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置顶 ·分享四合院（北京四合院）: 北京四合院 2014-10-6 08:50; 四合院，又称四合房，是中国汉族的一种传统合院式建筑，其格局为一个院子四面建有房屋，通常由正房、东西厢房和倒座房组成，从四面将庭院合围在中间，故名四合院。四合院就是三合院前面有加门房的屋舍来封闭。若呈“口”字形的称为一进院落；“日”字形的称为二进院落；“目”字形的称为三进院落。一般而言，大宅 ...; 个人分类: 北京四合院|7051 次阅读|0 个评论热度 1

置顶 ·分享北京老牌国货淘宝地址整理大全: 北京四合院 2014-6-2 08:11; 自言自语：在海外的同胞们，如果回北京，想怀旧的话，就请转一转咯北京老牌国货淘宝地址整理大全下面的没有确认一一过，可能有的店已经没有了，但主要淘老国货的商场也就是那几家： 1 虎坊桥百货商场（为了纪念一下，都没删“宣武区”），虎坊桥永安路， ...; 个人分类: 话说北京|5002 次阅读|1 个评论热度 1

置顶 ·分享三里屯前史: 北京四合院 2014-5-20 13:16; 自言自语：听父母说，文革前夕，我们一家就从四合院里搬了出来，住进了父亲所在单位新盖的一栋宿舍楼里，它就位于朝阳区的三里屯。从此，我就在这一带，度过了少年和青年。。。。。。三里屯前史文\冯唐 ...; 个人分类: 文学诗赋|4372 次阅读|0 个评论热度 3

置顶 ·分享府学胡同里的文丞相祠有那些故事？: 北京四合院 2014-2-12 11:35; 自言自语：我的小学就是在这个胡同里读的。。。。。。。。府学胡同属东城区交道口地区，是交道口南大街路东从南往北数的第二条胡同，自西向东沟通交道口南大街与东四北大街，长约680米。胡同南 ...; 个人分类: 北京胡同|5778 次阅读|2 个评论热度 3

置顶 ·分享北兵司马胡同曾是交通部吗？: 北京四合院 2014-2-10 11:17; 自言自语：我小的时候，就住在这里。。。。。。。北兵马司胡同位于东城区西北部，东起交道口南大街，西至南锣鼓巷，南有支巷通东棉花胡同，北靠秦老胡同，属交道口街道办事处管辖。　　北兵马 ...; 个人分类: 北京胡同|5211 次阅读|0 个评论热度 1

置顶 ·分享这里是北京！我的乡愁！: 北京四合院 2014-1-9 15:02; 生我养我的地方叫北京，哭过笑过的地方叫北京，玩过闹过的地方叫北京，走过路过的这里是北京，爱过恨过的地方叫北京，住过拆了的地方叫北京，吃饱了就睡的地方叫北京，这就是我的家-----名字叫北京！我从小在北京的四合院里长大，北京永远是我的故乡。接贵方宝地，我将转载和记录我记忆中的北 ...; 个人分类: 自言自语|4501 次阅读|1 个评论热度 3

分享金生隆·爆肚冯－秋风送香漂万里: 北京四合院 2014-2-26 14:33; 爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。北京的清真餐馆和摊贩就 ...; 个人分类: 北京饮食|1676 次阅读|0 个评论

分享庆丰包子铺－媲美狗不理的老字号: 北京四合院 2014-2-26 14:27; 1999年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾店铺介绍: 　　庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今，小小的包子已经成为北京市特味小吃，而老 ...; 个人分类: 北京饮食|1930 次阅读|0 个评论

分享馄饨侯的起源: 北京四合院 2014-2-26 14:26; 旧时的北京，街头有一景：走街串巷挑着挑儿卖馄饨的，那馄饨挑子一头点着的小炉子、煨着汤锅；一头是小柜子，放着佐料、碗筷、馄饨皮馅（——敢情跟剃头挑子也是一头热）。小贩们一般都是下午走街叫卖，夜晚在固定地点摆摊，那“馄饨开锅哟……”的吆喝声浑厚致远，多深的四合院都能听见… ...; 个人分类: 北京饮食|996 次阅读|0 个评论

分享稻香村：老北京特色吃出年味来: 北京四合院 2014-2-26 14:25; 糕点糖果，在京城生活饮食中确实占有重要地位，成为京城人们生活中一年四季不可缺少的一部分。早年间，逢年过节，走亲戚串门，总要拎个“点心匣子”。里面的点心也是多种多样，各不相同。 1 2 3 &nbs ...; 个人分类: 北京饮食|923 次阅读|0 个评论

分享老北京炸酱面就是这个味: 北京四合院 2014-2-25 14:03; 如果你想以最实惠的价格在最复古的环境中享用最地道的北京美食，选择炸酱面馆准没错。走进大门，当浓浓的京味扑面而来：青衣小帽、木窗木门、八仙桌长条凳，以及身穿大褂的、肩搭毛巾小二错落的吆喝“来了，您呐！”，你的心里一定要多舒坦有多舒坦。 &nbs ...; 个人分类: 北京饮食|923 次阅读|0 个评论

分享老北京特色小吃: 北京四合院 2014-2-25 14:00; 北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。 1 豆腐脑 2 豌豆黄 3 冰糖葫芦 4 小窝头 ...; 个人分类: 北京饮食|1074 次阅读|0 个评论

分享老北京特色小吃指南: 北京四合院 2014-2-25 13:55; (1)那家小馆－满清官府菜说到豆汁,北京人都爱喝,豆汁既营养有便宜.但是说到豆汁,老北京人一定会说老磁器豆汁店,每次路过老磁器豆汁店都要进去喝两碗,味道实在美,能把本来就酸酸的很难让人接受的东西做到喝一碗不过瘾。当然不能一小口一小口地泯，就得大口大口喝，就着咸菜和焦圈。其他小吃：焦圈肉饼，满汉糕点,开 ...; 个人分类: 北京饮食|789 次阅读|0 个评论

分享炸酱面华丽而丰盛的平民美食: 北京四合院 2014-2-25 13:51; 老北京人很多是有炸酱面情结的。在中国，无论哪里都有炸酱面的踪影。有不少北京老饕，走遍大江南北，吃惯了山珍海味，胃口已经变得极度苛刻，但一听到炸酱面三个字还是忍不住口水满腮，更何况那些吃炸酱面长大的人！ &nbs ...; 个人分类: 北京饮食|1047 次阅读|0 个评论

分享京城饺子馆: 北京四合院 2014-2-25 13:48; 相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟 ...; 个人分类: 北京饮食|1753 次阅读|2 个评论热度 4

分享吃遍北京老字号厚德福酒楼: 北京四合院 2014-2-24 13:45; 厚德福酒楼 1 2 3 厚德福酒楼具有百年店史的中华老字号，经营极富中原文化特色的河南官府菜及“中原一绝”——洛阳水席。创建时间：1902年厚德福酒楼的历史要追溯到清光绪二十八年，也就是1902年。当时一名为陈连堂的师傅，在前门 ...; 个人分类: 北京饮食|1120 次阅读|0 个评论

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