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分享肉末雪里蕻: rosejyy2000 2016-6-21 09:59; 上年买了两包雪里蕻种子，今年种成了，摘了些用来炒肉末，感觉很不错，此菜十分下饭，也可算是有肉有菜叫吧，呵呵。材料：雪里蕻约2磅猪肉末约1磅腌辣椒末约1满汤匙泡椒末约1汤匙调料：盐适量黑椒粉 1茶匙花椒粉 1/2茶匙糖 1茶匙生抽 2汤匙操作步骤：一、把择下 ...; 个人分类: 猪牛羊|5645 次阅读|1 个评论热度 5

分享简易机烤牛肉条: rosejyy2000 2016-6-20 09:44; 偶尔看看老美的菜谱，有时也能给我们这些做中国菜的人一点提示，有时也会看见他们学做我们的中国菜，虽然很不正宗，西化得一塌糊涂，但也可以从中得到少许收益。这个菜是综合allrecipe.com中几个菜而成的，做法较为简单，吃法可中可西，无论是唐人老美，都会喜欢的。材料：牛肉条约400克四季豆约400 ...; 个人分类: 猪牛羊|4688 次阅读|1 个评论热度 4

分享菠萝喼汁排骨: rosejyy2000 2016-6-19 10:26; 菠萝入菜很美味，很下饭，酸酸甜甜的，但有些朋友会感觉菠萝吃起来嘴会痒，这个不用担心，当作水果吃或作入菜时，也可以在下锅前用盐水冲洗一遍，盐水的咸度以用舌尖尝试稍觉偏咸即可或一饭碗水用大半茶匙盐搅拌均匀即可，还有一个效果时会感觉用盐水冲过后会感觉比没冲过的味道稍感甜一些。当然，也可以用罐头菠 ...; 个人分类: 猪牛羊|7581 次阅读|2 个评论热度 4

分享猪肉炖豆腐: rosejyy2000 2016-6-18 10:01; 在美国人超市想买五花肉是不可能的，就买了块有点肥瘦相间的猪肉，用来炖豆腐挺好，领导吃肉我吃豆腐，各取所需，呵呵。原材料：无骨猪肉约1/2磅豆腐1磅蒜叶2瓣姜1块香叶3块调料：八角1朵花椒2茶匙红糖2汤匙生抽适量老抽2汤匙胡椒粉1茶匙料酒2汤匙盐适量操作 ...; 个人分类: 猪牛羊|2117 次阅读|0 个评论

分享猪肘片炒甜豆: rosejyy2000 2016-6-16 09:48; 在超市买几块咸猪肘子，解冻后叮熟切片，用来下酒很不错，也可以用来炒菜，有嚼劲，很爽口。原材料：咸猪肘1块雪豆约300克新鲜辣椒1只调料：盐1/2茶匙白兰地1汤匙胡椒粉1/4茶匙细砂糖1/8茶匙操作步骤：一、把猪肘子叮热，切片，锅放油约1汤匙，放猪肘片在锅里爆香，不用洗锅 ...; 个人分类: 猪牛羊|3058 次阅读|1 个评论热度 3

分享小瓜炒肉: rosejyy2000 2016-6-16 09:39; 云南小瓜，也叫西葫芦，炒肉挺好，炒鸡也行，搭配也灵活。原材料：猪肉约150克小瓜1个辣椒1只蒜头3瓣调料：生抽2汤匙盐适量红椒粉1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒适量细砂糖适量玉米淀粉1/2茶匙操作步骤：一、把肉切成块放在碗里，加入生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶 ...; 个人分类: 猪牛羊|5451 次阅读|1 个评论热度 3

分享泰汁肉末铺茄子: rosejyy2000 2016-6-14 10:04; 茄子如果烹调方法得当，那是很美味的，加些肉片或肉末，味道会更丰腴一些，鲜一些。原材料：大圆茄子1枚猪肉末1/2磅调料：盐适量糖适量胡椒粉适量花椒粉1/2茶匙料酒适量茄汁适量泰国鸡汁约3汤匙麻油1汤匙清水1/4杯玉米淀粉1茶匙操作步骤：一、把茄子去皮切成 ...; 个人分类: 猪牛羊|3702 次阅读|0 个评论热度 3

分享咸肉炒芦笋: rosejyy2000 2016-6-12 11:38; 很喜欢买老美的Pork Jowl Bacon，很便宜，肉也很爽，根本吃不到肥肉腻腻的感觉，烹调起来很方便，连皮切片或丝，爆香后便可与其他蔬菜一起炒，所以，也算是快手菜的一种选择。原材料：咸肉约100克芦笋约200克调料：盐适量糖1/4茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒1汤匙操作步骤：一、把芦笋 ...; 个人分类: 猪牛羊|3353 次阅读|1 个评论热度 5

分享红糖鸡尾肠: rosejyy2000 2016-6-11 10:33; 这招呢，是从Allrecipes学来的，当时想，这会不会太肉呢？按网上的方法试过后，感觉很棒，因为咸肉片的肥肉比较爽，而且放了红糖来烤，的确很香，肉是肉了点，吃完了后喝点茶，不要经常吃，时不时来一下嘛，应该不会太影响健康的，也觉得童鞋们聚会爬梯什么的，带一盘去，我想应该会受欢迎的，老中老美都会喜欢的 ...; 个人分类: 猪牛羊|2277 次阅读|0 个评论

分享肉丝大白菜: rosejyy2000 2016-6-10 10:44; 这是一款快手菜、家常菜和下饭菜，取材容易、操作简单和经济实惠，是在《天天饮食》得来的主意，在美国买Hog Jowl Bacon很便宜，而且肉十分爽，拆了包装后一次吃不完，用密实袋或冷冻盒，放在普通冷冻的塑料抽屉里，不用放在Frezzer，也可以代替做菜时用的五花肉，不用解冻，不用腌渍，直接切块或切丝，就可以烹 ...; 个人分类: 猪牛羊|3505 次阅读|1 个评论热度 2

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