最新鲜的大黄鱼一尾,去鳞除内脏洗净之后,用盐揉搓鱼的全身,待盐渍几小时过后,或隔水蒸或平底锅煎,即成美味。

 

 

(三)

 

马拉拉·优素福(Malala Yousafzai),1997712日出生于巴基斯坦西北边境省一个普什图穆斯林教育工作者的家庭,是当地县城的一名女学生,因致力于被塔利班控制的斯瓦特地区的和平而倍受赞誉。

 

虽然塔利班禁止斯瓦特地区女性接受教育,但是马拉拉不仅继续学业,还在境外媒体撰写个人网志,为巴基斯坦妇女和儿童争取权益。

 

2012109日,马拉拉乘校车回家时遭到塔利班武装分子的枪击,伤势严重,经过治疗,于201314日出院,在接受治疗的英国伯明翰市重返校园,成为当地学校的一位高中生。

 

201112月,马拉拉被巴基斯坦政府授予国家青年和平奖,并成为这一奖项的首位得主,曾获得2013年诺贝尔和平奖提名,是该奖项史上最年轻的候选人。

 

20141010日,因为受剥削的儿童及年轻人、为所有孩子的受教育的权利抗争,与印度的凯拉什·萨蒂亚尔希(Kailash Satyarthi)共同获得2014年诺贝尔和平奖,为该奖项最年轻的得主。

 

 

(四)

 

无论是两年前塔利班的袭击,还是最近诺贝尔和平奖给予的肯定,都可以被视作是一把盐

 

于是,马拉拉的人生,有了一把盐的加持。


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发表评论 评论 (76 个评论)

回复 红酒不过夜 2014-10-17 23:24
中间偏左:   
建议带着这个笑容去看看黄渤和徐铮演的《心花路放》!
回复 mrasiandragon 2014-10-17 21:36
君子试味: 看来龙兄可以襄助愚弟写一把盐的续篇!
  
回复 田螺姑娘 2014-10-17 11:02
君子试味: 每年的诺贝尔和平奖都会产生争议,今年也不例外。
  
回复 Lmd 2014-10-17 09:47
君子试味: 马拉拉的家乡斯瓦特山谷区曾是巴基斯坦的一处旅游胜地。塔利班对斯瓦特地区控制以后发布了一系列禁令,包括禁止看电视、听音乐,以及禁止女性购物等,其中还有一 ...
能够抗拒住如此大的压力与恐怖,敢于用生命抗争;内心的确强大!值得学习,颂扬之!
敬礼
回复 放飞情感 2014-10-17 00:12
君子试味: 应该用于驱除疼痛吧?
驱寒,我们这里由于寒冷,人们经常因为寒冷引起肚子痛,特别小孩,女人了,那就把盐和茴香籽一起放在锅里炒,炒的热热的,放在一个用布缝的袋子里,然后放在肚子上,腾几次就好了。
回复 红酒不过夜 2014-10-17 00:08
放飞情感: 盐给(君)情不同,画出(子)在山顶,他能(试)出肉不中,而喜(味)送光明。
(君)放盐急火烧,(子)为天下都好,(试)出苦还是甜,(味)只要醉心点。
哈哈哈 ...
应该用于驱除疼痛吧?
回复 中间偏左 2014-10-17 00:01
君子试味: 我会和他说,你的腿太细,不适合做西班牙生火腿!!!
小心自己的腿吧!
回复 寒山老藤 2014-10-17 00:00
这种文式该称“红酒体”还是“酒体”,但肯定比“梨花体”好百倍。
回复 放飞情感 2014-10-17 00:00
君子试味: 能否【放】点心力下去,掸【飞】那些陈词滥调,用真【情】性真思绪,让我【感】悟你对盐的另一种领悟!!!   ...
盐给(君)情不同,画出(子)在山顶,他能(试)出肉不中,而喜(味)送光明。
(君)放盐急火烧,(子)为天下都好,(试)出苦还是甜,(味)只要醉心点。
哈哈哈看你还敢不敢放盐,那我就把盐和茴香一起烧,你知道治啥病吗。哈哈哈   
回复 寻迹天涯 2014-10-17 00:00
很久沒讀紅酒的文章,果然不同凡響,簡潔又寓意深遠。學習!
回复 中间偏左 2014-10-17 00:00
君子试味: 我和他说了,你这人什么都吝啬,唯独在鸡蛋上比较大方!!!
  
回复 红酒不过夜 2014-10-16 23:44
放飞情感: 盐人类缺不了,有了它厨师的手艺就锦上添花,有了它人类的口味就香巴巴,因此人类多些运用盐,利用盐,那我们的生活肯定多了很多奇葩,花艳朵朵,那是怡人的美。 ...
能否【放】点心力下去,掸【飞】那些陈词滥调,用真【情】性真思绪,让我【感】悟你对盐的另一种领悟!!!
回复 红酒不过夜 2014-10-16 23:41
中间偏左:   
我和他说了,你这人什么都吝啬,唯独在鸡蛋上比较大方!!!
回复 红酒不过夜 2014-10-16 23:40
njhunter: 一言为定,等你给我送菜
依他的为人,他会立马送你一颗菜圃蛋!!!
回复 红酒不过夜 2014-10-16 23:38
中间偏左:    你你你等着!
我会和他说,你的腿太细,不适合做西班牙生火腿!!!
回复 红酒不过夜 2014-10-16 23:37
njhunter: 下次你受伤我就在你伤口撒把盐
看来甫从西班牙回来的猎人,迫不及待想在左庄主的腿上实验一回西班牙生火腿!!!
回复 中间偏左 2014-10-16 23:35
君子试味: 最不耐你这种明知故问,我说的当然是一把盐,我说的哪里是一把盐!
  
回复 红酒不过夜 2014-10-16 23:34
田螺姑娘: 不管怎么说:我得赞这〝一把盐〞马拉拉 还是该奖项最年轻的得主    
每年的诺贝尔和平奖都会产生争议,今年也不例外。
回复 红酒不过夜 2014-10-16 23:30
mrasiandragon: 男人令女人抓狂只为一把盐(汗水)。
看来龙兄可以襄助愚弟写一把盐的续篇!
回复 红酒不过夜 2014-10-16 23:29
大于: 盐的精髓 ! "奇葩一朵".继续加持....











盐的精髓 ! “奇葩一朵” . 继续加持 !
平凡如盐亦可,平淡无盐亦可。

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