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分享烤五香猪臀肉: rosejyy2000 2016-5-22 12:24; 以前曾经烤过猪腰部肉Pork Loin，感觉有些柴感，偶然买了块猪臀肉 Pork Butt ，烤好后很软嫩，以后如果再买猪肉来烤，就挑猪臀肉，这次一改以前的风格，用我们国人的五香粉来腌，边烤边香，烤好后厨房也充满了香气，肉质也嫩滑多汁。原材料：猪臀肉约1.2磅调料：五香粉 1大满勺蒜盐 1小勺 ...; 个人分类: 猪牛羊|4704 次阅读|1 个评论热度 4

分享水晶糯米肉丸: rosejyy2000 2016-5-22 12:20; 这个菜可以是家常菜，也可以做喜庆菜，亦可以用招待客人，水晶糯米肉丸，一是是糯米被蒸得晶晶莹莹象珍珠，可代表财气宝气，二是圆圆的丸子比喻閤家团圆，圆圆满满，三是肉码寓意有鱼有肉，四是红萝卜垫底，意为红皮赤壮，身体健康。而且无骨无刺，老少咸宜。原材料肉丸：猪肉末 150克红萝卜 40克 ...; 个人分类: 猪牛羊|3367 次阅读|3 个评论热度 3

分享鸡丁冬菇盖浇饭: rosejyy2000 2016-5-22 11:23; 《天天饮食》有很多菜式，其中也介绍了一些盖浇饭，简单易做，材料要求也不高，跟着书学做。原材料：鸡腿 2只玉米适量青豆适量红萝卜丁适量调料：盐适量生抽适量糖适量胡椒粉适量料酒适量玉米淀粉适量鸡精（不喜鸡可省去）适量麻油适量操作步骤： ...; 个人分类: 粥粉面饭|2977 次阅读|1 个评论热度 7

分享腌渍韩式辣白菜: rosejyy2000 2016-5-22 09:44; 从网上搜到许多韩式辣白菜的方子，综合了一下，结合当前的实际情况，不得不把方子改了一下，把方子里的国产辣椒粉换成美国市场上出售的Paprika，Paprika 辣椒粉色泽较红，但不太辣，所以再加些干辣椒。美食有时不能太讲究正宗，要根据自己的实际情况来做，或许会有另一种惊喜。原材料：大白菜 1棵雪梨 ...; 个人分类: 其他|6384 次阅读|4 个评论热度 6

分享我家毛小孩George 近照: rosejyy2000 2016-5-21 10:06; 毛小孩自从四月得了皮肤病，毛在掉，很频繁地抠痒痒，带他去VET看医生，医生经验很老到，一看就知道是食物过敏，还好，不是什么疥疮螨虫，只要调整食物配方就可以了，打了支针和每天吃药片，可能是我给他太多水果和蔬菜吃了，对不起哈，小宝宝，现在基本只吃Lamb Rice 狗粮，已经完全恢复健康了，小肚子也有点 ...; 个人分类: 我的毛小孩|3812 次阅读|5 个评论热度 8

分享虾仁西兰花: rosejyy2000 2016-5-21 09:33; 有一天，偶然翻翻西人美食网页，翻到一菜叫Shrimp and grits，感觉可以接受，简单易做快速，但觉好象少了点什么，哦，蔬菜，加点西兰花吧，搭配会更加合理。刚好忘了做饭，就用Grits做主食，于是，就成了虾仁西兰盖浇玉米粥。原材料：冰冻虾 12-18只西兰花约100克袋装Grits 约1/2cup 葱 1棵 ...; 个人分类: 海鲜河鲜|2552 次阅读|0 个评论热度 1

分享香辣豆腐: rosejyy2000 2016-5-21 09:29; 豆腐是平常百姓家的菜，做法了多种多样，都是那么的受欢迎，做得辣一点，最好用来下米饭了，配上西兰花，让豆腐的辣汁渗进去，连汁都不能浪费，呵呵。原材料：北豆腐 1/2磅西兰花 1朵干辣椒 2只调料：豆瓣酱 1大勺黄酱 1大勺蠔油 1大满勺糖 1小勺料酒 1大勺玉米淀粉 1/2大勺 ...; 个人分类: 素菜斋菜|2763 次阅读|0 个评论热度 1

分享菠萝馅可丽卷: rosejyy2000 2016-5-21 09:26; 上次做过可丽饼，有了点经验，这次参考了鸡蛋卷的配方，所以饼体就变得更加松化，在内馅方面这次用了新鲜菠萝，香气四溢，清甜可口。原材料饼馅：新鲜菠萝 120g 玉米淀粉 2tsp 黄油 7g 细砂糖 4tsp 饼皮：蛋 2只细砂糖 20g 黄油 60g 盐 1/8tsp 香精 1/2tsp 低筋面粉 50g ...; 个人分类: 点心|4612 次阅读|0 个评论热度 2

分享花生麻辣脆: rosejyy2000 2016-5-21 09:22; 说实在话，我还真的没吃过黄飞红花生，在美国司得在网上买，回国时想吃的东西太多了，把它给忘了，刚才在网上查过，包装里它很明显的写着“麻辣脆”，不带皮的，用的是山东的花生，嗬，山东花生出名的大，这个我也知道，很吸引哪，啥办？自己做呗。俺觉得呀，把皮去掉太可惜，花生皮可是大有益处的，琢磨琢磨 ...; 个人分类: 零食|2469 次阅读|0 个评论热度 1

分享白云山鸣春谷: rosejyy2000 2016-5-20 11:45; 2015年春节我和女儿去了白云山，主要是看看鸣春谷和坐坐缆车，品尝下山水豆腐花，说到鸣春谷，小鸟比以前好象少了些，还好，看到了孔雀开屏，顺道把一些拍得还能见得人的片片放上来吧。看见一大班成熟的大哥哥大姐姐们在高歌，知道他们在唱啥？在唱：“到农村去，到边疆去，到祖国最需要的地方去，~~ ...; 个人分类: 户外|1689 次阅读|2 个评论热度 2

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