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分享 2016-09-12: przhu 2016-9-12 22:40; ↑ ：《朱江网文集》封页新图：由扬州晚报记者慕相仲选编、作家协会主席杜海题名的“ 喜阅文存 ”第一辑：《朱江网文集》，以“ 喜阅书坊 ”名，设计了个新封面。封面上有白发苍苍的老漁翁，手执钓鱼杆，在转首凝视……因而使退翁顿时忆起一首 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1000 次阅读|1 个评论

分享扬州电视台文化访谈录工程记者金鑫所拟朱江先生采访提纲: przhu 2016-9-11 23:19; ↑ ：中共扬州市委宣传部与扬大党委宣传部文件：退翁按曰：近年中国各地出现文化名人访谈录工程热，这股热风也洒到了扬州，近悉已于 2016-07-12 日上午 08 时，在“江苏书展主展场 3 号馆内，举行《守望与担当——扬州文化名人访谈录》新书和纪录片 DVD 举行首发式。名家大 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1489 次阅读|0 个评论

分享写在青桐微信朋友圈后：: przhu 2016-9-2 23:32; 在哪史无前例的文化大革命中，受过旧训的知识界名人，受到冲击和羞辱时，选择自决的那条不归路，而不是抗争和生存，所以不少人去世了，如老舍，如傅雷等，留下的是气短和遗憾。而不如有些诤诤者。则採取与之相对的气节，即“ 天不灭我，何必自灭”，因而活了下来。正如古人所云：“留得青山在，哪怕没柴烧” ...; 个人分类: mrzhu的札记|1258 次阅读|0 个评论

分享退翁一张廿四年前的聘书: przhu 2016-8-22 23:37; ↑ ：扬州文化研究所廿四年前的聘书：一张廿四年前聘书，是个名做“扬州文化研究所”的机构发来的。时间是在“ 1992 年 10 月 6 日”，其时退翁还在“扬大商业学院研究员”，与“江苏省烹饪研究所所长”任上，既未有单位出面，征得扬大或商院同意，也未征 ...; 个人分类: mrzhu的札记|947 次阅读|0 个评论

分享难啊，当下的高校年青教师: przhu 2016-8-16 00:45; ↑：网载金克木教授肖像图片：旧时只要资深或卓有成就，或有个洋博士学位者，在高等学校里，当个聘任制教授，时有所见。如初中毕业的华罗庚，如初中读过一年但只承认小学毕业的金克木，如小学毕业的沈从文等人，皆是旧时中国知名大学的教授，但这在现代中国大学不行了，要被 ...; 个人分类: mrzhu的札记|765 次阅读|0 个评论

分享这“草根文化名人”没来由: przhu 2016-8-11 22:21; ↑：民国十年测绘的《江都县城廂市图》：所谓“草根文化名人”，即是“土生土长”的“文化名人”，但由于建国后城市变化较大，以扬州城区举例，旧时俗称，“ 扬州城十三门，四水关，六吊桥 ”。而今除掉拆掉移位改建的东关，几已荡然无存。再 ...; 个人分类: mrzhu的札记|766 次阅读|0 个评论

分享扬州的鸡头与苏州鸡头米: przhu 2016-8-3 22:05; ↑：苏州的“鸡头米” 图片：扬州的“鸡头实”与苏州的“鸡头米”，皆为俗称。其中药学名为“芡实”。即“睡莲科植物芡”干燥成熟的种仁。从我国黑龙江至云南、广东至江苏等地皆有，而以苏州所产闻名。因在《神农本草》中，有： “ 芡食可以 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1283 次阅读|0 个评论

分享当代皖南的抹茶: przhu 2016-7-26 03:12; ↑ ：当代皖南石台抹茶粉：唐人陆羽的《煎茶水记》，与宋人蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》等书来看，唐五代主煎茶，宋元主点茶，直到明清时期才流行泡茶。但不等于唐宋时期的煎茶和点茶绝迹了，因之在皖南茶乡，还有一种“抹茶粉”出售。据载 “抹茶粉” ，即是“抹茶”通俗而又 ...; 个人分类: mrzhu的札记|815 次阅读|0 个评论

分享祛暑的不二饮料藿香: przhu 2016-7-23 05:14; ↑ ：鲜藿香叶子与鲜藿香叶茶：西历 2016 年 7 月 22 日，即丙申六月廿二大暑，已故汉画轩主人李梅阁先生女儿李林生，一早送我以鲜藿香叶子一叠，盛之以塑料袋，放置于门口，随就悄然离去。足见故人之女，仍有乃父风范，感人之深，尤其今日，自不待言。于 ...; 个人分类: mrzhu的札记|1326 次阅读|0 个评论热度 1

分享张亚生与江苏邗江蔡庄五代杨吴浔阳公主墓清理简报: przhu 2016-7-18 23:14; ↑ ：《江苏邗江蔡庄五代墓清理简报》：前几年在报刊上，闹得沸沸扬扬的五代杨吴浔阳公主砖室墓，是于 1975 年 4 月，在江苏省扬州地区邗江县杨庙公社、殷湖大队蔡庄生产队所在地发现的，殊不知系由扬州博物馆张亚生率徐良玉、古建驻地清 ...; 个人分类: mrzhu的札记|2381 次阅读|0 个评论

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