分享 蒜香麻辣鸡翅
rosejyy2000 2016-6-17 09:11
蒜香麻辣鸡翅
这个是“古铜色”的麻辣菜,除放辣辣粉Cayenne和花椒粉外,加了另外一种辣椒粉Paprika,使菜的颜色这台得深色,但不太辣的,好色而已。 原材料: 鸡翅10块 调料-腌料: 花椒粉1汤匙 辣椒粉Cayenne1/2汤匙 红椒粉Paprika1茶匙 胡椒粉1/2茶匙 盐1茶匙 生抽1汤匙 糖1/2茶匙 白兰地1汤匙 ...
个人分类: 三鸟|7622 次阅读|1 个评论 热度 2
分享 菜园子--05
rosejyy2000 2016-6-16 10:16
菜园子--05
菜园子的第一次收获,还有许多在树上接近成熟的。种菜是苦活,要浇水、施肥、修枝、剪蔓、除草和驱虫等,但也可以从过程和果实里享受成功感和快乐。有些童鞋会想,这样就不用买菜啦,自给自足,但是我告诉您,象笔者这样的规模和经验,根本不可能做到这点,只是利用院子的土地种些日常瓜菜和美国人市场买不到的中 ...
个人分类: 花鸟鱼宠|3432 次阅读|3 个评论 热度 7
分享 番茄苦瓜臭臭美
rosejyy2000 2016-6-16 09:51
番茄苦瓜臭臭美
把几幅拍得比较好点的菜园照晒一晒,拍得还不够好,见谅。 谢谢!!
个人分类: 花鸟鱼宠|2303 次阅读|1 个评论 热度 5
分享 猪肘片炒甜豆
rosejyy2000 2016-6-16 09:48
猪肘片炒甜豆
在超市买几块咸猪肘子,解冻后叮熟切片,用来下酒很不错,也可以用来炒菜,有嚼劲,很爽口。 原材料: 咸猪肘1块 雪豆约300克 新鲜辣椒1只 调料: 盐1/2茶匙 白兰地1汤匙 胡椒粉1/4茶匙 细砂糖1/8茶匙 操作步骤: 一、把猪肘子叮热,切片,锅放油约1汤匙,放猪肘片在锅里爆香,不用洗锅 ...
个人分类: 猪牛羊|3064 次阅读|1 个评论 热度 3
分享 香爆豉椒四季豆
rosejyy2000 2016-6-16 09:44
香爆豉椒四季豆
四季豆是我比较喜欢的蔬菜之一,很爽口,无论是清炒还是配其它材料,都美味。 原材料: 四季豆约300克 豆豉1汤匙 干辣椒4只 蒜瓣4瓣 调料: 糖1/2茶匙 盐适量 料酒1汤匙 操作步骤: 一、把辣椒切成段、蒜瓣、豆豉切成茸; 二、把四季豆斜刀工成粒; 三、把四季豆焯水至断生,焯水时 ...
个人分类: 素菜斋菜|3330 次阅读|3 个评论 热度 5
分享 小瓜炒肉
rosejyy2000 2016-6-16 09:39
小瓜炒肉
云南小瓜,也叫西葫芦,炒肉挺好,炒鸡也行,搭配也灵活。 原材料: 猪肉约150克 小瓜1个 辣椒1只 蒜头3瓣 调料: 生抽2汤匙 盐适量 红椒粉1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 料酒适量 细砂糖适量 玉米淀粉1/2茶匙 操作步骤: 一、把肉切成块放在碗里,加入生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶 ...
个人分类: 猪牛羊|5452 次阅读|1 个评论 热度 3
分享 臊子烩猫耳朵
rosejyy2000 2016-6-15 10:14
臊子烩猫耳朵
臊子用途很广泛,可用来伴面和伴粉,也可以伴饭,甚至来个中不中西不西的伴意粉,很不错的感觉。这次用臊子烩猫耳朵,很棒的效果,很好的味道。 原材料: 中筋面粉1杯 清水1/2杯 臊子1杯 调料: 盐适量 茄汁1.5汤匙 操作步骤: 一、把面粉和水混合,搓成面团,再分开3-4小团,搓成象拇指粗 ...
个人分类: 粥粉面饭|3138 次阅读|1 个评论 热度 2
分享 臊子
rosejyy2000 2016-6-15 10:08
臊子
这个用来伴面伴粉最好了,在《舌尖二》学的,也不完全能按照它的方子做,就自己方便,学着做了点,味道还真不错呢。 原材料: 猪肉末约1磅 小冬菇6-8只 蒜叶2瓣 红萝卜约50克 玉米约100克 青豆约100克 蒜茸1汤匙 姜末1汤匙 干葱粒1汤匙 调料: 生抽适量 花椒粉1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 ...
个人分类: 粥粉面饭|4452 次阅读|1 个评论 热度 2
分享 海鲜蛋饼
rosejyy2000 2016-6-15 09:51
海鲜蛋饼
说是海鲜,其实是把冰箱的有关水产的东西一并与蛋煎啰,还不错,香香的。 原材料: 鸡蛋2只 蟹棒约75克 虾仁约75克 冰冻贝肉约50克 香葱2棵 调料: 盐适量 糖1/8茶匙 胡椒粉1/2茶匙 白兰地1汤匙 操作步骤: 一、把肉切成块状、虾仁、贝肉成粒,放盐1/3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/8茶 ...
个人分类: 蛋类|3264 次阅读|2 个评论 热度 4
分享 水袖波斯菊
rosejyy2000 2016-6-14 11:57
水袖波斯菊
很喜欢有渐变色的花儿,此花的名字很特别,叫水袖波斯菊,所谓水袖,应该是因花渐变色象戏曲服装水袖原因,种子是从易贝eBay.com 买的。 这是从雪松树上拍的,我想可能是松果?我问领导,领导说可能是,也可能不是,切,等于没说,呵呵。知道的网友请不吝赐教,先谢啦。 谢谢参观!! ...
个人分类: 花鸟鱼宠|1454 次阅读|0 个评论 热度 1

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