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分享从日本三上次男教授所著《陶瓷之路》谈起: przhu 2018-7-30 00:09; ↑：日本东京大学三上次男教授撰著的《陶瓷之路》的《陶瓷之路》：退翁按曰：自上世纪六十年代，日本岩波书店发行的《陶瓷之路》，系由日本东京大学三上次男教授撰著，而他的这部著作，基于沿着中国海上丝绸之路沿线商港陶瓷遗址考古调查发掘出土陶瓷标 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1735 次阅读|0 个评论

分享笔笞“海内外饮食交流”四问代序下: przhu 2018-7-26 22:03; ↑：朱江撰著《饮食三录》《饮食三录》打印本：问：您是维扬菜系的，维扬菜系的工艺技术，与海外烹饪工艺技术，有无相互借鉴的可能性？答：传统的说法，中国有四大菜系，即鲁菜、粵菜、川菜和淮扬菜。淮扬菜，即您所说的“维扬菜”。但严格的讲，还是“淮 ...; 个人分类: mrzhu的著述|952 次阅读|0 个评论

分享笔答海内外饮食交流四问上: przhu 2018-7-26 20:19; ↑：朱江撰著《饮食三录》打印本：退翁按曰，这篇《笔答海内外饮食交流四问》，乃是朱江撰著，扬州大学商业院编印《饮食三录》之代序。虽然这打印本《饮食三录》中的扬州饮食随想录，与海内饮食回想录，及海外饮食畅想录，已以邗上五架书屋丛书印行，网上孔夫子旧 ...; 个人分类: mrzhu的著述|857 次阅读|0 个评论

分享中国人民大学在扬州调查海上丝绸之路的课题: przhu 2018-7-23 03:46; ↑：人大介绍信与朱江著《扬州与海上丝绸之路》胶印本：退翁按曰：中国人民大学社会与人口学院与人类学研究所所长博士生导师赵旭东教授，于本月 18-19 日，率领人大博士研究生朱鸿辉，硕士研究生王蹊，王帆，陈显林，以及李鹏超等五名精英团 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1309 次阅读|0 个评论

分享上海同济大学建筑系陈从周教授的信件全录: przhu 2018-7-18 19:49; ↑：上海同济大学陈从周教授的信件原文：已故上海同济大学陈从周教授说：“我不是大师，我只是个杂家”。如今任职上海市容绿化局副总工程师的张浪教授说道：“陈从周教授在国外的影响比在国内大，在国内的影响比在上海大，在上海的影响比在同济大学大。” ...; 个人分类: nrzhu的信扎|1017 次阅读|0 个评论

分享国民党元老徐谦长女徐英de扬州旧亊: przhu 2018-7-16 04:37; ↑：国民党元老徐谦长女徐英的亲笔信仲：国民党元老徐谦有两个女儿，长女名徐英，徐谦前妻于氏夫人所生，晚年定居在美国复威夷；次女名徐政，徐谦后妻沈氏夫人所生，晚年定居在澳大利亚悉尼。徐谦曾在扬州两淮学堂任教，娶淮扬兵备道于昌遂之女为妻，居于氏养志园，生长 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1345 次阅读|1 个评论

分享江都县和仙女镇的今昔及其里程: przhu 2018-7-15 00:09; ↑：扬州览胜录所载扬州万福桥图：扬州名广陵在先，因蜀冈而名，所以西有金陵，东有宜陵海陵。扬州名江都在后，先是汉诸侯王国名，而后或为郡，或为县，治所在城内。民国时废府立县，南京为江宁县，镇江为丹徒县，扬州为江都县，直至解放前未改。因之在 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1752 次阅读|0 个评论

分享郭沫若书赠黄汉侯浅刻真迹惊现于世: przhu 2018-7-13 03:56; ↑：郭沫若书题黄汉侯浅刻牙牌真迹：扬州惊现郭沫若《书赠黄汉侯题词》象牙浅刻艺术品，临摹浅刻者即黄汉侯先生遗世之作。这是自上世纪文化大革命抄家书写纸本为造反派丢失以来，已故郭沫若书法与黄汉侯先生浅刻艺术，赖以传世的真迹再现。退翁因为之 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1053 次阅读|0 个评论

分享答扬州考古队长印志华问: przhu 2018-7-11 05:30; ↑：旧时扬州城厢街巷地图：先生，请教您，大莲花桥和小莲花桥，谁在南，谁在北？退翁答曰：这个问题很简单 , 都在东圈门街之前，大莲花桥巷北自东圈门街向南，直抵古旗亭 . 小莲花桥巷，在大莲花桥巷东侧，北自东圈门街向南西转，与大莲花桥 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1007 次阅读|0 个评论

分享扬州晚报博客网名博益中亲历黄鼠狼行迹录: przhu 2018-7-9 04:22; ↑：百度搜索黄鼠狼偷鸡图：先生两次谈到这灵异现象了，益中觉得说不定与黄鼠狼也有点关系。益中小时候住江都徽州会馆隔壁，徽州会馆屋多而空旷，估计里面居住的黄鼠狼不会少。而益中家两进正屋之间除天井厢房外，屋后也有天井。在这后天井里砌有一间鸡舍，天井后面还有一方大院，里 ...; 个人分类: cqzde帖子|1293 次阅读|0 个评论

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