随着全球跨地域文化交流的不断深入，厨房生活的理念发生了明显的变化。具体表现在：强烈的时代气息与个性化风格被重点提倡，厨房生活的科学性、合理性在逐渐加强，传统橱具风格与时尚流行风格的深入融合等等。由于家居空间的大幅扩充，开放式的厨房不再只是主妇的专属地，而是全家人生活的所在。人们的厨房观念也从基本烹饪功能向多功能、娱乐化、舒适性的方向发展。

厨房观念的转变意味着人们生活品质和生活方式的变化。厨房的概念除去传统的饮食功能，大部分已经兼有了娱乐、休闲以及家庭情感沟通、朋友聚会等诸多功能。 “Living in Kitchen”早已成为一种深入骨髓的生活方式，而且是一种必需。她致力于把人们从厨房的劳作中解放出来，使厨房真正变成一种愉悦精神的身心享受之地。

一：厨房装修的基本原则

1.   厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。

2.   厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、冰箱等设备，必须充分考虑这些设备的安装、 维修及使用安全。

3.   厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。

4.   厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。

5.   厨房的墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面等 。

6.   厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。

7.   厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工学原理，合理布局。

8.   厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。

9.   厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。

10.   因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。

11.   抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过2英尺。

12.   厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。

二：选用材料

1：地面材料：

瓷砖、通体砖最佳，现在大家在装修中对材料要求非常考究，有些人为了达到室内地材的统一，在厨房也使用了花岗岩、大理石等天然石材。虽然这些石材坚固耐用，华丽美观，但是天然石材不防水，长时间有水点溅落在地上会加深石材的颜色，变成花脸。如果大面积打湿后会比较滑，容易跌倒。因此，潮湿的厨房地面建议最好少用或不用天然石材。另外，实木地板、强化地板虽然工艺一直在改进，但最致命的弱点还是怕水和遇潮变形。目前在厨房里用得比较多的材料还是防滑瓷砖或通体砖，既经济又实用。专家提醒，在装修厨房选购材料时要充分考虑防潮功能。

2：墙面材料：

厨房墙壁应选购方便清洁、不易沾油污的墙材，还要耐火、抗热变形等。目前，各大建材市场里可供选择的有防火塑胶壁纸、经过处理的防火板等，但最受欢迎的仍是花色繁多、能活跃厨房视觉的瓷砖。瓷砖独特的物理稳定性，耐高温、易擦洗等特点都是它长期占据厨房墙面主材的原因。

3：橱柜的选用

橱柜在装修中主要的部分，如何选购到合适的橱柜也是大家非常关心的问题。个人认为有几点要值得注意。

一是五金件，橱柜的基本五金配件是铰链和滑轨。它的质量直接关系到橱柜的使用寿命和价格，一般好的橱柜采用品牌较好的品牌如：Bulm ，Grass，Hettich，Hafale 等，它们的使用寿命在10万次以上。

二是材质，材料是影响橱柜质量的主要因素，不同材料最终造成的质量就会不同。如果只贴面的，好的材料其承重型好、不易变形，环保。个人比较喜好人造大理石台面，花色多，不透水，不渗油渍。

三事做工，主要体现在封边上。看封边条是否整齐、平顺，手感顺滑。做工好的橱柜长期使用不会开胶、起泡或变形。

以上仅属个人观点，仅供参考！