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2024.8.8
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茶花茶
王正鹏(土家族)/文
别人都爱喝茶,而我独爱喝茶花茶。
喝茶花茶的方法是蜜蜂儿告诉我的,我己计不清具体的时间了,反正是很少的时候,我家张家界农村的组上种了几百亩梨子树和茶叶树,打茶叶儿发芽起我和几个同龄娃儿就是这个园子的看园人。
梨花开的时候,茶树吐芽吐得旺盛,茶花未开,蜜蜂儿在梨花中忙活,为了守茶叶,我没去讨教蜜蜂忙个什么。
梨熟透了时,茶花始开,梨是不可以乱吃的,它是咱组上男女老小48人的救命的。看着蜜蜂儿在茶叶中忙,跟着蜜蜂的屁股后头,看他去叮那朵茶花,一望正看着蜜蜂儿正叮着茶花心中一滴水在狂吸呢,蜜蜂也喝水吗?尝尝蜜蜂喝的水是个什么味儿。
学着蜜蜂的样子,弄一根细空的草管儿往有水珠的茶花中猛吸,一股甜似蜜汁的小水珠入了口中,再吸,再甜,尝了几十朵茶花后,便扔下草管,嘴对着茶花儿吸来,吸着吸着,一片茶花入了口中,一嚼有了带蜜的茶叶味儿。能泡着吃吗?搞了几朵扔在开水碗中,一尝确有更神美的味道。
将茶花采下晒干,将新泉水放在铜壶中烧得滚开,将几朵干茶花放入白色的瓷碗中,拎起开水壶临空冲入碗中,茶花在水中翻腾舒展,若飞天的白衣仙子飞舞起来,随着舞姿的飞动,水可缓缓的改变方向引着茶花开屏的旋转,开屏的茶花在水的韵律下,跳着天鹅湖的舞步轻扬着艳丽。水住舞定,约半个时程,茶花似酒醉的舞女又沉睡在碗底了。
茶花有蜜,非蜜蜂所釀之蜜,乃天地精灵所釀之蜜,洁而高雅,甜而神透。茶花有茶,非茶叶之茶,乃茶叶的茶味穿上了洁白的婚纱,有叶之味,有花之洁,其味韵之神来。