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食谱| 美食欣赏|

分享墨西哥咖啡布丁 Flan: 向阳花 2013-10-3 15:43; 材料：焦糖：砂糖半杯布丁：全蛋2个，蛋黄2个，牛奶480ml，速溶咖啡粉一勺(我用的instant cappuccino), 肉桂粉1/4小勺，砂糖2大勺工具：　烤碗4個（每個容量約6 oz.），大烤盤 1個，濾網。做法：　 1. 烤箱预热170C/325F。小锅中火融化半杯砂糖至褐色。要不停搅拌，防止烧焦。注 ...; 个人分类: 食谱|4429 次阅读|0 个评论热度 1

分享分量十足干果磅蛋糕: 向阳花 2013-10-3 15:40; 不用打发蛋白的蛋糕--当然比较结实咯:) 材料 all-purpose面粉120g(约1 1/8cup)，砂糖100g(3/4cup)，butter半条室温软化(或者微波炉5秒) cream cheese120g(我用的是费城牌半块)室温软化，鸡蛋两个，泡打粉3g左右(约3/4teaspoon) 香草精一小勺(1teaspoon)，半杯混合干果(我用的是以前做八宝饭余下来 ...; 个人分类: 食谱|3490 次阅读|0 个评论

分享香喷喷糯米烧卖: 向阳花 2013-10-3 15:26; 原料：糯米中碗半碗、香菇10朵、鱿鱼一个、烟熏火腿丁一小盒、肉糜一小碗、面粉 200克配料：老抽、葱、姜、料酒、糖、盐、麻油做法： 1。糯米浸泡4个小时上锅蒸30分钟成糯米饭取出。 2。蒸米饭时冷水和面（喜欢用冷水和，蒸出来的烧卖皮薄而透明），和成软硬适中的面团备用。 3。起油锅，先下葱姜后下料 ...; 个人分类: 食谱|2714 次阅读|0 个评论

分享蔓越莓甜杏杏仁biscotto: 向阳花 2013-10-3 15:16; 原料： 1、鸡蛋 ---------- 2个 2、白糖 ---------- 135克 3、香草（香橙）精华 ---- 1茶勺 4、中筋面粉 ---- 245克 5、泡打粉 ------- 3/4茶勺 6、盐 ------------- 1小撮 7、蔓越莓干（35克）+杏干（40克） ---- 75克 8、大杏仁 ------- 60克做法： 1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发 ...; 个人分类: 食谱|2853 次阅读|0 个评论

分享黄桃Cheese Cake: 向阳花 2013-10-3 15:12; 在天涯上看到的方子，出了cream cheese外还加了点酸奶。觉得这个方法不错，可以选不同口味的酸奶来调不同口味的蛋糕。材料： 1. Philadelphia Cream Cheese Original (half) 2. Danon Yogurt (peach) 3. 一个鸡蛋 4. 一小勺低筋面粉 5. 30g糖 6. Graham Cracker 2片蛋糕底用的是Graham Cracke ...; 个人分类: 食谱|2966 次阅读|0 个评论

分享秋刀鱼的美妙滋味: 向阳花 2013-10-2 16:32; 零失败率，绝对好吃的烤秋刀鱼配方。。。关键是做法简单爆了！食材准备：秋刀鱼，柠檬，黄油，蒜瓣，海盐，胡椒面，辣椒面，孜然，糖，香菜（摆盘用） 1、把鱼去内脏里外洗干净，如果买的是清理过的鱼，则简单冲洗就可以了。 2、斜着在鱼正反面划口子，不要太深，更不要切断，这一步主要是为了 ...; 个人分类: 食谱|4071 次阅读|1 个评论热度 6

分享孜然羊肉串喷喷香，好吃看得见: 向阳花 2013-10-2 15:59; 羊肉串： costco羊腿肉一块，大概有五磅孜然粒6tbsp 花椒2tbsp 盐1tbsp 干辣椒（整根的剪碎）2tbsp，这样大概就是微辣的感觉，一般不能吃辣的都能接受淀粉1tbsp 油2tbsp 步骤一：孜然，花椒，盐，干辣椒都放在一个小锅里中小火炒，炒到盐微微发黄，大概七八分钟步骤二：把炒好的调 ...; 个人分类: 食谱|4837 次阅读|0 个评论热度 3

分享美味烤鸡翅: 向阳花 2013-10-2 15:57; 配料：鸡翅中20个酱油4tbsp 耗油2tbsp BBQ酱3tbsp，什么口味的都行，我用的是蒜味的料酒2tbsp 盐1个半tsp 红糖4tbsp 辣椒面2tbsp，微辣，喜欢吃辣的可以再多放一些黑胡椒1tbsp 香油1tbsp 花椒油1tsp 步骤一：所有调料放一个大碗里拌匀步骤二：鸡翅洗干净，用牙签扎几下，方便入味，如果切 ...; 个人分类: 食谱|2361 次阅读|0 个评论热度 2

分享绿豆糕、红豆糕懒人食谱: 向阳花 2013-10-2 14:41; 1、取一定量红豆，称重，记录下数字，然后将红豆放水浸泡 2、换掉红豆的水，然后把红豆煮烂 3、取出煮烂的红豆（剩下的水我就当红豆汤喝了），用榨汁机打成泥 4、称出和step 1记录的相同重量的糯米粉，和红豆泥混合，按照个人喜好放入糖（我放了一些红糖），揉成面团 5、这一步看个人喜好了，可以直接把 ...; 个人分类: 食谱|3902 次阅读|0 个评论热度 3

分享 Rudy妈妈的爱心小饼干: 向阳花 2013-10-2 14:37; 转载Rudy妈妈的博客因为孩子上学经常要带snack，有时会要求带饼干吃，所以我经常会自制一些小饼干，健康又好吃。外面买的饼干都太甜且吃不出“醇香”的味道；而自己做的饼干，原材料虽然简单（只有牛奶，鸡蛋，黄油，面粉，少量糖），味道却醇香可口，最最主要的是健康，牛奶和鸡蛋都是有机的，做的时候也少放了糖。我家 ...; 个人分类: 食谱|3101 次阅读|0 个评论

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