分享 粤式蛋挞
rosejyy2000 2016-5-2 10:33
粤式蛋挞
这是一道南粤人民喜闻乐见、历史悠久的经典点心,去看看,广州那家茶楼没有它?无论是高档酒楼还是大众饭店,早茶都少不了它。忆往事,那家记得在家乡时,每次去茶楼饮茶,都会点一碟香喷喷的蛋挞,即便本人不太爱吃甜食,但这个例外,老爸也喜欢吃。当时,压根没想到要自己学做,这不,去个饼店面包店,一准能买 ...
个人分类: 烘焙--其他|3125 次阅读|1 个评论 热度 4
分享 小屁孩约会的情景
rosejyy2000 2016-5-2 10:24
小屁孩约会的情景
小屁孩(男,65磅)为了约会,把铁栅拦都给瓣弯了,可见爱情的力量是那么的伟大,再离谱的是,居然偷偷跳出栅栏走到别人的家,被他的“未来外父”提溜着他,拍我的门,告诉我,你的狗狗“走路”了。为了不让小屁孩乱撒种,只能在栅栏上加了一大块厚木板,既可挡风摭雨,又能防止外逃,免 ...
个人分类: 花鸟鱼宠|3043 次阅读|3 个评论 热度 4
分享 汽锅冬菇虫草花小母鸡
rosejyy2000 2016-5-2 10:11
汽锅冬菇虫草花小母鸡
时不时喝喝清汤润润肠胃,很过瘾很写意,其实幸福很简单,不一定要山珍海味,一碗温暖清甜的鸡汤,足以你感到满足。人要学会感恩,学会知足,就会觉得幸福了。话说到Game Hen,其实是小母鸡,广东人称之为鸡项(尚末下过蛋的母鸡),无头无颈无脚,基本处理干净的,单只包装,冷藏的,在买不到生鸡和老母鸡的情况 ...
个人分类: 三鸟|3631 次阅读|1 个评论 热度 3
分享 芥末虾仁黄瓜
rosejyy2000 2016-5-2 10:03
芥末虾仁黄瓜
最近和芥末做了朋友,特别是前时间,可能得了流感,七八天都不能痊愈,碰巧心里痒痒的想吃起芥末虾仁,来个开胃清爽,谁知吃了两次,感冒不治而愈,查过一下百度百科,那没有明文说是治感冒,到底是不是因吃芥末而痊愈或刚好医生董病尾呢,不得而知,不过却攒了餐美食,至于百度说美国的芥末比日本的强,本人不敢 ...
个人分类: 海鲜河鲜|4942 次阅读|5 个评论 热度 3
分享 格子肩包
rosejyy2000 2016-5-1 14:12
格子肩包
前段时间用了两块布剪了Fat Quarter(方形百家布)台垫,有一块不小心被茶渍染了,洗不掉,所以就一直束之高阁,买了缝纫机后偶尔翻到,心想,用之有点遗憾,毕竟有茶渍,不用之又可惜,倒不如学网上的美国大妈做布袋,因为时常去家庭医疗、医院和超市,都看见许多大妈用,那俺也学一回做做。本人现在就它上街买菜、 ...
个人分类: 手工DIY|4184 次阅读|6 个评论 热度 6
分享 红枣桂圆糯米粥
rosejyy2000 2016-5-1 13:43
红枣桂圆糯米粥
大家都知道,糯米在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。它营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效;桂圆干,也称龙眼干,它性味 甘平 ,归心脾经,补血益智,养血安神。用治思虑过度,心血不足 ...
个人分类: 粥粉面饭|3554 次阅读|1 个评论 热度 3
分享 冬菇木耳盖烧豆腐
rosejyy2000 2016-5-1 12:33
冬菇木耳盖烧豆腐
盖浇豆腐做过不止一次,其实万变不离其宗,不是盖这个汁就是盖那个料,不同的材料组合而已,做法也简单,比较重要的是汁的稠度,不能太稀,就会挂不住,太稠则汁垂不下来,不美观。但都不太重要,家里吃的,不必太讲究。此菜豆腐嫩滑,冬菇香气、木耳爽口,童叟不区,四季相宜。 原料: 内脂豆腐 1盒 冬菇 ...
个人分类: 素菜斋菜|2981 次阅读|1 个评论 热度 4
分享 酥炸绿番茄
rosejyy2000 2016-5-1 10:22
酥炸绿番茄
时不时领导会带我去Carrollton 镇的美式Buffet 店,名叫Green Tomato,那里的收银和管理,好象是韩国人,但食物是美国人的风格,那里有我心仪的两种食物,一是炸绿番茄,二是琪淋玉米,绿番茄味道偏酸,在您多吃肉肉的情况下,会给你醒胃、助你消化,撒上黑椒粉和盐,很是美味,再就是琪淋玉米,其实在美国人的Buf ...
个人分类: 素菜斋菜|4266 次阅读|1 个评论 热度 4
分享 白肉咸干花生的情结
rosejyy2000 2016-5-1 10:19
白肉咸干花生的情结
在我很小很小的时候,妈妈很喜欢买白肉咸干花生给我们姐弟几个吃,那个年代,在凭票供应的海洋里,花生算是突围而出,不用供应证券,可以小商店、摆街边和穿街过巷货郎担里买到,买得不多,几姐第分着吧,一粒粒的慢咽细嚼,享受着它的甘香的果实。后来长大了,经济也好转,但也很难吃到土制的咸干花生了,很多厂 ...
个人分类: 零食|3655 次阅读|2 个评论 热度 4
分享 油泼豆腐
rosejyy2000 2016-4-30 08:44
油泼豆腐
油泼辣椒,整菜的重点就在油的制作上,油做得好与否,直接影响菜的味道,根据平时看美食节目和书的介绍,按它们介绍的经验,一步一步跟着做,效果不错。 原料: 豆腐 1盒 木耳 2大朵 干辣椒 4-6只 葱白 2棵 姜 几片 调料: 盐 适量 花椒粉 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 白 ...
个人分类: 素菜斋菜|2331 次阅读|0 个评论

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