退翁按曰：水仙花，又名凌波仙子，誉为“岁时清供”。 也就是说，岁末岁首，室内案头，不可少的花卉盆景。相传原产中国，已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。水仙花大致有两种，一种是单瓣型，即通称的水仙花；一种是复瓣型，名做玉玲珑，但以单瓣素芯为取，历代文人笔下的“凌波仙子”， 即是这种水仙花。此外，水仙花有两种著名品，一是漳州水仙；一种扬州水仙，即文人笔下的“广陵水仙”。 清代著名画家边寿民，曾在“广陵水仙” 画上题道：

“广陵水仙短而肥，花高叶上十月尽；犹作擁腫含胎态，然香心勃翠，玩之味更长也。墨仙”。

但广陵水仙，今已不见。惟漳州水仙，经久不衰。虽扬州个园所育，皆漳州水仙也！

〖附录〗水仙花与凌波仙子的植物学和文艺学的资料选录：

水仙花，又称凌波仙子，石蒜科植物，生于水滨，花期2～3月，入夏休眠。原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。关于它也有两个美丽的神话传说。

传说一：

相传，在很久很久以前的一天，天上的凌波仙子在银河边上磨宝镜时，无意中从云雾缝里看到龙海的南乡（今称九湖乡）旱情严重，五谷欠收，民不聊生，一片荒凉的景象触动了善良仙子的心，她抛下手中的宝镜。宝镜落地碎成九块，南乡顿时清泉四涌，成了九湖，流水潺潺灌入田园，霎那时，九湖镇花果茂盛，稻熟荔红，连凌波仙子也被这人间美景所吸引，不禁飘然来到湖中游览。

湖畔有个石匠叫陈龙，大伙都称他为龙哥。他为人诚恳，勤劳勇敢，凌波仙子爱上了龙哥。在湖畔塘边，他们以珠定情，喜结姻缘。凌波仙子掌管水源，九湖年年风调雨顺；龙哥和乡亲们辛勤劳动，九湖畔五谷丰登，九湖湖畔成了人间仙境。

不想，这人间幸福美景触怒了妖龙，它口喷毒火，烧毁了田园村庄。为保卫家园，凌波仙子手弹琵琶奋起抗争，龙哥吞下宝珠化为青龙，与妖龙斗成一团，终于邪不压正，妖龙败北，逃上天庭，向王母娘娘告状。

王母娘娘听信谗言，调遣了天兵天将前来处罚凌波仙子和龙哥。霎时，南乡天昏地暗，天将还移来了圆山压住九湖，从此水断泉枯。龙哥被压在圆山下面。在云端里，被抓回天庭的凌波仙子，眼望被毁的家园、孤寂昂首吐清泉的龙哥，她忍痛拔下银簪，竭尽全力投往遭受苦难的南乡，银簪落在圆山脚下清泉旁，化作朵朵亭亭玉立、幽香沁人的水仙花。如今，每到岁末，九湖畔的家家户户都要在家中摆上几盆水仙，以寄托对龙哥、凌波仙子的感激之情。

传说二：

漳州城西南的九龙江畔，高高地耸立着一座圆山。这座圆山从前后望去有十二面，景色都不一样。俗话说：“圆山十二面，面面都有宝。”这里单说圆山的东北面山麓，有一块坡地，树林苍郁，环绕成琵琶形状，地名叫琵琶坂。坂上涌出一股清清的泉水，滋润着山下田园，这就是驰名中年的水仙花产地了。然而，你可知道水仙花的来历吗？说起来真有点神奇。

传说在明朝景泰年间，有一个名叫张光惠的，他为人耿直刚正，在河南汲县当个小官吏。在仕宦生涯中，他看透了官场的黑暗、腐败，因此，就知音辞官返乡了。他的老家就在漳州府南乡圆山琵琶坂下。这一天，他乘船经过浩瀚的洞庭湖，正清闲自在地靠着船舷，欣赏着湖光山色，眺望那蓝蓝的晴空，绿绿的湖水，青青的远山，不免心旷神怡，宠辱皆忘，不知不觉地沉浸在恬静的梦境中。这进他恍惚看见一位美丽的仙子，身披着金黄色的羽衣，下身穿着白玉色的裙袜，站在象牙雕成的船头上，背后张起一面绿绸的风帆，乘风破浪地飞驶而来。他十分惊奇地站起来，揉揉眼睛，定神注视这奇景。霎时间仙子和仙船都不见了，只见银波粼粼的湖水中，飘来一茎花卉，碧绿的叶间，射出一箭花茎，白色伞形花序，十几朵花蕊都还含苞未放，唯独在顶端翘然开放一朵小小的白花，雪白晶莹的花瓣，拼成六棱的玉盘，花心托起一盏金色的酒杯，袅袅娜娜，亭亭玉立，十分可爱。

