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食谱| 美食欣赏|

分享美味营养节气食品八宝粥: 向阳花 2014-1-10 16:13; 寒冬腊月的，早上为了有足够的热量抵御冷风，最好的办法是喝粥！一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥喝入腹中，暖意传遍全身，出门会挺直了腰杆的直面冷空气！粗细搭配的八宝粥，既能抗寒还很营养！要不怎会有‘冬天喝腊八粥’的风俗呢！今儿都腊四了呢！粥有着“天下第一补物”的 ...; 1244 次阅读|0 个评论热度 1

分享菜谱物语——鲜虾蛋饺汤: 向阳花 2014-1-10 16:06; 鸡蛋饺是冬天过年时家里必做的食物，俗话说：好吃不过饺子，用鸡蛋做的饺皮营养更丰富并且口感更鲜美。这道汤里加了蛋饺、虾、香菇，口感清淡，但鲜美，老少皆宜。食材明细虾200克，蛋饺250克，熟鹌鹑蛋8个，猪肉末适量，山药适量，青菜50克，香菇10朵，葱2根，姜3片，油适量，料酒1大匙，白胡椒粉适量 ...; 1184 次阅读|0 个评论

分享春节家宴---健康长寿：糯米宝葫芦: 向阳花 2014-1-10 16:00; 主料：土豆泥500克、糯米粉50克辅料：鸡蛋液、植物油、红豆沙馅、面包糠、白砂糖制作过程： 1、土豆蒸熟去皮，压成泥。 2、土豆泥中加入糯米粉、白砂糖搅拌。 3、和成软硬适中的面团。 4、面团分成若干小面团，揉圆，捏成片，包入豆沙馅。 5、捏成葫芦的形状，用勺把压刻出棱 ...; 17514 次阅读|1 个评论热度 5

分享枣泥山药糕: 向阳花 2014-1-9 16:37; 枣泥山药糕是《红楼梦》中一款美食，为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜，而红枣可以补气血，山药可以健脾胃，对可卿这些病中之人，是不错的补养小食。今天照着方子试做了一下，简单易行，且滋补健康，低糖少油，看来今后得在传统中点方面用下功了！山药问了下 ...; 2117 次阅读|2 个评论热度 4

分享桂花糯米枣-春节家宴: 向阳花 2014-1-9 16:33; 材料：红枣（去核）250克、糯米粉（水磨汤圆粉）100克、冰糖适量、糖桂花少许做法： 1，糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。 2，将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。 3，锅中放入适量水（能没过红枣）和冰糖 ...; 1110 次阅读|0 个评论热度 1

分享香蕉美式煎饼: 向阳花 2014-1-8 20:45; 转载自烟火间的厨房煎得薄薄的美式煎饼，是很受欢迎的早餐选择。多数食谱都是需要添加泡打粉之类的，用化学的发酵剂来帮助达到松软的效果，快速方便要胜一筹。今天尝试把鸡蛋打发来代替泡打粉，打着零添加的旗号，ms要更健康一些。其实我个人倒是不抵触泡打粉的，只是很好奇换 ...; 1559 次阅读|1 个评论热度 1

分享腊八蒜的做法: 向阳花 2014-1-8 20:41; 转自红姨食坊做腊八蒜为什么要用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香；如果买不到紫皮蒜，就用白皮的也可以，做出来没有紫皮蒜那么脆口儿。做腊八蒜为什么要用米醋？米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差。&n ...; 1364 次阅读|1 个评论热度 1

分享培根什蔬炒饭: 向阳花 2014-1-8 20:39; 转载关于炒饭，相信每个人都有自己的心得、习惯和喜好。没有争议的一点是，用隔夜饭来做炒饭更合适。因为隔夜饭水分含量少，更容易炒散，炒得粒粒分明，这是好的炒饭最重要的指标之一。有些人喜欢吃黄金炒饭，所谓黄金炒饭，就是蛋液均匀包裹住每一粒米饭，看起来金灿灿的。这样的炒饭，是把蛋液（有 ...; 1396 次阅读|0 个评论热度 1

分享春节美味-五花烧腊鱼的做法: 向阳花 2014-1-8 20:32; 用料腊鱼 6块五花肉 1块青红椒各1个干豆角少许小红辣椒 2个大葱、姜、蒜适量干辣椒 2个八角 2个桂皮 1块花椒 20粒生抽 2大勺辣酱 2大勺做法： 1. 五花肉切块、青红椒切段、小红辣椒切碎、葱姜蒜切片、干辣椒切碎、八角、花椒、桂皮放入茶包袋； 2.干豆角提前用温水浸 ...; 1771 次阅读|1 个评论热度 1

分享腊八粥: 向阳花 2014-1-8 20:29; 每年的农历12月被称为腊月，而农历的12月8日被称为腊八。腊八是一年里最后一个节日，也是春节的序曲。腊八之后15天，便是腊月二十三。 “二十三，糖瓜粘籽。二十四，扫房子”，人们又开始忙忙碌碌准备过春节，新的一年又要开始了。民间传统这一天要吃腊八粥，很多人会在这一天的清早去寺庙和派发腊 ...; 1386 次阅读|1 个评论热度 6

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