分享 退翁韩国行记食-2
przhu 2014-12-20 00:27
退翁韩国行记食-2
↑ : 退翁在韩国莞岛郡的宴饮图选 : 韩国的正式宴会,在莞岛郡的几天,除早餐是自选餐外,中晚两餐几乎顿饭成席。其中最为主要的宴会大致有三次,一次是“张保皋与大唐—新罗—日本海上关系”国际学术讨论会组织委员会,一次是全罗南道政府,一次是 ...
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przhu 2014-12-19 00:31
退翁韩国行记食-1
↑ : 退翁所摄韩国行旅与宴饮图选㈠ : 韩国的饮食,大不同于日本料理,也不同于中国的鲁菜和淮扬菜,倒有点近似粤菜加川菜的风味,老头为之总结为:“海鲜生猛加酸辣”。 海鲜因其三面环海,生猛因其讲原汁原味,酸辣因其偏重 ...
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przhu 2014-12-17 23:05
退翁日本行记食-2
↑ : 网载日本“铁板烧” 菜肴 : 〖 小引 〗: 所谓“铁板烧”,就是一种菜的吃法。即先将放置在案上炭炉上的铁板烧热,旋即将鲜肉和蔬菜放置在上面,不断翻转,或盖一下就吃。做法如同扬州人在铁板上烙“葱 ...
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przhu 2014-12-16 04:13
退翁日本行记馀-2
↑ : 日本大阪中尾芳治先生的译文与年贺 : 在 31 届国际亚洲北非人文科学会议之后,日中学术交流恳谈会组织的赴大阪、神户旅游团,在大阪时间,由伊藤道治教授陪同,参观了大阪市文化财协会。日语中的“文化财”一 ...
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przhu 2014-12-14 04:16
退翁日本行记实-4
↑ : 日本神户大学伊藤道治教授的贺年信 : 伊藤道治教授,乃日本神户大学文学部主任,京都日中学术交流恳谈会成员,是西历 1983 年国际亚洲北非人文科学会议期间,负责接待中科院文学所研究员吴世 ...
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przhu 2014-12-13 03:31
退翁日本行记实-3
↑ : 日中学术交流恳谈会世话人代表井上清教授的贺年信 : 日本京都日中学术交流恳谈会世话人代表(理事长)井上清教授,原先我并不熟悉他,而他于西历 1983 年邀请我,参加第 31 届国际亚洲北非人文科学 ...
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przhu 2014-12-11 22:39
退翁日本行记实-2
↑ : 日中学术交流恳谈会顾问贝冢茂树教授和夫人 的贺年信 : 日本 , 从形式来看 , 是以天皇为元首的帝国 , 但从政体结构上来看,却是与英国一般的议会制国家相似 . 当然也就与中国体制不同。所以表现在主办国际会议方面,虽然是以三笠宫崇仁亲王为组织委员会 ...
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przhu 2014-12-10 22:28
退翁日本行记实-1
↑ : 京都日中学术交流恳谈会事务局的邀请信 : 第 31 届国际亚洲北非人文科学会议,在第一阶段东京会议之后,转移到京都国际会厅,举行第二阶段会议,我与社科院文学所吴世昌先生,考古所安志敏先生,由东京乘高铁到达京都,由京都日中 ...
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przhu 2014-12-7 03:29
《扬州园林品赏录》二版初印本解说
↑ : 朱江著 / 上海文化出版社出版《扬州园林品赏录》二版初印本 图选 : 朱江著《扬州园林品赏录》,上海文化出版社,自 1983 至 2002 年这廿年间,前后出过三版。惟有 1990 年 2 月所出第二版,有“初印”与“重印”两个版本之 ...
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przhu 2014-11-25 02:56
退翁日本行记絮-3
↑ : 致京都 日中学术交流退谈会信件 / 东京青山学院大学史学科宇都 木章名片与庆应义塾大学大博士生太田有子名片 : 退翁在日本东京的时间,在与安志敏先生去王子饭店路上,偶遇国家图书馆馆长、哲学名家任继愈先生,他与安先 ...
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