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分享扬州晚报名博方世岳夫妇在泰国旅游: przhu 2018-1-6 04:22; ↑ : 方世岳在泰国参观丝绸纺织图 : 扬州在大雪纷飞，秦国在炎炎夏天，晚报名博方世岳夫妇一行，正在泰国旅游，骑大象，驾马东，吃大餐，观丝绸，其乐融融，不知扬州天寒地冻，无疑人间两重天，羡慕不已。 ...; 个人分类: cqzde帖子|721 次阅读|0 个评论

分享丁酉冬月十八大雪: przhu 2018-1-3 23:03; ↑ : 实拍扬州莲花街坊雪景图 : 扬州民谣曰：春雾雨，夏雾热，秋雾凉风，冬雾雪。昨日有雾，今果然下雪，故为之摄影以记，与网友共享。但扬州此时雪景最佳处，当在五亭桥风景区，惜退翁年迈，有心无力去赏此雪景了！慨然长叹一声：老夫 ...; 个人分类: mrzhu的札记|848 次阅读|0 个评论

分享记著作等身，长命百岁的老人周谷城: przhu 2018-1-2 00:18; ↑ : 网载周谷城先生手迹 : 周谷城（ 1898 年 9 月 13 日 -1996 年），出生于湖南省益阳县长湖口，中国著名历史学家、教育家、社会活动家。民国 2 年（ 1913 年），周谷城进入湖南长沙省立第一中学； 1921 年，考入北京高等师范学校英语部； 1942 年秋起，在复旦大学执 ...; 770 次阅读|0 个评论

分享贺西历2018年元旦: przhu 2017-12-31 03:41; ↑ : 扬州晚报博客网名博忠惠剪纸 : 前全国人民代大会副委员长周谷城先生，曾在青島八大关招待所，对太平洋历史学会理事会上说；人生九十古来稀，八十不稀奇，七十小弟弟。不意退翁也已进入古稀之年，特以周谷老生前所云 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1044 次阅读|0 个评论

分享中华老字号最平民茶社共和春节录: przhu 2017-12-15 21:22; ↑：网载扬州共和春茶社：退翁按曰：西历 2015 年 02 月 04 日，扬州举行 2500 周年城庆，官方微博于“ 乐活扬州 ” 云扬州中，发表题为《扬州的中华老字号最平民的茶社共和春》一文如下所云：共和 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1362 次阅读|0 个评论

分享《扬州园林实录》述要: przhu 2017-12-11 03:18; ↑：朱江撰著《扬州园林实录》单行本内外页面：《扬州园林实录》，著作者朱江，系西历 1962 年 12 月，扬州市文化处与扬州文联合编的（内部资料）《扬州文艺参考资料》第二辑附录的抽印（单行本），总共印刷 100 册，提供有关单位和个人参考，非卖品 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1306 次阅读|1 个评论

分享扬州晚报博客网名博益中转来一首好诗《古稀颂》: przhu 2017-12-10 03:56; ↑ : 扬州晚报博客网名博益中图像 : 退翁按曰：扬州晚报博客网名博益中转来一首好诗《古稀颂》，既写实，又乐观。虽有惰绪，其意不坏。故为之转，好不优哉！网转《古稀颂》如下：古稀之年手机一台，聊聊微信抒抒情怀，难 ...; 个人分类: cqz转贴|1821 次阅读|1 个评论

分享退翁饮平山绿茶随录: przhu 2017-12-6 02:23; ↑ ：扬州平山绿茶泡茶图：喝茶，就中国而言，自古以来，既是生活，又是学问。因之，与茶有关的著述、经验、情趣、习俗、典故，林林总总，不一而足。扬州即是享有饮茶盛誉的文化古城，百姓人家饮茶，品茗，不仅自家的习俗，而且是不可或缺的待客之道。因之市肆中的茶室、茶社 ...; 个人分类: mrzhu的札记|959 次阅读|0 个评论

分享扬州炒饭的历史与实质: przhu 2017-12-5 04:50; ↑：网载富春大厨烹饪什锦炒饭与百度扬州炒饭图录：退翁按曰：关于扬州炒饭的问题，这里有个历史过程，即解放前出生的和解放后出生的人，有完全不同的概念，即家庖炒饭和市厨炒饭。家庖炒饭，是指家庭把剩饭炒热了吃。这几乎是千家万户日常生活的课题。解放前扬 ...; 个人分类: mrzhu的札记|2381 次阅读|2 个评论热度 1

分享中国烹饪工艺学与烹饪原料学关系的话题: przhu 2017-11-28 04:31; ↑：网载淮扬名菜蟹粉狮子头：退翁按曰：中国烹饪学，烹饪的涵义，简单地说，即熟食的意思。因之，又名烹调，日文名做料理。作为学问，究其内容，包涵烹饪原料学，烹饪工艺学，烹饪营养学三门学科。其中的工艺学，即通常所说的厨艺，也就是通常所说的厨师 ...; 个人分类: mrzhu的札记|2090 次阅读|0 个评论

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