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今又是《且向红酒讨酒单》
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说来奇怪，几乎挑不出毛病的房子有个十分尴尬的问题：地下室装修完备前无处放酒。桌上放了一大堆也不像话，今天就去买了个“酒架”（Wine Rack）聊补于无，另添一个可二用的“吧台”，说是今天可以直接去仓库取货的，忽然来了电话，通知必须等到星期六。现在的问题是，烈酒和用于调兑鸡尾酒的品种无法上架，于是酒架无酒，权杖提议为了明天的购买，请红酒老弟今晚下班到家后出个酒单，10-20种红酒为好，白酒不算。事情办完后，圣诞大餐她请你和夫人移驾南下，来咱们这里免费朵硕。
先行谢过。
谨此！
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发表评论 评论 (68 个评论)
- 回复 mrasiandragon
- 哇！
看完红酒的酒单，我家里的酒都要倒到沟渠了。 
- 回复 今又是
- 多谢。记下了，慢慢摸索前进！
njhunter: 先别急着抓。红酒的单子是一级棒，但不适合你。
那酒柜我看您也免了，等以后在说。
您的酒架，是摆设，放一些月内或最多年内喝掉的$30以下的酒即可。
红酒的单子 ...
- 回复 njhunter
- 先别急着抓。红酒的单子是一级棒，但不适合你。
那酒柜我看您也免了，等以后在说。
您的酒架，是摆设，放一些月内或最多年内喝掉的$30以下的酒即可。
红酒的单子列的详细和PROFESSIONAL，连年份都标出来了。对novice并不适合。我建议您留下所有$30以内的，其他的暂时就不要买了。我替您补齐空缺：
1。意大利的Chianti Classico 和Chianti Rufina。任何Chianti region酒庄的价格在$12-$30的都可以，他们从未让我失望。特点：light to medium body, good balance , smooth. 你的定义就是medium rare.
2。Arterberry Maresh Dundee Hills Pinot Noir 特点：light body,adequate tannins and texture
3。MERLOT：Chateau St. Jean和Beringer Vineyard的MERLOT都是很好的选择。medium body。每家来一瓶。
我想这些够补齐空缺了。
我不是文人，语言不周请见谅。
- 回复 今又是
- 哈哈哈哈。我先替你准备好雨伞！你别忘了告诉我你的天空有多少颗星星就是了。千万别告诉我，雨伞上有多少个洞孔就有多少颗星星。
jiejoy: 好呀，边喝红酒边数星星，再有流星雨就好了
跟jie不能玩浅的。握手！
- 回复 纽约桃花
- 赶紧收藏!
君子试味: 既然是嫂夫人有令，二话不说，先开酒单（酒标在前，酒种随后，继之是年份，括弧内是估价）：
Duckhorn Napa Merlot 2009 ($50)
Sterling Napa Cabernet Sauvign ...
- 回复 今又是
- 谢谢。今天决定整体跟进，把那些什么白兰地、威士忌、Cognac的水晶酒瓶也给齐活了，再整得漂亮些。哈哈哈哈。你也要给我酒单的，你老弟也是“酒神”，不能小气的是吧，肚子里面不仅仅都是酒，还有酒单和喝法的呢。帮俺优雅一番如何？
江南烟雨: 蛮漂亮的
握手！
- 回复 今又是
- 先问好。算啦，大家和气点，其实道理都明白的，不在嘴上心里盘缠就是了。别学天香小心眼穷得瑟，那不是什么本事和能耐。你也跟着大家伙弄点红酒玩玩就是了，对身体也有好处。历史法国历来心血管心脏有毛病的人非常少，原因就在葡萄酒。此外就是橄榄油，尽可能买橄榄油做菜就是了，对血脂等有着莫大的好处。谢谢。
明月娘: 喝多少啦？
- 回复 今又是
- 好吧，今天就开始抓酒。一般我喜欢口感滑顺但不要“香味”过重的。好多150-300美金一瓶的酒，香精都太重。尤其是意大利的红酒，就像意大利女人脸上的化妆。哈哈哈哈。谢谢你抽时间罗列。省了我很多麻烦，不会跑去仅按价格和瓶子的好看抓酒。
君子试味: 既然是嫂夫人有令，二话不说，先开酒单（酒标在前，酒种随后，继之是年份，括弧内是估价）：
Duckhorn Napa Merlot 2009 ($50)
Sterling Napa Cabernet Sauvign ...
- 回复 天鹅公主
- 谢谢，我知道
白露为霜: 这几个都是中挡的纳帕，索诺玛Merlot (红酒)。
Napa red wine:
Robert Mondavi, Merlot, Napa Valley $23
Beringer, Merlot, Napa Valley $16
Stag's Leap, ...
Beringer, Merlot, Napa Valley $16
- 回复 今又是
- 没事的。可以多买，也可以慢慢来，反正我是好玩，两个月我自己也喝不掉一瓶红酒；啤酒一年在家里喝不到一打，比较喜欢纯的酒，或鸡尾酒。你就多介绍点吧，我想非常多的人会非常喜欢的。酒可是一门很大的学问。再谢了。
君子试味: 酒单开列这么长，等于是把自己往死里整！樵夫隔空送了两瓶酒，我都善待了，这一长串出去，不撰文绍介绍介，会被大伙起哄的！
...
