置顶 ·分享 四合院(北京四合院)
北京四合院 2014-10-6 08:50
四合院(北京四合院)
四合院,又称四合房, 是中国汉族的一种传统合院式建筑,其格局为一个院子四面建有房屋,通常由正房、东西厢房和倒座房组成,从四面将庭院合围在中间,故名四合院。 四合院就是三合院前面有加门房的屋舍来封闭。若呈“口”字形的称为一进院落;“日”字形的称为二进院落;“目”字形的称为三进院落。 一般而言,大宅 ...
个人分类: 北京四合院|6984 次阅读|0 个评论 热度 1
置顶 ·分享 北京老牌国货淘宝地址整理大全
北京四合院 2014-6-2 08:11
自言自语:在海外的同胞们,如果回北京,想怀旧的话,就请转一转咯 北京老牌国货淘宝地址整理大全 下面的没有确认一一过,可能有的店已经没有了,但主要淘老国货的商场也就是那几家: 1 虎坊桥百货商场(为了纪念一下,都没删“宣武区”),虎坊桥永安路, ...
个人分类: 话说北京|4973 次阅读|1 个评论 热度 1
置顶 ·分享 三里屯前史
北京四合院 2014-5-20 13:16
自言自语: 听父母说,文革前夕,我们一家就从四合院里搬了出来,住进了父亲所在单位新盖的一栋宿舍楼里,它就位于朝阳区的三里屯。从此,我就在这一带,度过了少年和青年。。。。。。 三里屯前史 文\冯唐 ...
个人分类: 文学诗赋|4342 次阅读|0 个评论 热度 3
置顶 ·分享 府学胡同里的文丞相祠有那些故事?
北京四合院 2014-2-12 11:35
府学胡同里的文丞相祠有那些故事?
自言自语: 我的小学就是在这个胡同里读的。。。。。。。。 府学胡同属东城区交道口地区,是交道口南大街路东从南往北数的第二条胡同,自西向东沟通交道口南大街与东四北大街,长约680米。胡同南 ...
个人分类: 北京胡同|5741 次阅读|2 个评论 热度 3
置顶 ·分享 北兵司马胡同曾是交通部吗?
北京四合院 2014-2-10 11:17
北兵司马胡同曾是交通部吗?
自言自语: 我小的时候,就住在这里。。。。。。。 北兵马司胡同位于东城区西北部,东起交道口南大街,西至南锣鼓巷,南有支巷通东棉花胡同,北靠秦老胡同,属交道口街道办事处管辖。   北兵马 ...
个人分类: 北京胡同|5186 次阅读|0 个评论 热度 1
置顶 ·分享 这里是北京!我的乡愁!
北京四合院 2014-1-9 15:02
生我养我的地方叫北京,哭过笑过的地方叫北京,玩过闹过的地方叫北京,走过路过的这里是北京,爱过恨过的地方叫北京,住过拆了的地方叫北京,吃饱了就睡的地方叫北京,这就是我的家-----名字叫北京! 我从小在北京的四合院里长大,北京永远是我的故乡。 接贵方宝地,我将转载和记录我记忆中的北 ...
个人分类: 自言自语|4446 次阅读|1 个评论 热度 3
分享 金生隆·爆肚冯-秋风送香漂万里
北京四合院 2014-2-26 14:33
金生隆·爆肚冯-秋风送香漂万里
爆肚是北京风味小吃中的名吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。北京的清真餐馆和摊贩就 ...
个人分类: 北京饮食|1653 次阅读|0 个评论
分享 庆丰包子铺-媲美狗不理的老字号
北京四合院 2014-2-26 14:27
庆丰包子铺-媲美狗不理的老字号
1999年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾 店铺介绍:   庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老 ...
个人分类: 北京饮食|1896 次阅读|0 个评论
分享 馄饨侯的起源
北京四合院 2014-2-26 14:26
馄饨侯的起源
旧时的北京,街头有一景:走街串巷挑着挑儿卖馄饨的,那馄饨挑子一头点着的小炉子、煨着汤锅;一头是小柜子,放着佐料、碗筷、馄饨皮馅(——敢情跟剃头挑子也是一头热)。小贩们一般都是下午走街叫卖,夜晚在固定地点摆摊,那“馄饨开锅哟……”的吆喝声浑厚致远,多深的四合院都能听见… ...
个人分类: 北京饮食|992 次阅读|0 个评论
分享 稻香村:老北京特色吃出年味来
北京四合院 2014-2-26 14:25
稻香村:老北京特色吃出年味来
糕点糖果,在京城生活饮食中确实占有重要地位,成为京城人们生活中一年四季不可缺少的一部分。早年间,逢年过节,走亲戚串门,总要拎个“点心匣子”。里面的点心也是多种多样,各不相同。 1 2 3 &nbs ...
个人分类: 北京饮食|907 次阅读|0 个评论
分享 老北京炸酱面 就是这个味
北京四合院 2014-2-25 14:03
老北京炸酱面 就是这个味
如果你想以最实惠的价格在最复古的环境中享用最地道的北京美食,选择炸酱面馆准没错。走进大门,当浓浓的京味扑面而来:青衣小帽、木窗木门、八仙桌长条凳,以及身穿大褂的、肩搭毛巾小二错落的吆喝“来了,您呐!”,你的心里一定要多舒坦有多舒坦。 &nbs ...
个人分类: 北京饮食|922 次阅读|0 个评论
分享 老北京特色小吃
北京四合院 2014-2-25 14:00
老北京特色小吃
北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。 1 豆腐脑 2 豌豆黄 3 冰糖葫芦 4 小窝头 ...
个人分类: 北京饮食|1073 次阅读|0 个评论
分享 老北京特色小吃指南
北京四合院 2014-2-25 13:55
(1)那家小馆-满清官府菜 说到豆汁,北京人都爱喝,豆汁既营养有便宜.但是说到豆汁,老北京人一定会说老磁器豆汁店,每次路过老磁器豆汁店都要进去喝两碗,味道实在美,能把本来就酸酸的很难让人接受的东西做到喝一碗不过瘾。当然不能一小口一小口地泯,就得大口大口喝,就着咸菜和焦圈。其他小吃:焦圈 肉饼,满汉糕点,开 ...
个人分类: 北京饮食|787 次阅读|0 个评论
分享 炸酱面 华丽而丰盛的平民美食
北京四合院 2014-2-25 13:51
炸酱面 华丽而丰盛的平民美食
老北京人很多是有炸酱面情结的。在中国,无论哪里都有炸酱面的踪影。有不少北京老饕,走遍大江南北,吃惯了山珍海味,胃口已经变得极度苛刻,但一听到炸酱面三个字还是忍不住口水满腮,更何况那些吃炸酱面长大的人! &nbs ...
个人分类: 北京饮食|1039 次阅读|0 个评论
分享 京城饺子馆
北京四合院 2014-2-25 13:48
京城饺子馆
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟 ...
个人分类: 北京饮食|1748 次阅读|2 个评论 热度 4
分享 吃遍北京老字号 厚德福酒楼
北京四合院 2014-2-24 13:45
吃遍北京老字号 厚德福酒楼
厚德福酒楼 1 2 3 厚德福酒楼具有百年店史的中华老字号,经营极富中原文化特色的河南官府菜及“中原一绝”——洛阳水席。 创建时间:1902年 厚德福酒楼的历史要追溯到清光绪二十八年,也就是1902年。当时一名为陈连堂的师傅,在前门 ...
个人分类: 北京饮食|1114 次阅读|0 个评论

关于我们| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部