张光惠非常爱惜这株不知名的花卉，就伸出手去，想从水里把它捞起。谁知道这株仙花却很乖巧，她悠然地离开船舷，飘到老远的湖心去了。张光惠心里十分懊恼，怅惆地望着湖水出神。这时，这株俏皮的仙花却又悄悄地靠近船舷，但总是不远不近地保持一段距离，不即不离地随着船游动。张光惠几次很想捞起她，总是捞不到手，心里很是焦急，然而也无可奈何。慢慢儿他的心情平静下来了，自责地想道：物各有志，既然她是水上的仙子，就不可以用亵慢的态度对待她，一定要彬彬有礼地予以接待才行呵！于是他肃然起敬地振衣弹冠，恭恭敬敬地点了三支香，对着水上仙子，默默地祝祷道：

凌波仙子国色香，湖上飘游欲何往？岂愿伴我南归去，琵琶坂下是仙乡！

说也奇怪，这株仙花像是很懂得张光惠的心事似的，在水波上犹豫了一会儿后，就欣然靠近船舷来了。张光惠一见喜出望外，赶紧找出一只翡翠色的细瓷盆，作清清的湖水，洗了一遍又一遍，洗得十分光洁干净，然后双手虔诚地捧着瓷盆，从湖水中将仙花的鱗茎托起，供养在舱中净几上。只见这株仙花玉洁冰清，一尘不染；香风馥郁，沁人心脾，凌波起舞，满室生光。张光惠满心欢喜，如醉如痴地对着仙花，瞻仰她，膜拜她，吟诗作赋，尽情讴歌这水上仙子，倾诉自己爱慕的心情。几天之内，他作了近百篇的诗词。其中有一首写着：

玉立亭亭自可人，神寒骨冷似难亲；夜深为诵陈思赋，一样凌波少袜尘。

这株仙花真的陪伴张光惠一同返回他的家乡――福建漳州南乡琵琶坂。到家这一天，正赶上大年除夕夜，按照漳州的风俗习惯，全家团聚“围炉”，共同欢度除夕迎春的佳节。张光惠恭恭敬敬、端端正正地将花盆摆在大厅的供案正中，向家人介绍了他在洞庭湖奇遇凌波仙子的情景，还叫他的闺女用红丝线绾在花基上，像给闺女的发瓣绾上红头绳一样，把仙花打扮得更加俏丽标致。全家男男女女，老老少少，没有不珍爱这株仙花的。

年夜，正当张光惠一家人围炉团聚，举杯祝贺新春吉祥如意时，忽然满室华光灿烂，五彩缤纷，香气袭人。原来是十几蕊含苞的仙花同时绽开，一朵朵仙花高擎起玉盘金盏，向人们欢祝新春如意，全家福寿吉祥。张光惠一家人见此情景，也都怀着感激的心情，喜气洋洋地一同举杯，祝愿仙花春常在，仙种留人间。

春节过后，张光惠将仙花的鳞茎，悉心地种在门前花园中，每天用琵琶坂上泉眼中涌出的仙泉水来灌溉，培植仙花的鳞茎，经过几年的辛勤劳作，琵琶坂下的花园中，竟然开满仙花。因为这仙花是洞庭湖上凌波仙子的化身，冰肌玉骨，一尘不染，所以就命名为“水仙花”。

从此，每临春节，张家就将一盆盆水仙花，馈赠给亲戚挚友。还附上首诗，祝贺新春佳节。诗云：

漳郡圆山鲎穴峰，花含仙露水流香；玉盘金盏仙祝酒，送与君家福寿堂。

水仙花的文学诗咏：

水仙花的别称。 宋黄庭坚 《王充道送水仙花五十枝欣然会心为之作咏》：“凌波仙子生尘韈，水上轻盈步微月。”《醒世恒言·卢太学诗酒傲王侯》曰：“凌波仙子斗新粧，七窍虚心吐异香，何似花神多薄倖，故将颜色恼人肠。

