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分享锅柄隔热套: rosejyy2000 2016-5-10 09:31; 买过很多平底锅，可用着用着锅底就会变得凹下去，炒着炒着，锅就转起来，受热也就不均匀了，所以就改用了铸铁锅。领导发现锅在炉灶上，就试着用铸铁锅来烤Hash Brown，拿出烤箱的时候便套上隔热套，谁知到了清洗的时候套子被锅柄粘住了，用力拉出来一看，原来是里层的纤维熔在了铁柄上，套子有严重的质量问题啊，对 ...; 个人分类: 手工DIY|3158 次阅读|0 个评论热度 3

分享迷你肉丸洋扁豆: rosejyy2000 2016-5-10 09:27; 首先说一说利马豆，英文名叫Lima Bean，豆科菜豆属栽培种，学名Phaseolus lunatus L.,也可称为哈巴豆、洋扁豆、缅甸豆、仰光豆、马达加斯加豆等。一年生或多年生草本植物。主要用作粮食、蔬菜，也用作饲料和绿肥。是豆科菜豆属一年或多年生草本植物。籽粒在大小、颜色、形状上变异较大， ...; 个人分类: 猪牛羊|3881 次阅读|1 个评论热度 2

分享咸腌四季豆-下粥佳品: rosejyy2000 2016-5-10 09:22; 本来呢，一般都是腌豇豆比较好，俺的豇豆没种出来，周围的超市也不出售这玩艺，没办法，只能腌四季豆了，不过腌出来超出我的想象，很香很入味呢，同时也把腌过的辣椒一起炒，香着呢。这次是试验，量不多，豆子没到一磅，成功后还会再腌多点。原材料：四季豆　300-400克新鲜辣椒　2-3只海盐　约75克 ...; 个人分类: 其他|2766 次阅读|0 个评论热度 2

分享茄汁叉烧: rosejyy2000 2016-5-10 09:19; 做过叉烧好多回了，用过李锦记叉烧酱、日式照烧酱、一般烤肉酱等，没有什么新意了，这次想搞搞新意思，单用茄汁是不可以的，要配上些烤肉的酱，刚好有瓶Teriyaki 酱，同时觉得茄汁有少许酸性，腌来烤会使肉软些，做做实验吧。原材料：精猪肉条　约700克调料：茄汁　3满大匙原哧Teriyaki　3满大 ...; 个人分类: 猪牛羊|4720 次阅读|1 个评论热度 2

分享玉米苹果红萝卜汤: rosejyy2000 2016-5-9 09:51; 按粤人叫法呢，会叫玉米苹果红萝卜水，就象叫竹蔗马蹄水一样，是平时当水喝的，不放任何油盐，但有些童鞋为哄小孩喝会放少许糖，但本人建议免糖为好，本身苹果就会散发出糖分，凡是凉茶、日常煲的竹蔗马蹄茅根水等，就连小儿七星茶，不放糖为好，放糖会降低药效。记得女儿小时候常喝的小儿七星茶，本人都是买药材 ...; 个人分类: 靓汤糖水|4804 次阅读|1 个评论热度 3

分享香草烤肉: rosejyy2000 2016-5-9 09:45; 用自然干香料烤肉，总比那些用人工颜色和人工香料的来得更健康和自然，有时家里也种些草本香料，做菜和拍食物片时用来做点缀十分方便。原材料：精选猪肉　约1.5磅配料：迷迭香Rosemary　1 满小匙萝勒Basil 1 满小匙牛至Oregano 1 满小匙百里香Thyme 1 满小匙茴香籽F ...; 个人分类: 猪牛羊|3956 次阅读|1 个评论热度 3

分享豉椒四季豆: rosejyy2000 2016-5-9 09:43; 记得在同湘会吃的那款酱爆四季豆，回到家后用料稍改了改，用了豆豉和干椒来炒，真香，操作也很容易，就是把以前切豆的方法改成斜切，这样很好入味。此菜无论是下粥下饭都很棒的。原材料：四季豆　约1/2磅新鲜尖椒　2只红辣椒干　2只蒜头　2-3粒调料：豆豉　约满1小匙盐　适量糖　适 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3241 次阅读|1 个评论热度 2

分享拌茄子: rosejyy2000 2016-5-9 09:40; 偶尔翻翻电脑下载的《天天美食》，呵呵，又学一招，叫拌茄子，方法比较独特，铁钢大师筷子穿着茄子放在煤气炉火焰上烤，把茄子烤熟．可惜的是家里的是电热炉，而且这边的茄子大又圆，象个可爱的小胖子，只有把茄子切开四瓣放在烤盘来烤，也是个好办法哦。原料：大茄子　1条配料：新鲜红辣椒　1条 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3646 次阅读|1 个评论热度 2

分享小花矮牵牛: rosejyy2000 2016-5-9 09:36; 在超市见花花很可爱，就买回来了，换了个盆子，比原来塑料的好看多了。谢谢参观！; 个人分类: 户外|2898 次阅读|1 个评论热度 4

分享番茄酱汁虾仁: rosejyy2000 2016-5-8 09:55; 此菜的灵感来自于《法式西餐烹饪基础》里的番茄酱汁蒸比目鱼，用新鲜番茄做的酱汁味道特别鲜，以前用过新鲜番茄做过比萨酱，的确比罐装的味鲜美，最近也试过用新鲜番茄酱汁做鱼，现在就用这个方法做虾了，也可以利用剩下的酱汁做意粉，配上虾球，美美的。原料：袋装冰冻虾 1/2磅新鲜番茄粒 250克红 ...; 个人分类: 海鲜河鲜|3480 次阅读|1 个评论热度 2

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