美国中文网首页博客首页美食专栏

JessieH的个人空间 //www.sinovision.net/?438192 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

x

博客栏目停服公告

因网站改版更新，从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目，请各位博主自行做好备份，由此带来的不便我们深感歉意，同时欢迎广大网友入驻新平台！

美国中文网

2024.8.8

分享到微信朋友圈 ×

打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

切换至摄影模板

博文

干煸茄子

热度 10已有 36345 次阅读2015-1-11 14:03 |个人分类:美食篇|系统分类:美食分类| 茄子, 美味分享到微信

首先感谢姐夫的姑姑，因为这道菜是从姑姑那里吃到后自己复制的。我爱吃油焖茄子，但油焖茄子一定要放很多油起油锅才能做好吃，而现在我实在害怕把厨房搞得油烟瘴气了，所以要吃油焖茄子只能去饭店。如今这道干煸茄子不需要很多油是随手就可做出的美味。

首先把茄子切长条，

然后自然风干，外皮皱起，大约五分干吧，耗时大约3-4天。如果放在风大的室外风干些，会更有嚼头。我是放在室内自然晾干的。

然后放在蒸锅内蒸熟。爆糖醋酱油蒜子汁，淋在茄子上拌匀即可。

美味随手拈来。

免责声明：本文中使用的图片均由博主自行发布，与本网无关，如有侵权，请联系博主进行删除。

上一篇: DIY-自制芦荟胶
下一篇: 低热量美味零食---水果冻酸奶

刚表态过的朋友 (8 人)

收藏站内分享举报

分享《干煸茄子》

全部作者的其他最新博文

发表评论评论 (8 个评论)

回复 Chen2006 2015-7-20 20:40: Love the color! 赞叹！加油!

回复筝筝尘缘 2015-1-25 22:01: 喜欢这种味道

回复 JessieH 2015-1-21 22:40: khtao: https://news.sinovision.net/portal.php?mod=view&aid=327533 推荐到美食新闻首页
哇！谢谢！很惊喜！

回复 khtao 2015-1-21 16:00: https://news.sinovision.net/portal.php?mod=view&aid=327533 推荐到美食新闻首页

回复 khtao 2015-1-21 15:54: 推荐到美食栏目！

回复曾经湘桥 2015-1-12 10:58: 介绍烹饪程序、拍摄佳羹留影，闻者有份，学烹有福 !

回复凌志轩阁主 2015-1-12 00:09: 终于知道垂涎三尺的滋味了

回复红酒不过夜 2015-1-11 16:53: 我是茄痴，喜欢一切以茄为核心的菜！

JessieH

关于我们| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024 美国中文网 Sinovision,Inc. All Rights Reserved. TOP

回顶部