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尽管有了分界：左派和右派同样精彩！
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（一）
有一位不忿「红酒」怠工歇业的好友来电发难：「什么时候你再写回红酒专题！」
「红酒」非常惶恐地接声，「那么您最想我写哪方面的内容呢？」
「就写法国的左派酒和右派酒吧！」
扑哧，「红酒」乐出了声：
「拜托，是左岸酒和右岸酒，好不好！」
（二）
那么，法国左岸酒和右岸酒到底有何分别？
法国最富盛名的产酒区波尔多地区（Bordeaux）有三条河流，多尔多涅河（Dordogne），加仑河（Garonne），以及两河汇合流入大西洋的基隆特河（Gironde）。（请点击看放大图片）
基隆特河左边的葡萄酒产区被称为「左岸」(Left Bank)，右边的葡萄酒产区则被称为「右岸」(Right Bank) ，而在加仑河和多尔多涅河两条河交会的中间地带，有一片石灰岩台地，被称为「两海之间」(Entre-deux-Mers)，这一地区既没有知名产区也没有出名酒庄，这里的酒庄大多数为波尔多AOC，其出产酒质平平，远不及左右两岸精采。
加仑河的西岸有梅多克（Medoc），格拉芙（Graves）等知名产区，出产俗称的「左岸酒」；多尔多涅河北岸有圣埃米利永（St Emilion），波美侯（Pomerol）等知名产区，出产俗称的「右岸酒」。
（三）
左岸地区的葡萄品种以赤霞珠（Cabernet Sauvignon，如上图一）为主，右岸地区的葡萄品种以梅洛（Merlot，如上图二）为主。
「左岸酒」的基本特色，是优雅严谨，单宁强，颜色深，酒体强健浑厚，架构扎实，需陈年才适饮。「右岸酒」的特殊个性，是单宁柔顺，口感丰盈柔和，酸度低，性感温柔，较快达到适饮期。
酒尽管分出了左岸和右岸，却是毫不逊色的各自各精彩！
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