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食谱| 美食欣赏|

分享韩式炸鸡配啤酒（内含两种酱汁做法）: 向阳花 2014-2-28 12:10; 韩式炸鸡的两种基本口味，我都要来试试看(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 研究了好几个韩国方子，这次做的呢是参考了YouTube的Maangchi和Aeri's Kitchen。顺便给个Maangchi的网站连接，不知国内的亲是否能顺利打开，应该没问题吧？http://www.maangchi.com/recipes a.料，腌鸡块 b.料， ...; 3465 次阅读|0 个评论

分享小笼包自己做: 向阳花 2014-2-28 12:09; 自己做的吃的放心，口味也是杠杠的用料普通面粉水肉馅（要搅拌的起劲，最好在用点皮冻，这样小笼包自己做的做法面粉用8成热的热水来和切成饺子大小的剂子，擀成皮，包成包子的形状大火水开蒸10分钟小贴士一次多包点，把包好的生坯放在冷冻室里冷冻起来。先是要放 ...; 1560 次阅读|0 个评论

分享甘纳许巧克力蛋糕卷: 向阳花 2014-2-27 13:46; 双重巧克力滋味叠加的浓郁口感用料鸡蛋 4个水 60g 低粉 60g 可可粉 30g 糖粉1 35g 色拉油 20g 糖粉2 40g 淡奶油1 60g 苦甜巧克力 50g 淡奶油2 120g 糖粉3 20g 甘纳许巧克力蛋糕卷的做法小锅加入淡奶油1和切小块的苦甜巧克力小火加热至融化后不断用小勺搅拌至柔滑有光泽后关火放到一旁放 ...; 1437 次阅读|0 个评论

分享奶油老虎虾: 向阳花 2014-2-27 13:45; 吃了一次以后，觉得很好吃，回来研究了下做法用料老虎虾芫茜少量咖喱叶若干牛奶适量椰浆适量马苏里拉奶酪少量咖喱粉少量红辣椒少量奶油老虎虾的做法将原料准备齐全，老虎虾要大只些的比较好吃奶油老虎虾的做法步骤1 先用油将虾炸熟，这个很快，变色后一会就可以捞出来； ...; 1440 次阅读|0 个评论

分享咖啡布丁: 向阳花 2014-2-27 13:44; 速溶咖啡 1袋鸡蛋 1个牛奶少量细砂糖少量咖啡布丁的做法用开水冲咖啡，最好用漏子滤一下根据个人口味加糖，牛奶，亦可加少量奶酪鸡蛋打发，将咖啡倒入放凉后，导入杯中，蒙上保鲜膜，隔水小火蒸蒸约15分钟，取出置入冰箱 ...; 1046 次阅读|0 个评论

分享招财进宝金钱蛋: 向阳花 2014-2-26 14:18; 材料：鸡蛋蒜青椒红椒老干妈生抽的做法鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒切圈圈锅烧油，中火将鸡蛋煎至两面金黄，捞出锅内留底油，大蒜放进去出香味放青红椒，老干妈，入鸡蛋翻炒一下，加一点生抽，辣椒断生即可小贴士切蛋片的时候，刀子摸少许油会比较好切，切一次摸一次油。 ...; 1328 次阅读|0 个评论

分享 pancake 热煎饼: 向阳花 2014-2-26 14:15; 牛奶面粉 250g 鸡蛋 2个无盐黄油(成块的那种,不是那种口味奶酪糖想吃多少放多少,爱甜的就多放~ 盐做法准备好材料,鸡蛋打破把蛋清倒出来,放到一个大点的碗里(方便等下搅),蛋黄加进面粉里pancake/热香饼的做法步骤1 牛油融化,可以用小碗装着下面放个大一点碗倒入热水水浴融化,安全又方便将牛奶 ...; 1868 次阅读|0 个评论热度 1

分享黑糖全麦吐司: 向阳花 2014-2-26 14:14; 黑糖全麦，从兔子那里学来的好方子。黑糖给吐司带来一种有别于白糖的特殊口感。有点焦糖的味道。很绵软而且发酵无压力。由于人口少，所以这是450g吐司盒一个的量。用料高筋面粉 150g 全麦面粉 150g 奶粉 4g 水 199g 酵母 4g 黑糖 40g 盐 3g 黄油 22g 黑糖全麦吐司 ...; 1144 次阅读|0 个评论

分享日本棉花蛋糕: 向阳花 2014-2-25 17:36; 日本棉花蛋糕虽然没有令人惊艳的外表，但却是一款非常好吃的蛋糕！和戚风蛋糕相比，配方中少了水，和海绵蛋糕相比，减少了大量的面粉，因此口感十分绵密、柔软。但是棉花蛋糕制作起来比以上两者难度都要大，特别是蛋白糖霜和蛋黄面糊必须搅拌恰当，烘烤的温度不可过高、时间不宜过久。如果你已经成功制作过戚风 ...; 个人分类: 食谱|2605 次阅读|1 个评论热度 1

分享自制乡巴佬鸡蛋: 向阳花 2014-2-25 17:22; 材料：鸡蛋白糖啤酒酱油少许盐做法：鸡蛋加水加少许盐煮熟剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油煮至酒干即可小贴士想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的.; 1399 次阅读|0 个评论

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