博客栏目停服公告
因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!
美国中文网
2024.8.8
热度 5|||
人们往往为他们做的菜,放上喻意好的名字,炒饭也不例外,将普通的蛋炒饭,美喻成金镶银,金,代表黄色的蛋,银,当然就是白饭了。俺这次再丰富它的内容,来个叉烧金镶银,喻意大家在新的一年红运当头,金满屋银满屋。
主要食材:
白饭 1碗(最好是较硬的隔夜饭)
鸡蛋 2只
葱 1-2根
叉烧粒 约1/2杯(适量,可增减)
调料:
盐 适量
胡椒粉 适量
白兰地 适量
操作步骤:
一、将蛋打散打均匀,葱切粒;
二、叉烧块切成粒,起锅将叉烧爆香,盛起备用,锅底留油;
三、倒入白饭,开中火,用勺或锅铲捣碎饭块,将饭炒热;
四、在饭面上均匀的淋入蛋液,然后快速将饭兜均匀,让蛋液均匀地裹住饭粒;
五、倒入叉烧粒,翻几下,点入精盐、喷适量的白兰地和撒两下胡椒粉,翻匀;
六、熄火,倒入葱粒,兜匀即可。
成品图:
经验:
一、炒饭最好用较硬的隔夜饭,这样炒起来粒粒分明;
二、熄火后放葱,不至于葱太熟走香味,如果不喜欢葱有点生,可在熄火前放葱,随个人喜欢。
此品比较有嚼劲,牙口不好或胃病者忌食。
最后祝大家新年愉快,金满屋银满屋,如意吉祥!
谢谢大家!
田螺姑娘: 聪明的都是调皮捣蛋的
rosejyy2000: 本来我的首选也是德牧,但第一次养没经验,怕驾驭不了,改养了拉布拉多,脾气比较温和,就养了条纯种拉布拉多了。真的很好养,也可爱,就是调皮捣蛋些。 ...
田螺姑娘: 我的是德牧。因为我小时候我爸爸养了一只德牧 养了17年后来老死 所以我特别喜欢德牧。
田螺姑娘: 很帅的毛小孩 我也很喜欢 我家也有一只毛小孩。握手!
田螺姑娘: 不丢人 尊重你的想法。多谢有话好好说。问好!
rosejyy2000: 对不起,我的人头相从不示众,头象我有我的想法,不是每人个的做法都要跟您一样,我的狗狗头象也不丢人啊。谢谢访问! ...
田螺姑娘: 都是人间美食 建议换一张人头像 期待!
伪装者: 这样的叉烧炒饭,在日本3000円,很贵!