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分享牛肉粒炒利马豆: rosejyy2000 2016-7-11 10:10; 买了一盒牛排，解冻了一块，感觉特别薄，不够本人一餐，所以就切成粒，与利马豆一起炒，刚好家里有苹果，又突发奇想地把苹果入菜了。原材料：牛肉约100克，利马豆约100克，苹果1个。调料：盐2茶匙，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1茶匙，苏打粉1/4茶匙，玉米淀粉3茶匙，料酒1汤匙，麻油1茶匙，菜油 ...; 个人分类: 猪牛羊|3012 次阅读|0 个评论热度 4

分享压力锅版啤酒土豆牛肉: rosejyy2000 2016-7-11 10:07; 上次做过荷兰式铸铁锅做的啤酒牛肉，十分美味，刚好买了多功能电压力锅不久，想试试做啤酒牛肉，应该不错吧。原材料：牛肉1.5磅，长土豆6个，红萝卜2条，百威啤酒2罐。调料：精盐适量，糖1汤匙，胡椒粉1茶匙，干罗勒1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，姜5片。操作步 ...; 个人分类: 猪牛羊|3539 次阅读|0 个评论热度 6

分享蚂蚁上树: rosejyy2000 2016-7-9 13:20; 蚂蚁上树很下饭，其实很简单，就是肉末和粉丝的混合，可以用猪肉末，也可以用牛肉末，把肉末炒好也是挺重要的一步。原材料：牛肉末约150克，粉丝2小扎，姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，香葱1棵，熟芝麻1汤匙。调料：花椒粉1茶匙，生抽3汤匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。操作 ...; 个人分类: 猪牛羊|3423 次阅读|0 个评论热度 6

分享沙爹牛肉串: rosejyy2000 2016-7-8 10:46; 沙爹，也叫沙茶，潮洲人将茶读成爹（音），曾经用机器烤压牛肉条，这次改变方式做沙茶牛肉串，再配上洋葱，又香又美味。原材料：盒装牛肉条500克，洋葱1个，烧烤用竹签1扎，姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，洋葱茸2汤匙。调料：香茅粉2茶匙，姜粉1/2茶匙，黄姜粉1/2茶匙，胡椒粉 ...; 个人分类: 猪牛羊|2113 次阅读|0 个评论热度 1

分享牛肉烩豆腐: rosejyy2000 2016-7-7 11:28; 买了一大盒有两磅的牛肉块儿，准备做牛肉汤，我想，这也许太多了，刚好瞅见冰箱的豆腐，留了个私心，把几块比较大的牛肉切成片，腌了，明天用来做豆腐呗。原材料：牛肉约75克　豆腐1/2磅　葱绿2根调料：腌牛肉：生抽1汤匙、糖1/4茶匙、盐1/4茶匙　胡椒粉1/4茶匙　小苏打1/2茶匙、姜粉或姜汁1茶匙　高度酒1 ...; 个人分类: 猪牛羊|3349 次阅读|0 个评论热度 5

分享牛肉末青豆雪里蕻: rosejyy2000 2016-6-27 09:31; 今年的雪里蕻生长全是天意，没有特别种，主要是去年种下的雪里蕻留种，有时大风一吹，种子撒落在地上，今年自己就长起来了，趁领导在割草前赶快把菜收割喽。原材料：雪里蕻约1磅　牛肉末1/2磅　青豆1杯　玉米粒1杯　红萝卜粒1/2杯调料：盐1.5茶匙　黑椒1/2茶匙　糖1.5茶匙　生抽1汤匙　剁椒1汤匙 ...; 个人分类: 猪牛羊|5090 次阅读|10 个评论热度 6

分享牛肉蔬菜汤: rosejyy2000 2016-6-26 11:43; 我们一家都喜欢这个，有汤有肉也有蔬菜，容易做，又有益。原材料：牛肉块约750克　长土豆6个　小红萝卜约2杯　西芹6瓣　洋葱1个　姜1块操作步骤：一、锅放冷水和牛肉，再升中火，煮至水沸，浮沫漂起，可收火，捞起牛肉，用热水冲干净牛肉块，如果养狗狗的请不要把水倒掉，狗狗很爱喝牛肉汤哦；二、将牛 ...; 个人分类: 猪牛羊|5436 次阅读|1 个评论热度 7

分享豆干咸肉炒小瓜: rosejyy2000 2016-6-24 10:47; 想不到现在Walmart也有豆干卖了，刚看到的时候也不知道是不是豆干，包装是这样写的：Tofubaked MarinatedBaked Tofu，买回家后一看，真的是豆干哎，虽然不是我们中国人的那种五香豆干，但也相差不远，太好了，我的菜谱又多了一种选材，而且容易找到。原材料：豆干 2块（约115克）咸猪颈 ...; 个人分类: 猪牛羊|2407 次阅读|0 个评论

分享豆干火腿蔬菜粒: rosejyy2000 2016-6-24 10:41; 最近又好象跟豆干干上了似的，没办法，现在美国人市场有豆干卖了，感觉豆干炒起来挺下饭的，可配菜和肉，灵活多变，可炒可焖也可卤，下次做卤水试试看。原材料：豆干　2块冬菇　3大朵玉米粒　1/2杯青豆　1/2杯火腿粒　1/2杯红萝卜粒　1/2杯操作步骤：一、开锅，放适量油，把豆干爆至干水；二 ...; 个人分类: 猪牛羊|2223 次阅读|0 个评论

分享香辣豆干猪颈肉: rosejyy2000 2016-6-23 11:23; 又做起豆干来了，切片后煸至干水浅黄，再炒上爽爽的猪颈肉，下饭好菜啊，最后加上甜豆，哇，有肉有菜有豆类，营养美味。原材料：豆干2块　　猪颈肉约70克　　甜豆约1/2磅调料：剁椒1/2汤匙　盐2/3茶匙　糖1/2茶匙　胡椒粉1/2茶匙　料酒1汤匙操作步骤：一、把肉切片，铸铁锅里放适量油，升火，倒入肉片 ...; 个人分类: 猪牛羊|4834 次阅读|0 个评论热度 4

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