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老北京炸酱面
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酱最关键的，炸酱就是黄酱经过用肉和葱姜调料慢慢煎制成的，老北京人一般都会做而且味道很好但从来没有什么培训的，好像是传下来的！炸酱面的菜码很有讲头，要是配齐了就很麻烦的，有的是水萝卜丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽菜，芹菜沫，吃时候倒上醋，吃起来就味道很美了。
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- 回复 simonhylee123
- xiang pian? xie xie
