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分享煎西葫芦饼: rosejyy2000 2020-5-27 10:34; 看见网上的朋友做西葫芦饼，咱也跟跟风，学学做，做了，吃了，感觉很好。笔者的方子是三丰的方子减半和参考小高的装饰Idea，谢谢两位！主料：西葫芦 1 条、鸡蛋 2 只、香葱 2 棵。辅料：小红菜椒 1 条、熟芝麻适量。抓水调料：精盐 1/2 小匙。面糊调料：精盐1/4小匙、花椒粉 1 ...; 个人分类: 点心|1617 次阅读|0 个评论

分享前院的仙人掌开花了: rosejyy2000 2020-5-26 13:36; 谢谢收睇！！; 个人分类: 花鸟鱼宠|3484 次阅读|0 个评论热度 7

分享美国红豆饼: rosejyy2000 2020-5-25 13:04; 经常在油管看三丰的面食视频，他用的材料很广泛普通，工具也不搞高级机械化，也没有所谓网红的炫耀，他朴实可爱，完完全全的家庭化，还时不时说几句笑话，向数学老师学画画儿呀、老王家的胖鸡蛋呀，等等，挺喜欢他的创作风格和作品。偶尔找到他的一个做豆饼的视频，加了芸豆的，很漂亮，也许他越说越激动，抑或 ...; 个人分类: 点心|3805 次阅读|1 个评论热度 7

分享清炒土豆丝: rosejyy2000 2020-5-24 13:47; 做菜有时喜欢搞搞新意思，又想搞得复杂些、艺术些，但又有时想简单些，太复杂感觉味过于复杂。看到土豆，清炒起来。主料：长土豆2枚。辅料：白醋1/4杯、干红椒1枚、生姜1小块、蒜头2粒、干葱头1粒。调料：精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙。烹调过程：一、把土豆削皮切丝，不是刨的哦，然 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3259 次阅读|0 个评论热度 5

分享空气炸锅香草烤鸡: rosejyy2000 2020-5-23 13:08; 香草烤鸡，烤过好多回了，还是再说说“裁”鸡的另类方法吧，大家都知道，吃鸡一般吃到脊骨就感觉无肉了，起码不是人们最喜欢吃的部位，而鸡胸呢，除了鸡腿肉厚难熟外，鸡胸肉是比较难熟的部分，特别是大鸡，那个“丰胸”啊，难熟，所以，这次用了“反潮流”的方法，用剪刀把所谓的“尾龙骨”剪去，摊开，让鸡胸朝上来 ...; 个人分类: 三鸟|3389 次阅读|0 个评论热度 4

分享双花煲枸杞籽: rosejyy2000 2020-5-22 10:14; 昨天采摘了金银花，炖了鸡汤，真不错，清新雅淡，但尚末用完，就加了白菊花和枸杞籽煲水，顺便降降火清清热。材料：金银花1/2杯、白菊花1/2杯、枸杞籽1/4杯。操作过程：一、把采摘的金银花泡2小时，再在水里用手把金银花荡几下，反复两三次；二、滤水，量入金银花1/2杯；三、陶瓷煲放清水，放金银 ...; 个人分类: 靓汤糖水|1891 次阅读|0 个评论热度 3

分享金银花炖鸡汤: rosejyy2000 2020-5-19 13:13; 还是谈一谈当造的金银花吧，昨天在院里还是院子后面无人理会的空地旁边摘了一些新鲜的金银花，可惜的是找不到新鲜的鸡，就用了比较瘦的鸡小腿炖了，为了要突出金银花的鲜香，没有加太多的调料，也不建议加太多的调料，只是加了几片生姜，清炖，清炖。主料：鸡小腿8只、金银花1/2杯、生姜3大片。辅 ...; 个人分类: 靓汤糖水|4136 次阅读|0 个评论热度 6

分享发面葱油饼: rosejyy2000 2020-5-18 15:17; 常常看见网上的锅友做出很漂亮的葱油饼，真的很羡慕，于是就动手做，又想起以前在家乡时，楼下的那档葱油饼，时不时都买些回家，好想念，嗨，心动不如行动，撸起衣袖折腾去。做面食是俺的弱项，有很大的发展空间，呵呵。面团：中筋面粉2杯、清水1+1/4杯、酵母1小匙、白糖1小匙、菜油1大匙。调料：香葱1 ...; 个人分类: 点心|4343 次阅读|3 个评论热度 5

分享迷你猪仔肠卷: rosejyy2000 2020-5-16 15:04; 美国人喜欢把香肠卷叫Pig in a Blanket，大意为猪猪被一张毡包住，是不是很可爱的名称呢。去超市时领导一时童心大发，买一个做迷你香肠卷的模，为了方便，我们也配上班戟混合粉，主要是不用自己另外加发粉，在调面糊时加鸡蛋牛奶也可加糖混合后就可以使用了，这种混合粉，用不同的配方，可以做班戟Pancake，也可以做 ...; 个人分类: 烘焙--其他|3415 次阅读|0 个评论热度 6

分享豉油蛋: rosejyy2000 2020-5-15 12:04; 广东人喜欢做豉油鸡，配方也各有各精彩，在网上搜过许多方子，综合和根据自己备有的材料，浸了豉油鸡，把汤汁冰冻起来，放在冰箱（非冷藏）的深处，好了，想吃卤水蛋了，把卤水汁拿出来，又做了豉油蛋。主料：鸡蛋5只。调料：卤水约1汤碗。烹调过程：一、把冷冻卤水放锅，煮溶，如果汤 ...; 个人分类: 蛋类|1982 次阅读|0 个评论热度 4

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