水仙花的基本解释：

水仙属，石蒜科水仙属植物，原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。 水仙学名：Narcissus tazeta vai chimensis；英文名：Chinese Narcissus；别名：凌波仙子、玉玲珑、金银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜；形态特征：石蒜科：多年生草本植物。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至厂卵状球形，外皮棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶数支，多者可达10馀支，每葶数支，至10馀朵，组成伞房花序。水仙主要颁布于中国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，已成为世界上有名的冬季室内陈设的花卉之一。

水仙花的植物特征：

根：水仙为须根系，由茎盘上长出，乳白色，肉质，圆柱形，无侧根，质脆弱，易折断，断后不能再生，表皮层由单层细胞组成，横断面长方形，皮层由薄壁细胞构成，椭圆形。为外起源，老根具气道。水仙球茎：中国水仙的球茎为圆锥形或卵圆形。球茎外被黄褐色纸质薄膜，称球茎皮。内有肉质、白色、抱合状球茎片数层，各层间均具腋芽，中央部位具花芽，基部与球茎盘相连。叶：中国水仙的叶扁平带状，苍绿，叶面具霜粉，先端钝，叶脉平行。成熟叶长30－50厘米，宽1－5厘米。基部为乳白色的鞘状鳞片，无叶柄。栽培的中国水仙，一般每株有叶5－9片，最多可达11片。花序轴由叶丛抽出，绿色，圆筒形，中空；外表具明显的凹凸棱形，表皮具蜡粉；长20－45厘米，直径2－3毫米。伞形花序；小花呈扇形着生于花序轴顶端，外有膜质佛焰苞包裹，一般小花3－7朵（最多可达16朵）；花被基部合生，筒状，裂片6枚，开放时平展如盘，白色；副冠杯形鹅黄或鲜黄色（称金盏银台。尚有金盏金台――花瓣副冠均为黄色；银盏银台――花瓣副冠均为白色）。雄蕊6枚，雌蕊1枚，柱头3裂，子房下位。果实：为小蒴果。蒴果由子房发育而成，熟后由被部开裂。中国水仙为三倍体，不结种实。

水仙的主要品系：

单瓣型水仙（1）单瓣型：花单瓣，白色，花被6裂，中心有一金黄色环状副冠，故称"金盏银台"亦名"酒杯水仙"；若副冠呈白色，花多，叶梢细者，则称"银盏玉台"。（2）重瓣型：花重瓣，白色，花被12裂，卷成一簇，称为“百叶水仙”或“玉玲珑”，花形不如单瓣的美，香气亦较差，是水仙的变种。

凌波仙子栽培方法：

据中国花卉介绍：水仙花栽培方法有土栽、沙栽、水栽及雕刻造型。栽培技术要求不高，只要保持温度在15℃左右，有充足的阳光和勤浇水、常换水，养殖25天-30天就能开花。但要注意几点：水仙

㈠．温度不能超过25℃以上，否则就停止生长进入休眠，造成花苞黄瘪，痿干；

㈡．阳光要充足，否则叶片会长成大蒜叶；

㈢．用的水要清洁，否则因水变质造成污染烂根。

水仙花生长有特殊的特性，它开花日期可以由人自己决定，如果要求它在春节期间开花，可在春节前20天－300天左右将鳞茎（水仙头）入盆栽植，入盆后它便开始生长至开花，现介绍几种养殖的方法：

⑴土栽的土壤要求用疏松的腐殖土。栽植前将水仙头外表干枯的鳞茎片剥掉并刮去老根，加腐殖土至盆沿3厘米处。双手抱盆摇动，使腐殖土紧实，然后将水仙鳞茎盘坐落在盆中，再继续加土约1厘米左右，接着浇透水，然后将花盆放在阴凉处，5天后待鳞茎盘长出根后，将花盆放到有阳光处养殖。土栽浇水要注意见干见湿，即土不干不浇水，一旦浇水就要浇到盆底漏水为止，浇水时间要选在早晚，否则会破坏根的生长。

⑵沙栽最好用洗干净的细沙，盆也要求透气好的瓦盆，栽植前先将沙装入盆中，装至盆沿3厘米处，然后将剥去老茎片和老根的水仙头坐落，在装好细沙的花盆中，再加1厘米左右的沙，使水仙头下茎埋入沙中1厘米左右。然后浇透水放在阴凉处。5天后将它放到有阳光处直到开花为止。用沙栽植水仙头要天天浇透水，不及时浇水会造成缺水，影响花的根生长。浇水也要求安排在早晚进行。

