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分享咖喱章鱼圈: rosejyy2000 2020-6-6 18:33; 比较喜欢吃咖喱，做牛肉、猪肉和鸡都十分惹味，开胃又下饭，今天决定试试做章鱼圈，咖喱也可以劈去冰冻味和腥味。主料：章鱼圈及章鱼须约450克。辅料：中型洋葱1个、红葱头2粒、生姜1块、蒜头2瓣、红椒1条。浸泡调料：精盐1小勺。裹粉调料：太白粉1大勺。上锅调料：日本咖喱约6克、黄姜粉1/2大勺 ...; 个人分类: 海鲜河鲜|3689 次阅读|0 个评论热度 3

分享酥炸蘑菇: rosejyy2000 2020-6-4 14:16; 我们在家里炸东西，有时会买外面的炸粉，也有时自己调配面糊，各式各样，硬的、酥的和丰满形的，什么风格都有，最近在网上看到如何调配面糊的视频，在他的方子上，稍作改动，经过实践，的确挺酥松。主料：蘑菇12个。外皮：鸡蛋2枚、玉米淀粉2大勺、低筋面粉2大勺、生粉2大勺、菜油1大勺。调料：淮 ...; 个人分类: 素菜斋菜|2942 次阅读|0 个评论热度 4

分享豆沙小蛋球: rosejyy2000 2020-6-3 11:28; 家里有个做肉丸子的铸铁锅，可以放在电炉和煤气炉，不一定要用烤箱，这对于不备烤箱的家庭来说，是个好武器，它可以用来烤蛋糕、猪肉丸、章鱼丸等等，很好玩的哦。主料：鸡蛋2枚、黄油2大匙、菜油2大匙、白糖6大匙、香精2/3小勺、精盐1/8小匙、泡打粉1/2小匙、低筋面粉12大匙。馅料：豆沙约1/2 ...; 个人分类: 烘焙--蛋糕|3843 次阅读|0 个评论热度 3

分享家庭炒制淮盐: rosejyy2000 2020-6-2 11:31; 在国内有些餐厅会备淮盐，有时家里也会买一瓶常备，但来这里后，去华人亚洲超市又远，何不自己试着炒一炒呢？偶尔从网上见到一个淮盐方子，由海盐、黑椒和五香粉组成的，笔者感觉黑椒的颜色太深味道也单调，把方子改了一改，改成用黑胡椒、红胡椒和白胡椒合成的粉混合，视觉效果和味觉效果都有进一步的提升。 ...; 个人分类: 其他|5016 次阅读|0 个评论热度 5

分享红烧酱汁: rosejyy2000 2020-6-1 14:09; 俗语说：工欲善其事，必先利其器。先把配料备好，到烹调时就不会手忙脚乱了。看了宝岛厨师吴秉承做红烧汁，大有启发，用笔记下来，按自己的口味加了一些调料，也用它来烧过菜，确实方便和美味，在这里要谢谢他，我时常看他的节目，他教的菜式蛮家常、实际和平民化的。材料：二锅头3大勺、甜面酱2大勺、酱油 ...; 个人分类: 其他|3950 次阅读|0 个评论热度 1

分享花样小蛋糕: rosejyy2000 2020-5-31 12:32; 蛋糕有好多种，做杯蛋糕容易成功，再加点心思，可以愉悦大家、慰劳自己，当早餐、下午茶甜点都可以，如果遇上聚会，做杯蛋糕好过做大蛋糕，到场时不用切，爱吃的来一个，不爱吃的也当充充会场。主料：鸡蛋3枚、白糖6大匙、香精1小匙、无盐黄油6大匙、炼奶2大匙、泡打粉1/3小匙、精盐1/8小匙、面粉1/2杯 ...; 个人分类: 烘焙--蛋糕|3496 次阅读|0 个评论热度 2

分享甜酸罗非鱼块: rosejyy2000 2020-5-30 15:00; 买了一袋冰冻罗非鱼，红烧的、甜酸的等等，想着办法来做，甜酸菜很下饭，在家运动不多，做个开胃的菜来慰劳慰劳自己吧。主料：罗非鱼1尾。辅料：青椒1条、红椒1条、蒜末1/2大勺、姜末1/2大勺、葱头1粒。浸泡调料：精盐1小勺。腌鱼调料：精盐1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、白酒1/2大勺、玉米淀粉3大勺。 ...; 个人分类: 海鲜河鲜|3896 次阅读|0 个评论热度 2

分享盆栽车矢菊: rosejyy2000 2020-5-30 11:16; 这是在前院盆栽的车矢菊，德国国花，挺漂亮的。很容易种，春天时把它放在花泥上，用手指轻轻点个小窝，深约大半节手指，放上种子，覆盖，浇透水，种后每天浇一点水就可以了，等长出来成棵后可以浇一点花肥或自然肥，但不要太浓。花盆大的可以种多一两棵。谢谢观看！ ...; 个人分类: 花鸟鱼宠|1371 次阅读|0 个评论热度 2

分享刚开的百合花: rosejyy2000 2020-5-29 20:28; 谢谢参观！！; 个人分类: 花鸟鱼宠|2671 次阅读|7 个评论热度 6

分享孜然排骨: rosejyy2000 2020-5-28 12:28; 现在在“禁闭”期间，听说辛香料能对杀菌杀病毒有帮助，很多时候都用了辛香料，也句玩笑话，您说，超市的辛香料销售额是大增，起码，这段时间笔者用的比较多，嘚啵嘚啵。话归正转，分享一下不久前做的孜然排骨。主料：排骨约400克。辅料：姜米1大匙、蒜米1大匙、红葱头2枚、面包糠2大匙、芹菜 ...; 个人分类: 猪牛羊|3583 次阅读|0 个评论热度 5

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