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分享营养美味腐乳肉: 琴心明月 2011-10-4 10:21; 　　猪五花肉500克、香葱4根、姜半块。　　调料：　　冰糖50克、红豆腐乳2块、料酒、老抽、盐、鸡精各适量。　　做法：　　1、将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫；　　2、锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色；　　3、放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉 ...; 个人分类: 美味佳肴|2186 次阅读|2 个评论

分享美味芸豆吃法荟萃: 琴心明月 2011-10-4 10:18; 　　　豆角小炒肉原料：肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精做法： 1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）； 2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）； 3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角； 4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠； 5、待豆角 ...; 个人分类: 美味佳肴|2324 次阅读|0 个评论

分享挑战你的味蕾——面条做法荟萃: 琴心明月 2011-10-4 07:38; 面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食，尤其是在工作繁忙之余，吃上一碗热乎乎的热汤面，别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数，今天就为大家推荐十种面条，使您的工作精神倍增。　　1、炸酱面　　　　材料：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下 ...; 个人分类: 美味佳肴|2376 次阅读|2 个评论

分享馋涎欲滴的美味佳肴是这样使用调味品的: 琴心明月 2011-10-3 06:39; 一、怎样用葱葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果；如果把许多葱直接放入蛋液（很多人习惯这样做），再入油锅内翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色彩不明快，味道 ...; 个人分类: 美味佳肴|1835 次阅读|0 个评论

分享节日家宴必备菜----美味飘香各类鱼做法荟萃: 琴心明月 2011-10-3 06:16; 　　 1、【口水鱼的做法】　　2、【水煮鱼的做法】　　3、【煎鱼的做法】　　4、【海蒸鱼的做法】　　5、【雪鱼的做法】　　6、【糖醋鱼的做法】　　7、【红烧鱼的做法】　　8、【酸菜鱼的做法】　　9、【花椒鱼片的做法】　　10、【葱油鱼的做法】　　11、【【糖醋脆皮鱼的做法】　　12、【 ...; 个人分类: 美味佳肴|2088 次阅读|0 个评论

分享令人垂涎的----养生豆腐下饭菜: 琴心明月 2011-10-1 06:59; 调料：糖40克醋20 生抽20 纯净水30 蒜五瓣郫县豆瓣酱15克香油少许盐少许　　一、准备工作　　用豆腐做出比肉还下饭的菜的鱼香豆腐　　　　1、豆腐挤出水分，切成一厘米的厚片，均匀的撒上少许盐入底味儿。　　2、用厨房纸巾擦干豆腐表面的水分。蘸上面粉，抖去多余的面粉。　　3、热锅凉 ...; 个人分类: 美味佳肴|2372 次阅读|4 个评论

分享美味香纯腌制类肉的做法详解及菜谱视频: 琴心明月 2011-10-1 06:54; 　　　　　　　腊肉，是指在每年农历的腊月将经过腌制的咸肉，再经晾晒或烟熏而成的肉制品。腊肉在我国历史悠久，我国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地而论，有广东 ...; 个人分类: 美味佳肴|9391 次阅读|2 个评论

分享令人垂涎欲滴的鱿鱼33种吃法: 琴心明月 2011-9-30 06:56; 　　鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质,钙,磷,铁等,并含有十分丰富的诸如硒,碘,锰,铜等微量元素的食物. 　　鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。　　鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量 ...; 个人分类: 美味佳肴|2528 次阅读|0 个评论

分享秋季败火，安神的饮食: 琴心明月 2011-9-29 07:23; 秋季，我们经常会感到容易上火。假如你有以下症状，那么你很有可能上火。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛，心火就会心悸失眠、心烦。下面给你介绍几种败火饮食！　　败火关键词：轻微干咳　　“春暖卷 ...; 个人分类: 美味佳肴|1206 次阅读|0 个评论

分享色，香，俱佳美味甜品: 琴心明月 2011-9-28 04:46; 泰妃椰奶葡挞材料： A．挞皮材料：低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）　　　 B．挞水材料：鲜奶油100克、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黄4个、炼乳2大匙、细椰 ...; 个人分类: 美味佳肴|1932 次阅读|2 个评论

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