分享 瓦煲萝卜排骨汤
rosejyy2000 2016-4-18 08:56
瓦煲萝卜排骨汤
想想已很久没做过白萝卜的菜了,这里都是扁扁圆圆的那种,皮厚水份少,刚好上周去了亚特兰大的亚洲人市场,俺有点象大土老冒进城见啥啥都喜欢,除了买必要的中国酱料外,也买了些蔬菜。 主要食材: 白萝卜 1个(大的) 排骨 约1/2磅 姜 6-8片 调料: 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 白胡椒粉 适 ...
个人分类: 猪牛羊|6513 次阅读|2 个评论 热度 3
分享 手撕包菜
rosejyy2000 2016-4-18 08:50
手撕包菜
炎炎盛夏,食欲不振,来个酸酸辣辣的干锅手撕包菜,刺激您的味蕾,引起您的食欲。 主要食材: 包菜(椰菜) 约1/2磅 干辣椒 3-4只 花椒 约20粒 蒜头 3-4粒 调料: 镇江醋 2汤匙 盐 3/2茶匙 糖 1/4茶匙 生抽 1茶匙 料酒 1茶匙 麻油 1茶匙 操作步骤: 一、将包菜手撕成块,把粗的梗 ...
个人分类: 素菜斋菜|3056 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 蠔油冬瓜球
rosejyy2000 2016-4-18 08:46
蠔油冬瓜球
冬瓜的营养价值:   1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。   2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形 ...
个人分类: 素菜斋菜|2996 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 豆干三丝
rosejyy2000 2016-4-18 08:42
豆干三丝
俺很喜欢吃豆干,可惜不是常常能买得到,记得那天在老哥家炒了个豆干炒芹菜,吃得特别开心,因为很久没没吃过豆干了,好不容易去了趟亚洲市买了几包,这不,炒个香的,吃个乐的。生活其实很简单,不一定要山珍海味,吃到自己喜欢的菜,即便是很简单便宜,也就心满意足了,之所谓:知足者常乐。 主要食材: ...
个人分类: 素菜斋菜|2606 次阅读|0 个评论 热度 2
分享 黑糖浆豆渣饼
rosejyy2000 2016-4-17 09:58
黑糖浆豆渣饼
偶然做了 豆浆,慢慢喝着喝着,总想着如何打发好豆渣,做咸的呢还是甜的呢?煎 的呢还是烤的呢?猛然想起有瓶糖浆很久没用过,香得很特别,用来煎饼也许会很香,顺便也把它拍了片,让大家分享下。 主要食材: 豆渣 1/2碗 低筋面粉(全能面粉亦可)1/2碗 黑蔗糖浆 2-3汤匙 (喜欢的加一只鸡蛋亦可) ...
个人分类: 点心|3522 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 家常美味豆腐
rosejyy2000 2016-4-17 09:33
家常美味豆腐
这个菜是典型的家常菜,煎豆腐,那是最普通不过了,但在煎之前豆腐要腌制过,却不是每人都这么做过的。我看了电视剧《咱家那些事儿》中黄志忠扮演角色的妈妈的做法,她是用腌过鱼的汁再腌豆腐,但俺家不常腌鱼,新鲜的,一般清蒸(如偶然钓到的鱼),一般买到的都是冰冻的,多用来炸或烤,也很少剩出腌的汁来,于 ...
个人分类: 素菜斋菜|3226 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 George在运动场(约七个月大)
rosejyy2000 2016-4-17 09:29
George在运动场(约七个月大)
咋长了个大长脸,不够帅哦,不过还是挺可耐的,粑粑麻麻爱S你。
个人分类: 我的毛小孩|3400 次阅读|2 个评论 热度 6
分享 番茄牛肉
rosejyy2000 2016-4-17 09:20
番茄牛肉
牛肉配土豆很美味,但配番茄,也很妙,味道甜酸颜色鲜艳,是道很好下饭的菜。 主要食材: 牛肉 200-300克 番茄 400-500克(个大的,一个,个小的,两个) 操作步骤: 一、牛肉逆纹均匀地切成薄片,放在大碗里,先放生抽、老抽、糖、料酒、嫩肉粉(或Baking Soda)和胡椒面,用手抓至有粘性,加1茶匙 ...
个人分类: 猪牛羊|3467 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 蘑菇炒鸡片
rosejyy2000 2016-4-17 09:17
蘑菇炒鸡片
这道菜十分简单,鸡肉搭配蘑菇,每天做菜,就是这样搭配来搭配去,天天都发愁,啊,明天吃什么好呢?想起俺靓妈的话:我最怕一件事,就是买菜,去到菜市场,象傻婆似的在菜摊边转来转去,转了几个圈,都不知道买什么好。可不是么,我也为这犯愁呢。 主要食材: 鸡胸肉 约200克 蘑菇 6-8只 配料: 葱 ...
个人分类: 三鸟|5570 次阅读|0 个评论 热度 2
分享 旧牛仔裤改做的旅行包
rosejyy2000 2016-4-16 13:26
旧牛仔裤改做的旅行包
刚刚买了电动缝纫机不久,小试牛刀,第一次从网上学做袋子,用穿不下的牛仔裤来改,也算是废手利用,做得不好,还请海涵。 这是包包的正面图,考虑到牛仔裤的绣花还可以利用,在设计时,把裤裆以下的裤管子剪下来,转90°,也就是说,袋子的正面由裤子前面的一半和裤子后面一半所组成的。 这是短裆裤,与我设计的包深 ...
个人分类: 手工DIY|2110 次阅读|0 个评论 热度 2

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