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分享邗上五架书屋旧藏《桃花扇》刻本选录（三）: przhu 2012-12-27 22:30; ↑ ：五架书屋旧藏《桃花扇》卷上《题词》选页：据国家公务员论坛『公务员生活论坛』小说阅读 / 桃花扇诗词 / 微微的原创“ 桃花扇诗词 ” ，所录《桃花扇》卷上《题词》，计有山疆子田雯题、千仞岗樵人陈于王题 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1473 次阅读|0 个评论

分享《中国烹饪考古学研究》序言（末）: przhu 2012-12-26 23:00; ↑ ：扬大商院烹饪研究所印《中国烹饪考古学研究》选页：三，烹饪考古学的涵义及其概念：对这个问题，美国哈佛大学人类学系主任张光直教授，在其所著《中国青铜时代》一书中，以《中国古代的饮食与饮食具》为题，作了以下论述：现在郑重从事烹饪 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1593 次阅读|0 个评论

分享《中国烹饪考古学研究》序言（下）: przhu 2012-12-26 22:51; ↑ ：扬大商院烹饪研究所印《中国烹饪考古学研究》选页：二 , 烹饪工艺学和考古学的联系: 烹饪的词义，《辞海·火部》释为：“（即）熟物也。”《易·鼎》则云‘以木巽火，烹饪也。’（即）谓以鼎，供烹饪之用。‘烹’，古作‘亨 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1390 次阅读|0 个评论

分享《中国烹饪考古学研究》序言（中）: przhu 2012-12-26 22:40; ↑ ：扬大商院烹饪研究所印《中国烹饪考古学研究》选页：一，烹饪原料学与考古学的关系：饮，离不开水，但不是所有的水都能饮用。特别是当人类社会生产力的水平，发展到一定历史阶段的时候，人类饮用的水源，就不仅局限于地面上的江河 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1604 次阅读|0 个评论

分享《中国烹饪考古学研究》序言（上）: przhu 2012-12-26 21:49; ↑ ：扬大商院烹饪研究所打印《中国烹饪考古学研究》选页：考古学，在中国学科分类中，属于历史科学的范畴。历史科学，由历史学（文献部分）、考古学（文物部分）和民族学（民俗部分）组合而成的大学科。考古学既然是以古代文化遗物为主要研究对象的学科，那么，实物 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1363 次阅读|1 个评论热度 1

分享邗上五架书屋旧藏桃花扇刻本选录（二）: przhu 2012-12-25 23:09; ↑ ：五架书屋旧藏《桃花扇》卷上选页：这五架书屋旧藏《桃花扇》上册，首页即《桃花扇序》，序末署“梁溪梦鹤居士撰”。次为《李姬传》，首署侯方域名，全篇字体为楷书。三为《小引》，末署“康熙己卯三月云亭山人偶笔”。四为《题词 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1570 次阅读|0 个评论

分享邗上五架书屋旧藏《桃花扇》刻本选录: przhu 2012-12-25 00:53; ↑ ：五架书屋旧藏的《桃花扇》卷下选页：邗上五架书屋旧藏的《桃花扇》刻本，上下两册，本纸线装。长 23.5 、宽 14cm 。页印框高 17 、宽 12cm ，页 10 行，行字 20 （视内容），间有眉批镌刻。封面毛笔墨书“ 桃花扇上 ”与 “ 桃花扇下 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1415 次阅读|0 个评论热度 1

分享《花窗》de序言与目录: przhu 2012-12-21 04:18; 出版：北京建筑工程出版社时间： 1958 年 4 月第 1 次印刷编者：江苏省文物管理委员会撰著：朱江（江苏省文物管理委员会调查征集组长）题名：朱江（江苏省文物管理委员会调查征集组长）摄影：韩益之（江苏省文物管理委员会照相室摄影师）序言 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1105 次阅读|0 个评论

分享《花窗序言》补说: przhu 2012-12-20 22:01; ↑ ：建筑工程出版社出版的《花窗》封面：退翁按曰：这本由北京建筑工程出版社出版的《花窗》图录，于 1958 年那个以阶级斗争为纲年代的出版物，且在 1957 年反右运动之后，“个人名利”被禁止。因是著书立说写文章，只能以单位署名，而没有稿费。我们这班“党叫干 ...; 个人分类: mrzhu的著述|1120 次阅读|0 个评论

分享朱江de考古生涯㈡: przhu 2012-12-17 22:50; ↑ ：《从事文博工作三十周年证章》：苏州博士坞工地考古结朿，回到南京休整不久，约于 1955 年初，获悉无锡市在市一中基建工地、机械厂在仙蠡墩扩建工地、 0099 部队在沿太湖工程工地，及硕放机场基建工程工地，先后发现西周以来的古墓群，与新石器时代文化遗址，要求江苏省文物 ...; 个人分类: mrzhu的著述|958 次阅读|0 个评论

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