⑶水栽前也要将老茎片和老根剥离干净，然后放入养殖的水仙花盆中，加水至水仙头下球茎1厘米处左右，放到阴凉处，待鳞茎盘长出根后放到有阳光处到开花。水栽水仙花最好天天换水，一方面防止水变质污染引起烂根，另一方面天天换水，水干净长出的根也洁白漂亮。

水仙的雕刻造型：

为了使花叶长势多姿、优美，需将花头进行雕刻处理。具体做法是：先将鳞茎外表干枯的鳞片剥掉并刮去老根，然后雕刻。雕刻时先看芽体长势，将弯势作为雕刻面，然后用小尖刀在离根盘2厘米处的鳞茎从左至右轻轻横切一条线，再在左右两侧各切一条竖线，然后逐层剥去横竖线范围内的鳞片，同时要挖去各芽体之间的鳞片，直至叶片和淡黄色花葶裸露，这时就可卷曲叶片。接着对花葶进行造型处理，用小刀在花葶上方，花苞下方处从上到下刮一条线或用针对花葶从上到下刺几针，花葶生长也就发生变态，同样也往伤口一侧弯曲。根据不同造型的要求刮削的程度和位轩也不同。经雕刻造型的水仙头要及时放入水中浸泡，伤口面朝下，以清除伤口分泌出的粘液，每天换水，浸泡大约2天－3天，待粘液清除干净，便可取出并用脱脂棉花盖住鳞盘（根盘）。然后将雕琢面朝上，放入水仙盆中加水放在阴凉处养殖。每天换水一次，保持水质干净，待鳞盘长出长为1厘米左右的时候，将水仙盆放在有阳光处养殖。记住养殖过程中温度不要超过20℃，要勤换水，每天换1次，勤喷水，每天喷1次－2次，常日照，这样培养出的花茂盛，花香，姿态优美。艺术由于一般家庭多用水养水仙，所以我们着重介绍如何水养水仙花。

水仙的水养方法：

将选购来的水仙鳞茎剥去外皮，去掉根部的护泥和枯根，然后用小刀剥去鳞茎上部3-4层外表皮，使其间的花芽露出，注意剥取时不要损伤花芽。再将鳞茎放入清水中浸泡一夜，第二天擦去切口流出的粘液，再直立放入水仙浅盆中，加水淹没鳞茎三分之一的为宜。盆中可用石英砂、鹅卵石等将鳞茎固定。

白天水仙盆要放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，并将盆内的水倒掉，以控制叶片徒长。次日晨再加入清水，注意不要移动鳞茎的方向。刚上盆时，水仙可每日换一次水，以后每2-3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。水仙在10-15度环境下生长良好，约45天即可开花，花期可保持月馀。

水仙花期控制：

一般水仙球正常进行水养45-50天可如期开花。所谓正常水养，即要保证水仙水养后，每天有6小时的光照时间，室温保持在10-15度左右为宜。如遇天气反常，光照不足，温度过低（过高），那就要采取措施，使水仙能如期开花。常用办法：⑴气温过低、光照不足时，可给水仙盆内换上12-15度的温水；晚上用塑料薄膜围住水仙盆，并用60瓦灯光距花40-50厘米处，进行增温和加强光照，同时要给水仙叶面喷水，防止温度骤然增高。⑵气温过高时，则要在水仙盆中适量加入冷水，夜间将盆中水倒掉，进行低温处理，这样可使水仙推迟开花，⑶花蕾期喷施花朵壮蒂灵，可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁、花期延长。水养水仙花的培育与气温变化有密切关系，所以要控制花期就要调节温度。如需春节期间开花，一般可于节前26天左右开始浸水催花。处理好水仙头，令其正常生长。⑷遇气温偏高，水仙生长速度快，有提前开花的迹象时，要适当遮荫，以减少阳光的照晒。⑸遇低温寒潮，估计不能如期开花，则需防寒保暖，增加光照，必要时采取人工保暖措施，如使用温度调节器或用温水养花等，阴雨天还可用电灯补充光照。

水仙的增温催花：

水仙在低温下生长缓慢，可用增温的方法催花：

⑴阳光增温：白天移放室外阳光下，或室内朝南阳光充足的玻璃窗前，直至开花为止。⑵灯光增温：在花盆中罩上塑料罩，开电灯照射，待罩内升温至23℃停止。⑶电热器增温：开启电热器或将电吹风放置在不至烫伤水仙花的位置，让暖风徐徐吹拂花体，连续数天至花朵绽放。⑷温水增温：在水盆内放入少量温水，让水温升到12～15℃。

名言内容：凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。