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分享迷你咸煎饼: rosejyy2000 2016-6-3 09:42; 提到品尝咸煎饼，许多老广州便会联想到德昌咸煎饼。它不仅美味，说起来其中又有一段“古”。德昌咸煎饼的创制人谭藻师傅，早在30年代就在龙津路的德昌茶楼干点心制作，很想创出一款美点，可是苦思无良策。后来在饮茶中，碰到卖南乳肉的盲公德，谈及用南乳炒花生肉之事，使谭藻大受启发。 &n ...; 个人分类: 点心|2493 次阅读|0 个评论热度 1

分享毛小孩近照: rosejyy2000 2016-6-2 13:50; 谢谢！！; 个人分类: 花鸟鱼宠|3639 次阅读|3 个评论热度 8

分享蒜苗木耳鸡蛋盒子: rosejyy2000 2016-6-2 11:32; 韮菜盒子是大众喜闻乐吃的经典面食，找不到韮菜，怎么办？可我有蒜苗啊，用来顶替韮菜吧，有条件要上，没条件创造条件也要上，咱也不可能在韮菜这一棵树上吊S不是。原材料：蒜苗段约1/2饭碗水发木耳碎约1饭碗粉丝约1饭碗鸡蛋2只全能面粉2杯水1杯调料：盐适量胡椒粉适量糖适量 ...; 个人分类: 粥粉面饭|5129 次阅读|7 个评论热度 7

分享奶香豆沙馅: rosejyy2000 2016-6-2 11:28; 做豆沙馅，可以做包和饼的馅，应该是半成品吧，在华人超市有罐装的，在买不到豆沙的情况下，就要自己做了，做法并不复杂，只是需要少少耐心而已。原材料：红豆约半磅配料：细砂糖适量炼奶1/4杯黄油3汤匙操作步骤：一、把红豆用压力锅煮至开花，约15-20分钟，然后用压土豆的工具 ...; 个人分类: 点心|3982 次阅读|0 个评论热度 2

分享迷你豆沙饼: rosejyy2000 2016-6-2 11:22; 记得以前去北方菜馆，一般都点豆沙饼和帽子饼，就好这一口，但在这里就得自己做了，自己动手，丰衣足食。原材料：全能面粉1杯热水1/2杯豆沙适量菜油适量操作步骤：一、在大碗里放面粉一杯，再倒入70-80C的热水1/2杯，用木勺搅拌，等面团冷却些不烫手时再用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒 ...; 个人分类: 粥粉面饭|3563 次阅读|1 个评论热度 4

分享糯米蒸排骨: rosejyy2000 2016-6-1 10:15; 前段时间试做了糯米小米蒸排骨，回味着呢，这次就用糯米，就更容易蒸熟了。喜欢蒸菜，不煎不炒不炸兼操作简单，健康菜呢。原材料：排骨约200克糯米约200克蒜茸1汤匙玉米皮约4块葱花适量调料：生抽适量盐适量糖适量胡椒粉适量花椒粉适量料酒适量玉米淀粉适量麻油 ...; 个人分类: 猪牛羊|3823 次阅读|1 个评论热度 7

分享红酒牛小排: rosejyy2000 2016-6-1 10:11; 红酒煮菜特别香，以前做过红酒牛肉，十分美味，想来做牛小排也不错，经过实验，十分成功，红酒牛肉，好朋友好拍档啊。原材料：牛小排1/2磅罐头蘑菇227克装1罐调料腌料：盐1/2茶匙生抽2茶匙料酒1汤匙糖1/4茶匙胡椒粉1/2茶匙姜粉1/2茶匙碗汁：红酒1/3杯甜面酱1茶匙 ...; 个人分类: 猪牛羊|3761 次阅读|0 个评论热度 3

分享山寨腌酸菜: rosejyy2000 2016-6-1 10:03; 记得小时候在杂货铺，经常卖咸酸菜，大大的一棵，用来做菜可以做几餐呢，听长辈说这是用大芥菜做的，长大了，经济好了，食物菜色越来越广泛，吃它的就少了，可它还是巍立不倒的，比较酸菜大肠、酸菜鱼等，就少不了它，想想真馋，索性用大白菜做了一次，虽然不能与以前卖的一样，但学是别有风味的。原材料： ...; 个人分类: 其他|3376 次阅读|1 个评论热度 3

分享菠萝可丽方饼: rosejyy2000 2016-6-1 10:00; 做过好几次可丽饼，领导食过番寻味，用另外的形式又做一次，形式变一变，虽然口味一样，但看起来有新鲜感。饼馅：新鲜菠萝 120g 玉米淀粉 2tsp 黄油 7g 细砂糖 4tsp 饼皮：蛋 2只细砂糖 20g 黄油 60g 盐 1/8tsp 香精 1/2tsp 低筋面粉 50g 操作步骤：先把饼馅做好一、把菠 ...; 个人分类: 点心|8456 次阅读|1 个评论热度 3

分享山寨酱鸡: rosejyy2000 2016-5-31 10:24; 冰冻来路（广东人形容的外国货）鸡，是不可以用来白斩或清蒸，所以也试过用许多方法来处理，有一天在网上看到别人做酱鸭，心想，做酱鸡也未尝不可，就与卤水鸡和鼔油鸡差不多，本人还自作主张地加了少许柱侯酱和一些香料，效果还不错，不过，肯定就没有广东的白斩鸡和铜盘蒸鸡地道了。原材料：鸡只约500 ...; 个人分类: 三鸟|3129 次阅读|1 个评论热度 3

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