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分享家里前后院的花: rosejyy2000 2017-3-13 09:29; 今年的玉兰花如期而至，呵呵。日本玉兰梨花水仙花紫葡萄贴梗海棠谢谢观看！; 个人分类: 花鸟鱼宠|3296 次阅读|8 个评论热度 16

分享浇汁冬瓜: rosejyy2000 2017-3-11 15:19; 超喜欢有浇汁的菜，好味又下饭，冬瓜本身无味，清炒又不容易上色，用浇汁方法来处理，相得益彰。主材：冬瓜400克，咸猪颈肉60克。调料：精盐1/4小匙，蠔油1大匙，海鲜酱1大匙，茄汁1/2大匙，生抽1大匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，淀粉水1汤匙，麻油1小匙。操作步骤：一、冬瓜切块，咸猪颈肉切粒； ...; 个人分类: 素菜斋菜|4753 次阅读|4 个评论热度 5

分享隔水蒸杯蛋糕: rosejyy2000 2017-3-9 12:48; 对于家庭有烤箱的童鞋来说，一般喜欢烤蛋糕，隔水蒸的方法基本少用了，记得小时候鸡蛋凭票买，更别说是烤箱了，但爸妈会在阳台养母鸡，母鸡下了的蛋，我们就可以吃上蛋票以外的鸡蛋了，而且是自己养的，特别香鸡蛋味。偶尔老爸会蒸蒸鸡蛋糕，那里没有电动打蛋器，便号召我们几姐弟轮流打蛋，打得我们心烦，呵呵， ...; 个人分类: 点心|6402 次阅读|4 个评论热度 5

分享黑白小炒肉: rosejyy2000 2017-3-8 12:12; 家常小炒随便炒，冰箱有什么搭什么，能下饭就行，刚好有水发木耳，想想，用什么配呢？不如来个黑白配叫吧，就想起大白菜了。原材料：猪肉约100克，木耳2/3饭碗，大白菜梗2/3饭碗，姜4片。腌肉调料：盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，高度酒1汤匙，玉米淀粉1茶匙。炒菜调料：盐1/2茶 ...; 个人分类: 猪牛羊|5521 次阅读|11 个评论热度 12

分享话梅鸡翅: rosejyy2000 2017-3-6 23:31; 话梅做菜很惹味，使人胃口大开，不论是做猪手、鸡翅或其它，都是很受欢迎的菜。原材料：鸡翅10块，话梅5粒。腌制调料：生抽2汤匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1汤匙，精盐1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，玉米淀粉1/2汤匙。芡汁调料：细砂糖1汤匙，话梅水3汤匙，瓶装冰梅酱3汤匙，白醋1/2汤匙，胡椒粉1/4茶匙，玉米淀 ...; 个人分类: 三鸟|4733 次阅读|1 个评论热度 7

分享椰菜花炒木耳: rosejyy2000 2017-3-6 00:32; 菜花，广东人叫椰菜花，前几天乘着炒菜花的东风，再接再厉，变着花样来炒，配上木耳和西芹，又爽又香。原材料：菜花约400克，水发木耳约1饭碗，西芹3条，蒜茸约1/2汤匙，姜茸约1/2汤匙。调料：盐2/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙，料酒1汤匙。操作步骤：一、锅置炉上，加适量油润润 ...; 个人分类: 素菜斋菜|4042 次阅读|1 个评论热度 9

分享豆腐青菜羹: rosejyy2000 2017-3-3 17:39; 冬天只能种雪里蕻了，收获了一些，想试试做豆腐羹，也可以算做一青二白，加点冬菇肉末点辍，菜虽然很平常，但真的很享受，算是暖冬菜吧，呵呵。此汤取材容易，制作不难，四季不区，老少咸宜。原材料：内脂豆腐450克，雪里蕻400克，肉末100克，大冬菇3只，鸡蛋1只。调料：盐1.5茶匙，食油1汤匙，胡椒粉1/3茶 ...; 个人分类: 靓汤糖水|4841 次阅读|6 个评论热度 12

分享炒椰菜花及秘诀: rosejyy2000 2017-3-1 12:32; 白菜花，广州人叫椰菜花，先不谈营养，就从烹调的角度来说，它的特点是白、硬、无味，很多时候我们在炒之前先焯水再炒，炒起来就有点发水了，有时想，为什么在家炒的菜花不如饭馆做得好呢，人家做得多香啊，偶尔看看《天天饮食》，有个视频是崔浩大师教大家炒饭馆式的，赶紧跟着学，为了体现出煸香的效果，笔者一 ...; 个人分类: 素菜斋菜|6015 次阅读|9 个评论热度 13

分享压力锅火腿玉米饭: rosejyy2000 2017-2-28 00:11; 做饭时间，瞥见冰箱里有块火腿，顺便割了些下来切试试用来做饭，把火腿切成粒，再配些玉米和青豆，有营养又养眼，一锅饭煮下来稍调味就可以享用了，有肉有菜快捷方便。原材料：火腿约100克，玉米2/3杯，青豆2/3杯，黄色长谷米3筒，水适量。调料：盐1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，麻油2茶匙。操作步骤：一、量好米 ...; 个人分类: 粥粉面饭|2620 次阅读|1 个评论热度 3

分享白葡萄酒鸡翅: rosejyy2000 2017-2-25 17:07; 一般来说，红酒配红肉，白酒配鸡鱼虾等，家里常备红葡萄酒和白葡萄酒各一支，做起菜来比较方便，鸡翅怎么做都好吃，做的方法也很多，就做碟白葡萄酒鸡翅吧，领导太喜欢了，吃完后到连手指皮都吮薄了，呵呵。原材料：鸡翅约12块，熟芝麻约1汤匙。腌制调料：生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉 ...; 个人分类: 三鸟|4846 次阅读|7 个评论热度 7

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