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上海官员大吃大喝案：谁付的账？
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来自上海的一则新闻引起了我的兴趣：新年夜，一批上海市的政府官员在外滩一家高级日本餐馆大吃大喝。这家日本餐馆的店名叫做《空蝉》，其营业方式为Omakase（请看下文解释），收费标准分三个档次，每位人民币1880、2880或3880元。
这家餐馆是《上海外滩源发展有限公司》属下的一间高档日本餐馆，公司性质为“国有”，从媒体公布的新闻来看，属上海黄浦区“国有资产”部门。据说，去这家餐馆吃饭的政府官员，可以签单，这就引起网民的议论，大家怀疑是“公款吃喝”，在今天“八项规定”雷厉风行之下，这批官员竟敢在高压下顶风作案，胆子不小。媒体爆料后，有关部门不能不查，不能不给大家一个交代。
这些官员究竟是些什么人？最后谁付账？是不是公款吃喝？如果是公款吃喝，这些人应如何处理？记过？开除公职？会不会不了了之？我和大家都在等着看结果。
日文Omakase的意思是I leave it to you，即“我由你决定”。这种吃法是顾客不点菜，由厨师或寿司师傅根据当日的来货情况配餐，有时连酒水也给一起配了，顾客坐下吃就可以了，无需为吃什么而伤脑筋。日本餐馆的这种吃法我认为很科学，因为从顾客来看，可以吃到当天最新鲜的饭菜，从餐厅来看，可以降低备货成本，对双方都有利。
这种吃法的日本餐馆在纽约很多。大家都知道日本餐的费用是很贵的，但是这种吃法的日本餐馆都在每位80-150美元之间，而且食品一般很丰富，比零点要划算很多。据说曼哈顿最贵的Omakase日本餐馆，是在Columbus Circle的时代华纳大厦内，收费标准高达每人1000美元，但这只是传说，我没有去试过。为了吃顿饭花这种钱，我认为是个罪过。
拉斯维加斯也有不少提供Omakase服务的日本餐馆，我最喜欢的那家名叫Kabuto，平时只做晚餐，不做午餐，餐馆内只能容纳大约20个客人，由于餐馆天天爆满，必须提前订座。这家餐馆就在“中国城”附近，它不登广 告，门前连个招牌也没有，一般人不知道，都是互相介绍才来的。收费标准分三个档次：每位48美元、84美元、120美元，酒水在内，也由师傅负责配给。
上图：（网络图片）该餐馆的包间
上图：（网络图片）该餐馆的寿司师傅
上图：（网络图片）该餐馆2人用餐的典型发票，可以看出，此两人用的是1880元标准的套餐，酒水在外，另收760元，服务费为百分之10，总额4972元。看来，即便按照最低标准用餐，最后的消费额也要高达每人2486元（合400美元）
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