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分享小米玉米绿豆粥: rosejyy2000 2016-9-9 10:51; 夏日炎炎，喜欢喝粥，将冰箱和柜子里的材料轮着搭配来煲，这搭样配那样，A搭配B，反正有那么一口好吃的，就很满足。原材料：绿豆2/3米筒，小米2/3米筒，玉米碎1/2米筒。操作步骤：一、把材料量入煲胆，加清水搅拌，将表面浮物格出再倒净水；二、加入清水约2/5煲；三、按多谷物档，显 ...; 个人分类: 粥粉面饭|4013 次阅读|0 个评论热度 4

分享草本调料小餐包: rosejyy2000 2016-9-8 09:02; 好久没做面包了，偶尔去了一家美国人餐厅（Steak House），餐前小吃是一篮小餐包，俺为了保存战斗力，不敢多吃，试了半个，很软很香，看见表面上有少许调料的小粒粒，再加上尝了味道，慌晃然大悟，原来是草本调料，怪不得那么香呢。领导就犯傻了，把面包全吃了，也许是香到忍不住口吧，到了吃正餐（ ...; 个人分类: 烘焙--面包|4716 次阅读|0 个评论热度 3

分享牛肉苦瓜: rosejyy2000 2016-9-7 09:15; 种下的苦瓜有收获，作为广州人的我，木有理由忘了我们的经典菜苦瓜炒牛肉的呀，以前去吃工作餐，点碟头饭，都忘不了叫苦瓜牛肉，现在有条件有材料，绝对要上，刚好冰箱有块不算太好的牛排，切了腌了炒苦瓜。原材料：长苦瓜2个，牛肉约100克，蒜头1瓣。调料（一）腌牛肉：盐1/3茶匙，生抽1/2汤匙，糖1/4茶匙， ...; 个人分类: 猪牛羊|4507 次阅读|0 个评论热度 5

分享豆浆面包: rosejyy2000 2016-9-6 08:44; 从Walmart买了盒豆浆，喝不完，就做起面包实验来了，豆浆很稠，做起来面团较粘，如果用稀点的豆浆做面包，面粉用量调整一点点就可以了。数量：1 Loaf 原料：豆浆 1 cup 高筋面粉 2 cups + 3 TBL 面包机酵母 1 tsp 高效活性酵母 1/8 tsp 糖 1 1/2 TBL 盐 1/2 tsp 无盐黄油 1 1/2 TBL 面团操作步骤：一 ...; 个人分类: 烘焙--面包|4935 次阅读|0 个评论热度 7

分享凉拌苦瓜: rosejyy2000 2016-9-5 14:18; 种下的苦瓜现在不断地结果了，好几个品种呢，大顶苦瓜今年没种好，特别小，白苦瓜和刺苦瓜搞不好混了种，果实也小，比较苦涩，索性切片烘干冲茶，效果挺好，用来做菜的还是长苦瓜比较好吃，炒鸡蛋和凉拌挺脆挺爽的，现介绍苦瓜的凉拌方法。原材料：长苦瓜2只，红辣椒1只。调料：熟花椒粉1/2茶匙，盐1/4茶 ...; 个人分类: 素菜斋菜|4954 次阅读|6 个评论热度 5

分享蜗牛面包（原名为 Mallorcan Ensaimadas）: rosejyy2000 2016-9-4 11:15; 这种面包常见于西班牙人的早餐上，是一种较其它面包甜和含油较多的面包。书上配方的量较大，本人按相应的比例将用量减少到原来方子的一半左右。书的原作是体积较小的，本人怕麻烦而且大食，包子做大了些。数量：10个原材料：面团高筋面粉1 1/2 cup 水 1/2 cup 面包机酵母 1/2 tsp 高效活性酵母 1/8 tsp ...; 个人分类: 烘焙--面包|5292 次阅读|0 个评论热度 5

分享薏米茨实淮山粥: rosejyy2000 2016-9-3 10:04; 夏天吧，总少不了汤汤水水的，每天不是煲汤就是熬粥，家里有什么就熬什么，看见有清补凉材料，也抓几把来熬，反正有压力锅，不用白不用哦。原材料：薏米1/4杯，茨实1/4杯，扁豆1/4杯，淮山数片，大米2/3杯。调料：盐适量。操作步骤：一、把材料放入锅，洗净；二、加清水约1/3锅；三、用多种谷物档，约 ...; 个人分类: 粥粉面饭|3477 次阅读|2 个评论热度 3

分享香味橄榄油: rosejyy2000 2016-9-2 10:35; 有时去Rome镇和Hiram镇的Ross，在食物柜里见到里面泡着香草的橄榄油，瓶子长长的挺漂亮的，再仔细瞅瞅里面，也就是我们常用的迷迭香、罗勒、百里香、欧芹等类似的东西，还$7--$9刀一瓶，寻思着刚好自己也种着这些香料，自己回家也做一瓶，怎样？回到家后心动不如行动，赶快摘下花盆的香料，洗净后风干，怕不够味儿 ...; 个人分类: 其他|4722 次阅读|0 个评论热度 5

分享豉椒四季豆: rosejyy2000 2016-9-1 09:37; 最近天气炎热，总是要煲些汤水粥品，说起粥品就会谈起小菜咸菜来下粥，腌了一瓶四季豆，和新鲜的四季豆炒在一起下饭下粥最爽啦。原材料：新鲜四季豆约300克，腌渍四季豆400克，蒜头2粒，豆豉1汤匙，红尖椒2只。调料：盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。操作步骤：一、把四季豆斜切成粒，焯水，滤水备用；二、把腌渍 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3958 次阅读|0 个评论热度 4

分享菜园子--09: rosejyy2000 2016-8-31 11:50; 冬瓜的品种叫一串铃，其实树里哪个长一串呢，重都重S了。黑皮冬瓜，应该可以收成。这棵秋葵种过老了，留籽的。这还差不多，要摘了。还有少许黄番茄可以收。白瓜长得不错。砍瓜，南瓜的兄弟，吃多少砍多少，听说挂在树上时它的 ...; 个人分类: 花鸟鱼宠|4726 次阅读|23 个评论热度 10

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