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  • 真实姓名Rose
  • 性别
  • 生日1 月 1 日
  • 职业铲屎官 煮饭婆
  • 职位Kennel, Kitchen
  • 交友目的分享美食、宠物、手工、庭院和家居生活信息
  • 个人主页http://blog.wenxuecity.com/myindex/29946/
  • 兴趣爱好美食:食无定位,适口者珍。
    宠物:拉布拉多,伴我生活。
    手工:五彩颜色,美丽的家。
    庭园:我秀我家,菜豆瓜花。

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  • rosejyy2000 发表了新日志 5-11 13:14
    蒜香排骨
    冰箱在两大排排骨,咋搞?想想还是蒜茸比较香,不用开烤箱,费电,以前呢,做过蒜香短排骨,现在不妨做做蒜香长排骨看看。 主料:大排骨2排。 解冻 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 5-2 11:51
    十多香蒜味咸猪肉
    我们喜欢梅头肉,瘦中带一点肥,咱家那位不喜欢吃肥肉,所以无论是烤肉还是炒菜,基本都用梅头肉,这不,刚买了一大块梅头肉,便改刀成四长条来腌咸猪肉 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-27 12:11
    虾酱豆腐条
    虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-23 21:20
    泰汁鸡块
    买回来泰汁瓶装的名字叫鸡之调味料,顾名思义,用来做鸡的, 不过,其实也可以做其它的菜,您想想,它的特点就是辣和甜,那需要这种调味料的食材多了 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-20 17:32
    照烧酱烤排骨
    笔者时时烤排骨或叉烧,基本上用李锦记和叉烧酱和日式照烧酱轮流使用,偶尔也用其它牌子的,本次使用照烧酱,味道也不错,有色得色有味着味,喜欢! ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-17 16:38
    木耳大葱炒肉片
    家常菜基本精神就是把家里的食材有机地结合在一起,让自己和家人吃个饱,也吃得痛快,呵呵,来个大杂炒,色彩斑斓,营养多样。 食材:水发木耳1杯、竹 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-13 21:11
    豇豆炒鸡蛋
    还是那句话,由于末能及时上贴,以至去年夏天种的菜到现在才秀出来,是有点太懒了,自己种的菜吃起来还是比较新鲜和菜味重一些,而且容易熟,笔者喜欢用鸡 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-9 20:37
    咸肉豆干炒豇豆
    自己种的豇豆陆续有收成,跟鸡蛋干了两回后,这回要和豆干来玩玩,来个又豆炒咸肉。其实都是家常菜,好吃就成。说明一下,这是去年的图。 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-8 20:58
    茄汁酸甜豆腐
    豆腐这个东东太好了,可塑性高,成本又低,不同的材料和不同的调料,能做出各式名各样美味的菜,这次就试试做茄汁酸甜豆腐,养眼、开胃、下饭。 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-4 15:36
    药膳麻油鸡
    看油管视频,好多人都介绍做麻油鸡,宝岛称生姜为姜母,姜母鸡汤其实就是生姜鸡汤,笔者有点好事,喜欢折腾,在麻油鸡的基础配方上加了一点药材,笔者经 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-3 14:06
    烤蒜香抱子甘蓝
    这是向一位教友学的,烤起来很香,也容易操作,家里有烤箱就行了,如果没有烤箱,也可以用空气炸锅,时间会长一点,您可以放些香草或蒜头做调料,甚至放 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-1 15:36
    炼葱油
    厨房做菜总要有些小秘诀和小方便,自制香葱油是一种调料,不禁说一说葱头的特点,有些朋友熬葱油内用香葱,其实可以做得更好,味道更香,这就是加了红 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 4-1 14:51
    双柠蜜
    这的招也是从头条学的,原来的视频还有百香果,笔者一来找不到百香果,二来只喜欢柠檬和青柠,就只用了两种水果原料,至于蜜糖,就用普通的蜜糖,尽量不 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 3-31 15:07
    味极墨鱼
    时不时笔者都会买冰冻墨鱼圈,只要做得妥当,一样美味,刚好还有瓶味极,就简简单单做碟味极墨鱼圈吧。这些看起来很容易,但也要讲究火候,特别是焯水, ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 3-29 19:02
    卤水豆腐包菜
    这道菜是从油管里学的,台式菜,不过还是挺下饭的健康的,为了它,我先把卤水做好,等煎好豆腐、撕好包菜就可以用了,至于卤水,可以买瓶装的,也可以买 ...
  • rosejyy2000 发表了新日志 3-29 12:32
    咸肉豆腐煲
    又吃豆腐了,这回搞得复杂点,有点象杂锦煲,啥都放点,营养全面,色彩丰富。 主料:硬豆腐450克、粉丝1束、冬菇4朵、咸肉100克、火腿100克、蒜 ...

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蒜香排骨 2024-05-11
冰箱在两大排排骨,咋搞?想想还是蒜茸比较香,不用开烤箱,费电,以前呢,做过蒜香短排骨,现在不妨做做蒜香长排骨看看。 主料:大排骨2排。 解冻 ...
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十多香蒜味咸猪肉 2024-05-02
我们喜欢梅头肉,瘦中带一点肥,咱家那位不喜欢吃肥肉,所以无论是烤肉还是炒菜,基本都用梅头肉,这不,刚买了一大块梅头肉,便改刀成四长条来腌咸猪肉 ...
(2328)次阅读|(4)个评论
虾酱豆腐条 2024-04-27
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后 ...
(1974)次阅读|(0)个评论
泰汁鸡块 2024-04-23
买回来泰汁瓶装的名字叫鸡之调味料,顾名思义,用来做鸡的, 不过,其实也可以做其它的菜,您想想,它的特点就是辣和甜,那需要这种调味料的食材多了 ...
(2399)次阅读|(6)个评论
照烧酱烤排骨 2024-04-20
笔者时时烤排骨或叉烧,基本上用李锦记和叉烧酱和日式照烧酱轮流使用,偶尔也用其它牌子的,本次使用照烧酱,味道也不错,有色得色有味着味,喜欢! ...
(2220)次阅读|(4)个评论
木耳大葱炒肉片 2024-04-17
家常菜基本精神就是把家里的食材有机地结合在一起,让自己和家人吃个饱,也吃得痛快,呵呵,来个大杂炒,色彩斑斓,营养多样。 食材:水发木耳1杯、竹 ...
(2985)次阅读|(0)个评论

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