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分享铁锅咸肉饭: rosejyy2000 2017-3-30 17:50; 小时候用原始的搪釉砂锅煮饭，是烧柴的，有时也烧蜂窝煤，饭焦好香哦，电饭锅横空出世后用就上了电饭锅，有了压力锅后又用压力锅，现在用的是几功能集一身的电动压力锅了，群组里谈到铁锅煮饭，就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩，效果甚佳，饭粒粒分明，不软不硬，加上肉菜一起煮又多了几分香味。原材料：大米 ...; 个人分类: 粥粉面饭|8093 次阅读|9 个评论热度 4

分享酱香土豆片: rosejyy2000 2017-3-29 15:20; 某日领导神神化化（神神叨叨）自己去削了三个长土豆，我问，您老想要怎么做，他说，没想过，你过来了，你做啦，哈哈。他倒是挺会推的，没办法啦，土豆都削好了，做吧，刚好那天的前一天自己也不知发了什么神经，做了一瓶综合味道的红烧酱，把好几种酱混合起来，现在刚好有用处了。做好后真是飘香满屋，久久不 ...; 个人分类: 素菜斋菜|5619 次阅读|4 个评论热度 5

分享香葱烧鸡翅: rosejyy2000 2017-3-27 12:42; 这个菜谱是从阿基师的葱烧豆腐得来的灵感，香葱烧豆腐我跟着他的视频做了，很成功，所以就想扩展一下，就想到了鸡翅，实践后效果颇佳，它取材容易，经济实惠，没有许多繁杂的过程和昂贵材料，平常百姓菜，彰显出家的温馨味道，深受家人喜欢。说明：本博客所用的大匙、小匙和杯，均用标准量勺，并非就餐时的汤匙 ...; 个人分类: 三鸟|5282 次阅读|0 个评论热度 5

分享雪里蕻大阪烧: rosejyy2000 2017-3-24 12:30; 经常上youtube.com看美食视频，经常见到做厨师大阪烧，就看看阿基师做的视频，他的手法很细腻，表达很清楚，态度很诚恳，看得出他是有着丰富经验的高手，后来查过百度和看他的成长故事，越发佩服他。于是笔者就跟据自己冰箱的存货来组织材料，成功了，好开森哦。主料：雪里蕻末2杯、圆白菜丝1.5杯、红萝卜丝1 ...; 个人分类: 素菜斋菜|4907 次阅读|2 个评论热度 1

分享蒜香白菜花: rosejyy2000 2017-3-23 11:24; 此菜蒜香十足，感觉做法类似避风塘，不管怎样说，一道香喷喷的纯素菜，很加分哦。主料：菜花350克。调料（一）：精盐约1/4小匙，胡椒粉1/4小匙；调料（二）：蒜末1大匙，香菜末1/4杯，橄榄油1大匙，辣椒屑1/2小匙，面包糠3大匙，精盐1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，操作步骤：一、菜花摘 ...; 个人分类: 素菜斋菜|6203 次阅读|5 个评论热度 7

分享烤蔬菜块: rosejyy2000 2017-3-21 14:09; 这道菜为素菜，无肉无荦，但香气十足，非常吸引闻觉和味觉。主料：红皮土豆5个，大洋葱1/4个，小瓜2条，红菜椒1/2个，橙菜椒1/2个，西兰花1/2大朵。调料：百里香1小匙，迷迭香1小匙，盐1小匙，黑椒粉1小匙，生抽1大匙，亨氏红醋1.5大匙，橄榄油3大匙。操作步骤：一、把土豆、小瓜切滚刀块，洋葱、菜椒切 ...; 个人分类: 素菜斋菜|6585 次阅读|0 个评论热度 5

分享香葱烧豆腐: rosejyy2000 2017-3-19 15:32; 这道菜是在网上向台湾名厨阿基师学的，在youtube或爱奇艺和youku等视频网都可以找到，他可以说是台湾厨艺界的佼佼者，声望很高，看了他的好多美食视频，发觉他做菜的认真和细腻精神，很多颇有成效的撇步（窍门的意思），是很值我们学习的。他教了观众很多基本知识，很多时候我做菜的感觉都是从他那里来的，还有郭 ...; 个人分类: 素菜斋菜|6389 次阅读|2 个评论热度 6

分享菠萝浇汁鸡排: rosejyy2000 2017-3-18 09:26; 冰箱剩下一块鸡腿肉和没吃完的菠萝，想有机地结合一下，能使自己有口好吃的。主料：鸡腿肉1块，菠萝150克。腌肉调料：生抽1汤匙，胡椒粉1/4小匙，料酒1大匙。芡汁调料：菠萝末2大匙，白糖2大匙，白醋2大匙，胡椒粉1/4小匙，水1/3杯，玉米淀粉水1汤匙，麻油1/2小匙。操作步骤：一、把鸡腿肉四周栽好 ...; 个人分类: 三鸟|4047 次阅读|2 个评论热度 3

分享隔水蒸冲菜牛肉饼: rosejyy2000 2017-3-16 11:47; 冲菜牛肉饼是我们小时候的家常菜，但牛肉是要凭票的，通常我们吃得一粒都不剩。如果买到靓的冲菜，那种香是无法言表的，笔者的冲菜是在华人超市买的，也许不太正宗，好过没有哦，但蒸起肉饼来感觉还蛮不错的。原材料：牛肉约250克，冲菜末1杯，葱花适量。调料：盐1/4小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，胡椒粉1/ ...; 个人分类: 猪牛羊|6823 次阅读|14 个评论热度 10

分享砂锅当归红枣鸡蛋: rosejyy2000 2017-3-13 14:48; 冬末春初，乍暖还寒，来个微补的食疗，不上火，既能调养身体还能饱口福，用砂锅用当归红枣蛋，吃了暖到心里去。原材料：当归4片，大红枣4个，红豆1/2杯，桂圆肉5粒。调料：红糖适量。操作步骤：一、配备好材料；二、先在压力锅放入红豆，放约2杯水；三、煮20分钟，泄汽开盖；四、将红枣 ...; 个人分类: 靓汤糖水|5420 次阅读|8 个评论热度 10

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