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分享三豆猪骨汤: rosejyy2000 2019-10-2 14:29; 美国人喜欢用花豆和眉豆配上火腿，放入慢炖锅里熬汤，营养易做，俺也学学他们做个豆汤，还加上了红豆，刚好买了T骨排，把骨头剔下来和把边边角角的肉切出来做汤，一锅美味的汤就有下落了。主料：猪骨适量、猪内约75克、红豆1/4杯、眉豆1/3杯、花豆1/3杯。辅料：生姜4片、桂圆肉5粒。调料：精盐适量 ...; 个人分类: 靓汤糖水|7557 次阅读|0 个评论热度 6

分享椰菜海鲜汤: rosejyy2000 2019-10-1 19:05; 自看了鼎爷的视频，才知道这类汤是疍家人发明的，他们从海上捕捞了各种海鲜，一时又肚子饿，只能从捕捞的各种海鲜左一把右一把的抓来做汤，而椰菜不容易烂好收藏，价格便宜且略带甜味，与海鲜一起煲汤是极好的选择，今年的天气特别干热，种的菜也没种好，即使天天浇够水，可毕竟浇自来水与雨水是不同的，那人类就更加 ...; 个人分类: 靓汤糖水|4719 次阅读|0 个评论热度 3

分享咸肉冬菇白菜汤: rosejyy2000 2019-8-29 12:50; 经常买咸猪颈肉入冰箱存起来，急需时可以用来炒菜或做汤，咸咸香香很惹味，炒菜前也省去了腌肉的功夫和时间。主料：大白菜1/2棵、咸肉约75克、水发冬菇3朵、粉丝1小扎。调料：生姜5片、精盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、麻油1小匙。烹饪过程：一、把水发冬菇、咸肉和大白菜切丝；二、将咸肉中火慢 ...; 个人分类: 靓汤糖水|1208 次阅读|0 个评论

分享排骨青红萝卜土豆汤: rosejyy2000 2019-8-20 11:56; 青萝卜是自己种的，种得比较老，只能用来做汤，纤维太强，不能吃了，有点遗憾。今年的夏天特别热，汤汤水水自然少不了，为了营养均衡和多样化，在组织材料上也要下点功夫。这次做得汤很简单，用了我们平时很容易买到的材料，大众材料也能做出美味的汤来。主料：排骨400克、青萝卜1条、红萝卜1条、土豆4枚 ...; 个人分类: 靓汤糖水|4665 次阅读|0 个评论热度 3

分享牛肉海军豆羹: rosejyy2000 2019-8-13 12:47; 有一次教堂姐妹团契聚会，有位女士做了一锅白色的豆汤，味道很温和，口感也挺好，请教她用的这是什么豆，她告诉我是叫Navy Bean，于是就去超市买了一包来试试，担心太斋，随手拿起开了的罐头牛肉放与豆子配伍，罐头牛肉的香味，大大地提升了整个羹的鲜味和香味。主料：海军豆约150克、罐头牛肉 ...; 个人分类: 靓汤糖水|6334 次阅读|0 个评论热度 4

分享牛肉菠菜豆腐汤: rosejyy2000 2019-5-19 18:10; 天气越来越热，汤汤水水是少不了的，在网上学了这道汤，有肉有菜有蛋白质，营养全面，补水润肤。我们这里是“白区”，没有亚洲人中国人超市，但美国人市场有菠菜叶，又软又滑又嫩，没毛病。主料：牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。辅料：姜片4片、香菜数条。腌肉调料：生抽1大匙、料酒1大匙 ...; 个人分类: 靓汤糖水|5535 次阅读|0 个评论热度 8

分享咸猪手豆腐玉米汤: rosejyy2000 2019-5-1 15:49; 我们这里天气很干燥，时不时要煲汤补水，超市的咸猪手比较便宜，买了几块，用来煲豆腐，转念又想汤能清甜一些，想到了玉米，顺手将玉米2条砍块放入铸铁煲里，靓汤就这么搞起来了。主料：咸猪手2块、玉米2条、豆腐450克，红萝卜1/2条。辅料：生姜6片调料：胡椒粉1/3小匙、精盐适量。图片说明： ...; 个人分类: 靓汤糖水|7165 次阅读|0 个评论热度 3

分享砂锅当归红枣鸡蛋: rosejyy2000 2017-3-13 14:48; 冬末春初，乍暖还寒，来个微补的食疗，不上火，既能调养身体还能饱口福，用砂锅用当归红枣蛋，吃了暖到心里去。原材料：当归4片，大红枣4个，红豆1/2杯，桂圆肉5粒。调料：红糖适量。操作步骤：一、配备好材料；二、先在压力锅放入红豆，放约2杯水；三、煮20分钟，泄汽开盖；四、将红枣 ...; 个人分类: 靓汤糖水|5464 次阅读|8 个评论热度 10

分享豆腐青菜羹: rosejyy2000 2017-3-3 17:39; 冬天只能种雪里蕻了，收获了一些，想试试做豆腐羹，也可以算做一青二白，加点冬菇肉末点辍，菜虽然很平常，但真的很享受，算是暖冬菜吧，呵呵。此汤取材容易，制作不难，四季不区，老少咸宜。原材料：内脂豆腐450克，雪里蕻400克，肉末100克，大冬菇3只，鸡蛋1只。调料：盐1.5茶匙，食油1汤匙，胡椒粉1/3茶 ...; 个人分类: 靓汤糖水|4841 次阅读|6 个评论热度 12

分享四物汤炖凤爪: rosejyy2000 2016-12-11 12:32; 四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，方用当归、川芎、白芍、熟地四味药组成。四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是目前应用较为广泛的，四物汤就是使用熟地黄 12、白芍12、当归 ...; 个人分类: 靓汤糖水|5403 次阅读|5 个评论热度 7

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