分享 鱼香肉丝
向阳花 2014-1-7 18:07
鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法 原料 猪腿肉180g 泡椒 8g 姜蒜各10g 葱少许 水发木耳和胡萝卜少许(胡萝卜可用笋丝或者莴笋代替)。谁告诉你鱼香肉丝要加豆瓣的鱼香肉丝的做法 步骤1 猪腿肉 木耳和胡萝卜切丝,泡椒和姜蒜切末 重点在于滋汁: 白糖10g 香醋(保宁醋/镇江香醋)10g 老抽2g 生抽3g 盐1g 清 ...
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分享 台式啤酒虾
向阳花 2014-1-7 18:05
台式啤酒虾
用啤酒入菜,在很多南方地区很多见,与用料酒、黄酒不同的是,用啤酒时通常量会用得很大。这道用啤酒烹饪出来的虾,肉质更加紧致有弹性,很有咬头。 用料 海虾 300克(个头不要太大,中等即可,否则不容易炒熟。) 洋葱 半个 蒜 半头 啤酒 200ML 黄油或者植物油 盐 根据自己的口味 ...
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分享 香芋紫薯蛋糕卷(转载)
向阳花 2014-1-6 19:00
香芋紫薯蛋糕卷(转载)
挺清爽的卷心 用紫薯和香芋蒸熟后捣成泥加入纯牛奶、炼乳就是很好吃的内陷了 比较没有负担什么的 蛋糕体基本是小葱肉松卷的方子 搭配起来好好吃 用料 鸡蛋 4个, 低粉 80g, 糖粉 50g, 色拉油 25g, 牛奶 50ml, 柠檬汁 , 紫薯 , 香芋 , 纯牛奶 30~35ml, ...
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分享 红豆小圆子汤(转载)
向阳花 2014-1-6 18:56
红豆小圆子汤(转载)
冬天一碗热腾腾的红豆小圆子,甜甜的非常好吃~ 红豆汤可以煮一大锅,多了吃不完的我熬成豆沙了,做豆沙面包的内馅 用料 红豆 一杯; 水 适量; 糯米粉 ; 南瓜 ; 糖(白砂糖,黄糖,冰糖,都可以) ; 桂花 红豆小圆子汤的做法 红豆洗下隔夜泡好,放入高压 ...
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分享 冰糖炖梨
向阳花 2014-1-6 18:50
冰糖炖梨
转载 材料: 梨 两个 冰糖 适量 做法: 梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸) 最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了 小贴士 如果你觉得挖空梨核麻烦, ...
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分享 家常麻酱烧饼
向阳花 2014-1-3 15:53
用料1 (饼坯配料) 中筋面粉(即普通面粉)200克; 水 110克; 快速干酵母 1/2小勺(2.5ml); 盐 2克; 细砂糖 1/2小勺(2.5ml) 用料2 (麻酱馅) 纯芝麻酱 50克; 香油 10克; 盐 2克; 花椒粉 1小勺(5ml) 用料3 (表面装饰) 炒熟的白芝麻 20克; ...
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分享 换个方式吃鸡蛋 虎皮鸡蛋
向阳花 2014-1-3 15:25
换个方式吃鸡蛋 虎皮鸡蛋
用料 水煮蛋 几个 葱 两根 姜 5片 蒜 两瓣 盐 八角 1个 干辣椒 2个 生抽 一匙 虎皮鸡蛋的做法 : 1.水煮蛋剥壳后过油炸至金黄捞起; 2.放葱姜蒜八角辣椒爆香; 3.再加酱油盐等调味; 4.后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁就OK。 ...
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分享 番茄排骨煲
向阳花 2013-12-26 17:40
番茄排骨煲
番茄排骨煲~非常好喝啊!!! 只用盐,番茄的味道全部出来了超棒,喜欢番茄和排骨的不要错过哟~ 用料 番茄 , 排骨, 姜片, 盐, 水 番茄排骨煲的做法 1.排骨过沸水去浮沫,捞出用清水洗净。 2.砂锅里加入适量水,姜片,排骨大火烧开转小火一个小时 3.番茄划几下入沸水稍烫,就 ...
1231 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 自制香辣锅
向阳花 2013-12-26 17:29
自制香辣锅
用料1 (主料) 五花肉 虾 香菇 金针菇 青笋 香芹 藕 或根据自己的喜好选择食材,根据需求可适量选择 用料2 (调料) 辣椒 一小碗 葱 姜 蒜 适量(蒜要多放点) 花椒 大料 桂皮 小茴香 适量 火锅底料 (可放可不放) 郫县豆瓣 料酒 白糖 ...
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分享 香辣手撕包菜
向阳花 2013-12-26 16:53
香辣手撕包菜
材料: 圆白菜 半颗 干红椒 3-5颗 五花肉 250克 大蒜 3颗 生姜 5克 盐 1/4小匙 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 花椒油 1小匙 做法: 1.将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用 2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状 3.炒锅烧热,放入凉油,将 ...
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